[CR] ________________ทำหมูหยองด้วยเครื่องทำขนมปัง___________

    
เนื้อหมูสันใน500กรัม หั่นเป็นท่อนๆ นำไปต้มในน้ำ ใส่อบเชย ป๋วยกั๊ก เหยาะซอสถั่วเหลืองฝาเขียว ลงไปหน่อยให้มีกลิ่นหอม
ตอนทำต้มไฟไม่แรงเท่าไหร่นะ  ประมาณ 40นาทีได้

  
      
ใส่ถุงทุบๆ พอให้แบนๆ ไม่ต้องแรงมาก

นำหมูมาฉีกเป็นเส้นๆ  ถ้าเจอส่วนไหนเป็นมันก็ดึงทิ้ง

ซีอิ๊วขาว 70 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
น้ำตาลปึก ประมาณ 2ช้อนโต๊ะ

เทซอสลงส่วนหมู  กดเครื่องโปรแกรม คั่ว

ผ่านไปราวๆ 15นาทีได้  แอบเปิดดู ช่วยเครื่องมันเล็กน้อย ใช้ไม้พายเล็กๆคน นิดหน่อย

ผ่านไป 30นาที   
ตัวเครื่องตั้งเวลาไว้30นาที ต่อครั้ง    พอผ่านไป30นาทีแรก  เราพักเครื่องแป๊บนึง ใช้ไม้คนๆ  แล้วกดต่ออีก30นาที
จากนั้นพักเครื่อง(คิดเอาเองว่ากลัวเครื่องทำงานหนัก)   แล้วกดเครื่องคั่วอีก40นาที  พักเครื่องอีก   แล้วกดต่ออีก20นาที
รวมใช้เวลา 120นาที

    ก็จะได้หมูหยอง  ผึ่งให้เย็นแล้วเก็บใส่ถุง

*************
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้      http://pantip.com/topic/32779503  - ฝามาการอง
http://pantip.com/topic/32783976 - pizzadom
http://pantip.com/topic/32784786 - Raspberry Sorbet
http://pantip.com/topic/32803059 - Raspberry Almond Cookies
http://pantip.com/topic/32787567 - ข้าวหน้ามีทบอลสอดไส้ชีส
http://pantip.com/topic/32787733 - เที่ยวไร่ชาฉุยฟง เชียงราย
http://pantip.com/topic/32793580 - ล่าเตียง
http://pantip.com/topic/32807062 - กระทงทอง
http://pantip.com/topic/32814693 - ทาร์ตไข่ + พายไก่
http://pantip.com/topic/32823530 - ซาลาเปาไส้หน่อไม้ +ไส้กะหรี่ไก่สอดไส้ชีส
http://pantip.com/topic/32839293 - ขนมจีบ
http://pantip.com/topic/32846155 - ปาท่องโก๋ยัดไส้
http://pantip.com/topic/32854840 - ทอดมันหมูไข่ต้ม
http://pantip.com/topic/32861486 - ทำดอกกุหลาบแต่งหน้าเค้ก
http://pantip.com/topic/32867917 - หมี่กรอบ
http://pantip.com/topic/32881477 - มิลเฟยเสินเจิ้น
http://pantip.com/topic/32886195 - ทับทิมฟู
http://pantip.com/topic/32893983 - คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์
http://pantip.com/topic/32899094 - ทับทิม+มรกต   กรอบ
http://pantip.com/topic/32907595 - เครมบูเล่ข้าวเหนียวมะม่วงสังขยา
http://pantip.com/topic/32916387 - ข้าวหมูทอดซอสผัดเปรี้ยวหวาน
http://pantip.com/topic/32923929 - โดรายากิ + ซาลาเปาไส้ถั่วดำ
http://pantip.com/topic/32937127 - เค้กปอนด์
http://pantip.com/topic/32956334 - ทาร์ตอัลม่อนด์ลูกแพร์
http://pantip.com/topic/32982405 - บัทเตอร์กล้วยหอม
http://pantip.com/topic/32985459 - ข้าวเกรียบปากหม้อ
http://pantip.com/topic/32998953 - Baked Strawberry French Toast
http://pantip.com/topic/33003539 - ส้มตำไก่อบ
http://pantip.com/topic/33014158 - ซอฟคุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตเมล็ดแตงโม
http://pantip.com/topic/33019373 - Crispy Cheddar Chicken
http://pantip.com/topic/33060630 - ไก่กรอบครีมมะนาว
http://pantip.com/topic/33074129 - เมล่อนปัง
http://pantip.com/topic/33083454 - เย็นตาโฟต้มยำ + ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
http://pantip.com/topic/33100247 - ข้าวหมูแดงอบน้ำผึ้ง
http://pantip.com/topic/33121908 - ลูกชิ้นปิ้ง
http://pantip.com/topic/33125420 - มาโคร มาครอป กับน้องผึ้ง
http://pantip.com/topic/33134664 - ขนมโตเกียว
http://pantip.com/topic/33162781 - ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส
http://pantip.com/topic/33188013 - ชิฟฟ่อนเนสกาแฟ
http://pantip.com/topic/33192863 - บะหมี่ไข่
http://pantip.com/topic/33217707 - หมูสะเต๊ะ
http://pantip.com/topic/33242342 - ขนมปังไส้ลาบหมู+Dinner Rolls
http://pantip.com/topic/33274799 - หมูเส้น
http://pantip.com/topic/33302339 - ไก่ซอสมะม่วง
http://pantip.com/topic/33326387 - ขนมจีนน้ำพริก
http://pantip.com/topic/33395176 - เค้กจากเตาcoocan
http://pantip.com/topic/33553794 - ขนมบุหลันดั้นเมฆ
http://pantip.com/topic/33587159 - ขนมถ้วยใบเตยไส้ไข่หวาน
http://pantip.com/topic/33848981 - พายไก่
http://pantip.com/topic/33863537 - คัพเค้กสึรุ้ง
http://pantip.com/topic/33883343 - ไก่อบแมรี่แลนด์
http://pantip.com/topic/34652441 - วาฟเฟิลฮ่องกง
http://pantip.com/topic/34818514 - พายชีสเบอเกอร์ซอสโกชูจัง
http://pantip.com/topic/34853691 - ทองกรวย
http://pantip.com/topic/34865984 - ทองพับนมสด
http://pantip.com/topic/34943853 - Mango Sherbet
http://pantip.com/topic/35006693 - ขนมปังเนื้อนุ่ม
http://pantip.com/topic/35089865 - เมจิคเค้ก
http://pantip.com/topic/35190307 - ขนมเบื้องญวน
http://pantip.com/topic/35224033 - กะหรี่พัฟ  
https://pantip.com/topic/35249503- ขนมปั้นขลิบ
https://pantip.com/topic/36158374- ของหวานจากมะม่วง
https://pantip.com/topic/36911286 - ทาร์ตแอปเปิ้ลเนยถั่ว
https://pantip.com/topic/37251584 - ทิงเกอร์เบล
https://pantip.com/topic/37269905 - วานิลลาครีมสดมะม่วง
https://pantip.com/topic/37289020 - หงส์ดรุณ
https://pantip.com/topic/37334043 - คุกกี้เสี่ยงทาย
https://pantip.com/topic/37687365 - บัทเตอร์เค้กไส้ฝอยทอง(แบบแยกไข่ตี)
https://pantip.com/topic/37704957 - เค้กข้าวเหนียวมะม่วง  
https://pantip.com/topic/37712388 - คุกกี้ลิ้นแมว
***************************