-----ขนมปังไส้ลาบหมู----Dinner Rolls-------

กระทู้สนทนา

ทีแรกตอนทำ ก็ไม่ได้คิดว่าจะถ่ายภาพอะไร เลยทำแบบเพลินๆ มานึกขึ้นได้ตอนปั้นขนมปังละ อืมมม ถ่ายไว้ซักหน่อยคงจะดี

ตอนผสมแป้งไม่มีภาพหนะ แต่เผื่อใครอยากลองทำเลยจะเขียนตัวเลข+วิธีทำไว้ให้นะ
**ส่วนของแห้ง**
-แป้งขนมปัง 530 กรัม
-แป้งสาลีชนิดพิเศษ(แป้งซาลาเปา) ยี่ห้อกิเลนส์เหลือง 100 กรัม
-เกลือ นิดนึง
= ผสมให้เข้ากัน

**ส่วนของเหลว**
-น้ำ 330กรัม
-น้ำตาลทราย90 กรัม
-เนยสด 100กรัม
-ยีส 1 ซอง
-ไข่1ฟอง
1. ใส่น้ำ+เนย+น้ำตาล ลงถ้วย เข้าเวฟพอแค่อุ่นๆ คนน้ำตาลให้ละลาย
2. ต่อไปเทยีสลงไปในน้ำอุ่น พัก5นาที
3. เทของเหลวลงหม้อผสม เทแป้งลงทั้งหมด เปิดเครื่องตี
4. ตีไข่พอเข้ากัน เทลงหม้อผสม นวดจนเข้ากันดี พักไว้1ชั่วโมง จึงนำมาไล่ลม ขึ้นรูปปั้น