กินง่าย: ข้าวไข่เป็ดต้มยางมะตูม

ข้าวต้มหมู ในไทย ทำกันกี่แบบ มาจากส่วนไหนของจีน ของเวียดนาม กันบ้าง ยังไม่รู้เลยค่ะ เห็นโฆษณาของเว็บพันทิป ข้าวต้ม ดูเหมือนจะต้มแล้วล้างยางออกก่อน เพื่อให้ได้น้ำข้าวต้มที่ใสด้วยกระมัง บางคนก็น่าจะชอ

วันนีไปฝากร้านพี่ที่ขายโจ๊กกับต้มเลือดหมู ลองต้มไข่ยางมะตูมไปขาย ใช้ไข่เบอร์ 1 ถุงละ 2 ฟอง แต่ไม่มีแม็กกี้ให้ครับ ฝากขาย 5 ถุง ขายถุงละ 20 บาท ไม่นึกว่าจะขายหมด พี่เจ้าของร้านบอกเอามาขายอีกนะลูกค้าเขา

จขกท. ชอบกินไข่เป็ดมาก ไข่เป็ดต้ม ทำไข่เจียว ไข่ดาว ทำไข่พะโล้ เอามาผัดใส่ผักต่างๆ อย่างผัดบวบ ผัดฟักทอง ก็รู้สึกว่าอร่อยและชอบกว่าไข่ไก่ แต่หาซื้อค่อนข้างยาก ไม่ได้มีขายทั่วไปเหมือนไข่ไก่ ส่วนนึงอาจ

ยังไม่ได้ปอกเปลือกครับ