[CR] ____________เมจิคเค้ก_____________

นั่งเล่น Pinterest อยู่ก็เจอสูตรขนมอันนี้มา เลยคิดว่าน่าสนใจดีลองเอามาทำดีกว่า พึ่งเคยทำครั้งแรก ผิดถูกยังไงก็ขออภัยด้วย


แยกไข่แดง ไข่ขาว 3ฟอง



-ข่แดงใส่ในหม้อ เทน้ำตาล120กรัมลงไป
-ใส่น้ำเปล่า1ช้อน


เมื่อคนผสมเข้ากันดีก็ใส่ เนยสดละลาย 90กรัม



แป้งสาลีอเนกประสงค์ 90 กรัม ร่อนลงไปคนผสมให้เข้ากัน




ใส่วานิลลา


เทนมสด 375 ml ลงไปผสมให้เข้ากัน





-ตีไข่ขาวจนฟู
-ตักไข่ขาวลงผสมในส่วนของไข่แดงผสมจนเข้ากัน


เทใส่พิมพ์ อบไฟ150องศาเซลเซียส ประมาณ 40-50นาที









          ขนมตรงชั้นบนสุดดูๆจะสูงไปหน่อย สงสัยว่าเปิดไฟแรงไปมั้ยนะ?  เพราะเตาที่บ้านมันเล็ก เวลาบิดอุณหภูมิตัวเลข มันมักจะร้อนเกินตัวเลขที่เขียนไว้  หากใครที่เคยทำแล้วออกมาสวยๆ จะช่วยกรุณาบอกข้อแนะนำก็ขอขอบคุณล่วงหน้า
           จะว่าไปแล้ว วิธีการทำเหมือน เค้กชิฟฟ่อนเลย เพียงแต่มันจะใส่นมมากกว่าเท่านั้น อบออกมาเลยเป็น 3ชั้น  sponge  คัสตาร์ด และ  fudge อย่างที่เห็น สมกับที่มีชื่อว่า เมจิคเค้ก หรือ Gâteau magique

*******
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้  http://pantip.com/topic/32779503  - ฝามาการอง
http://pantip.com/topic/32783976 - pizzadom
http://pantip.com/topic/32784786 - Raspberry Sorbet
http://pantip.com/topic/32803059 - Raspberry Almond Cookies
http://pantip.com/topic/32787567 - ข้าวหน้ามีทบอลสอดไส้ชีส
http://pantip.com/topic/32787733 - เที่ยวไร่ชาฉุยฟง เชียงราย
http://pantip.com/topic/32793580 - ล่าเตียง
http://pantip.com/topic/32807062 - กระทงทอง
http://pantip.com/topic/32814693 - ทาร์ตไข่ + พายไก่
http://pantip.com/topic/32823530 - ซาลาเปาไส้หน่อไม้ +ไส้กะหรี่ไก่สอดไส้ชีส
http://pantip.com/topic/32839293 - ขนมจีบ
http://pantip.com/topic/32846155 - ปาท่องโก๋ยัดไส้
http://pantip.com/topic/32854840 - ทอดมันหมูไข่ต้ม
http://pantip.com/topic/32861486 - ทำดอกกุหลาบแต่งหน้าเค้ก
http://pantip.com/topic/32867917 - หมี่กรอบ
http://pantip.com/topic/32881477 - มิลเฟยเสินเจิ้น
http://pantip.com/topic/32886195 - ทับทิมฟู
http://pantip.com/topic/32893983 - คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์
http://pantip.com/topic/32899094 - ทับทิม+มรกต   กรอบ
http://pantip.com/topic/32907595 - เครมบูเล่ข้าวเหนียวมะม่วงสังขยา
http://pantip.com/topic/32916387 - ข้าวหมูทอดซอสผัดเปรี้ยวหวาน
http://pantip.com/topic/32923929 - โดรายากิ + ซาลาเปาไส้ถั่วดำ
http://pantip.com/topic/32937127 - เค้กปอนด์
http://pantip.com/topic/32956334 - ทาร์ตอัลม่อนด์ลูกแพร์
http://pantip.com/topic/32982405 - บัทเตอร์กล้วยหอม
http://pantip.com/topic/32985459 - ข้าวเกรียบปากหม้อ
http://pantip.com/topic/32998953 - Baked Strawberry French Toast
http://pantip.com/topic/33003539 - ส้มตำไก่อบ
http://pantip.com/topic/33014158 - ซอฟคุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตเมล็ดแตงโม
http://pantip.com/topic/33019373 - Crispy Cheddar Chicken
http://pantip.com/topic/33060630 - ไก่กรอบครีมมะนาว
http://pantip.com/topic/33074129 - เมล่อนปัง
http://pantip.com/topic/33083454 - เย็นตาโฟต้มยำ + ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
http://pantip.com/topic/33100247 - ข้าวหมูแดงอบน้ำผึ้ง
http://pantip.com/topic/33121908 - ลูกชิ้นปิ้ง
http://pantip.com/topic/33125420 - มาโคร มาครอป กับน้องผึ้ง
http://pantip.com/topic/33134664 - ขนมโตเกียว
http://pantip.com/topic/33162781 - ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดราดชีส
http://pantip.com/topic/33188013 - ชิฟฟ่อนเนสกาแฟ
http://pantip.com/topic/33192863 - บะหมี่ไข่
http://pantip.com/topic/33217707 - หมูสะเต๊ะ
http://pantip.com/topic/33242342 - ขนมปังไส้ลาบหมู+Dinner Rolls
http://pantip.com/topic/33274799 - หมูเส้น
http://pantip.com/topic/33302339 - ไก่ซอสมะม่วง
http://pantip.com/topic/33326387 - ขนมจีนน้ำพริก
http://pantip.com/topic/33395176 - เค้กจากเตาcoocan
http://pantip.com/topic/33553794 - ขนมบุหลันดั้นเมฆ
http://pantip.com/topic/33587159 - ขนมถ้วยใบเตยไส้ไข่หวาน
http://pantip.com/topic/33848981 - พายไก่
http://pantip.com/topic/33863537 - คัพเค้กสึรุ้ง
http://pantip.com/topic/33883343 - ไก่อบแมรี่แลนด์
http://pantip.com/topic/34652441 - วาฟเฟิลฮ่องกง
http://pantip.com/topic/34818514 - พายชีสเบอเกอร์ซอสโกชูจัง
http://pantip.com/topic/34853691 - ทองกรวย
http://pantip.com/topic/34865984 - ทองพับนมสด
http://pantip.com/topic/34943853 - Mango Sherbet
http://pantip.com/topic/35006693 - ขนมปังเนื้อนุ่ม
**************************