...เมนู"ไก่ทอด"เชื่อว่าเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายๆคน ด้วยรสชาติเนื้อไก่นุ่มๆหอมๆร้อนๆกรอบนอกนุ่มใน จะกินแบบเพียวๆหรือจะกินกับข้าวก็อิ่มอร่อยได้ทั้งคู่ แต่วันนี้เราจะชวนมาทำไก่ทอดที่ต่างจากสูตรดั้งเดิมเพิ่มเติมความอร่อย รสชาติเข้มข้น รับประกันความฟินนน!! ที่สำคัญเหมาะทั้งสำหรับไว้กินเป็นมื้ออาหารหลักหรือจะใช้เป็นกับแกล้มคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆก็เข้ากันได้ทั้งคู่ นั่นคือเมนู "ไก่ทอดน้ำปลา" ทำเองได้ง่ายนิดเดียว ที่สำคัญประหยัดตังค์เก็บไว้กินได้อีกหลายมื้อจ้า
:::วัตถุดิบ:::🍊
• น่องไก่หรือสะโพกไก่ 1 กิโลกรัม
• น้ำปลาแท้อย่างดี 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไท 1 ช้อนชา
• เมล็ดผักชีบดละเอียด 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

:::วิธีทำ:::🍊
• นำน่องไก่หรือสะโพกไก่มาคลุกเคล้ากับน้ำปลา/พริกไท/เมล็ดผักชี/ผงปรุงรส แล้วหมักไว้ประมาณ 30-45 นาที

• นำไก่ไปทอดในน้ำมันด้วยไฟกลาง (1000w-1300w) จนหนังไก่มีสีเหลืองทองเป็นอันใช้ได้ โดยระหว่างทอดจะได้กลิ่นน้ำปลาหอมๆอ่อนๆ

• เสร็จแล้วจ้าา!! พร้อมเสิร์ฟไก่ทอดน้ำปลาร้อนๆ

***เคล็ดลับ
• สูตรนี้ใช้ได้กับเนื้อไก่ส่วนอื่นๆเช่น อกไก่ ปีกไก่ รวมถึงเนื้อสัตว์ชนิดอื่น
• หากต้องการความกรอบให้ผสมแป้งกรอบก่อนนำไปทอด
• ควรใช้น้ำปลาแท้เพราะจะได้กลิ่นหอมน้ำปลา รสชาติไม่เค็มจัด แต่ถ้าใช้น้ำปลาผสมจะมีกลิ่นเค็มฉุนเมื่อนำไปทอด
• น้ำปลาผสมเหมาะสำหรับเมนูอาหารผัด แกง เพราะจะได้รสและกลิ่นน้ำปลาที่เข้มข้น สำหรับอาหารหมัก อาหารย่างหรือทอดควรใช้น้ำปลาแท้เพราะจะได้รสและกลิ่นที่กลมกล่อม

ใครลองทำแล้วอย่าลืมมาแชร์ความอร่อยกันนะเจ้าคะ หากใครอยากพูดคุยหรือติดตามเมนูอาหารอื่นๆเพิ่มเติมสไตล์เด็กหอที่ใครๆก็ทำได้ ที่ https://www.facebook.com/dekcooking/
หรือ subscribe ได้ที่ https://www.youtube.com/channel/UCOK693rA-TQPV1Ju7Pglj3Q ได้เลยจ้า เพราะเราสนับสนุนให้ทุกคนเข้าครัว!!!




"ทำเองได้ ทำได้ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ติดตามกระทู้ทำอาหารง่ายๆสไตล์เด็กหอ
หมูแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด ทำเองง่ายๆสำหรับคนอยู่หอพักหรือคอนโด https://pantip.com/topic/38740233
อร่อยได้ ทำง่ายด้วย!! "แซลม่อนทอดกรอบ" https://pantip.com/topic/38668109
ชวนทำกับแกล้มรสเด็ด รสโดนที่ต้องมี กับเมนู"หมูคลุกฝุ่น" https://pantip.com/topic/38609157
5เมนูอาหารจานเด็ด ที่ทำด้วยไมโครเวฟ https://pantip.com/topic/38543029 
ของดีที่อร่อยและไม่มีขาย กับเมนู"ซี่โครงหมูทอดนมสด" https://pantip.com/topic/38500438
เมนูเด็กหอ!! ชวนมาทำ "แหนมผัดไข่" ห๊อม หอม https://pantip.com/topic/38475941
เฟรนฟรายมันม่วงญี่ปุ่น กรอบ หอม อร่อย!! https://pantip.com/topic/38351201
เมนูที่หาทานไม่ยาก แต่หาที่อร่อยๆหายากมาก!! กับ "ต้มผักกาดดองกระดูกอ่อน" https://pantip.com/topic/38325984
เมื่อกล้วยสุกจนกินไม่ทัน จัดการได้ด้วยเมนูแพนเค้กกล้วย!! https://pantip.com/topic/38254691
เมนูต้มจืดธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา "ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้" https://pantip.com/topic/38208418
"ลูกชิ้นหมูเด้ง" ทำเองได้ อร่อย ปลอดภัย ไร้สาร https://pantip.com/topic/38182819
ติ่มซำหมูสับผักกาดขาว เมนูน่ารัก รสชาติอร่อยเหาะ! https://pantip.com/topic/38106481
คอหมูย่างพริกไท ทำเองได้อร่อยจุใจ! https://pantip.com/topic/38039004
ขนมจีบกะหล่ำปลีหน้ากุ้ง เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ https://pantip.com/topic/37992152
ชวนทำกากไก่กร๊อบ กรอบ!! แสนอร่อย https://pantip.com/topic/37948338
กุ้งมะนาวแช้น้ำปลา เมนูสุดซี๊ดดด!! https://pantip.com/topic/37907354
กากหมูกรอบ หอม อร่อย ทำง่ายมากๆ https://pantip.com/topic/37886049
ไส้หมูทอดกระเทียมกรอบ https://pantip.com/topic/37825265
ซี่โครงกระดูกอ่อนต้มน้ำปลา https://pantip.com/topic/37798913
ข้าวมันไก่โบราณ https://pantip.com/topic/37687403
หมูกรอบเบรคแตก!! https://pantip.com/topic/37584663
ทอดมันปกติโลกไม่จำ!! ชวนทำ"ทอดมันไก่พันตะไคร้" https://pantip.com/topic/37518191
"แกงส้มชะอมไข่"รสเลิศ ไข่ชะอมล้นชาม!! https://pantip.com/topic/37426673
หมึกสายย่างรสแซ่บ https://pantip.com/topic/37404611
หอยแครงลวกรสเด็ดกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดแซ่บ https://pantip.com/topic/37383390
ขนมจีบถุงทอง https://pantip.com/topic/37321088
อกไก่นุ่มพริกไท แกะสูตรจากแบรนด์ดัง https://pantip.com/topic/37297825
กะหล่ำปลีม้วนหมูสับทรงเครื่อง https://pantip.com/topic/37236224
กุ้งอบวุ้นเส้นพริกไทดำ https://pantip.com/topic/37155400
ต้มแซ่บเล้งกระดูกอ่อน https://pantip.com/topic/37101059
ไก่ต้มน้ำปลารสเลิศ https://pantip.com/topic/36979275
สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสกุ้งย่าง https://pantip.com/topic/36782798
ทะเลทอดกระทะร้อน https://pantip.com/topic/36718330
ต้มแซ่บเอ็นเนื้อ https://pantip.com/topic/36598211
ซี่โครงหมูย่างตะไคร้ https://pantip.com/topic/36507727
ไส้หมูย่างหมักน้ำผึ้ง https://pantip.com/topic/36373720
ซุปกระดูกหมูเห็ดหอม https://pantip.com/topic/36317733
สะโพกหมูย่างกระเทียมพริกไท https://pantip.com/topic/36266192
สเต็กหมูสันนอกสูตรหมักเหล้าจีน https://pantip.com/topic/36150475
เห็ดย่างสามสหาย https://pantip.com/topic/36078285
สเต็กไก่บดทรงเครื่อง https://pantip.com/topic/36054542