เครื่องปรุงหลัก

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด อาหารเที่ยงวันนี้ อยากกินอะไรง่ายๆ สบายๆ ใช้เวลาทำไม่น

สวัสดียามเย็มวันอาทิตย์ นะคะพี่ๆน้องๆชาวพันทิป วันนี้ จขกท. มาชวนทำมะระต้มไก่..อ่านไม่ผิดค่ะ มะระต้มไก่จริงๆ ไม่ใช่มะระยัดไส้หมูสับ เนื่องจากอยากลองเปลี่ยนเป็นอกไก่แทนหมูสับ หลังจากชิมแล้ว อร่อยไปอีกแ

จากสูตรนี้ ปรากฎว่า รสชาดยังไม่เหมือนต้นฉบับซักเท่าไหร่นัก ไม่ทราบว่าพ่อบ้าน แม่บ้านท่านใดพอจะช่วยปรับหรือแนะนำสูตรใหม่บ้างครับ ขนมจีน 4 จับ กะหล่ำปลีฝอย ต้นหอมซอย กุนเชียงทอด หมูหยอง หมูยอ พริกเผา 2

มื้ออาหารวันนี้มาแบบง่าย ๆ แต่ก็ยากกว่ามาม่ากับไข่ทอดนิดหน่อย นั่นก็คือ "ผัดหน่อไม้" จากสวนหลังบ้านเราเองค่ะ เย้ๆ 🥳 วัตถุดิบมีน้อยมาก - หน่อไม้ต้มแล้ว - ไข่ 2 ฟอง - พริก, กระเทียม ขั้น

วันก่อนแม่เราแกะส้มโอมาให้หนึ่งกล่องใหญ่ค่ะ เราเลยนำส้มโอบางส่วนมาทำยำ …เป็นเมนูที่อร่อย และทานเพลิน 🍐 ยำส้มโอ (Pomelo Salad) ส่วนประกอบ 1.น้ำยำ : น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก กระเทีย

พอดีมีหมูต้มเหลือจากไหว้เจ้าแม่กวนเลยเอามาทำหมูชะมวงจริงๆแล้วต้องใช้หมูสดนะครับอันนี้เป็นหมูที่ต้มมาแล้วรสชาติก็จะจืดลงนิดๆ   ข่าตะไคร้หอมกระเทียมจริงๆต้องเอาไปย่างนะครับแต่แม่ครัวผมคั่วแทน คั่วพ

😍🌼🐔🍜🍽วันนี้ขอนำเสนอ ผักกาดขาวห่อไก่สับม้วน เป็นการเปลี่ยนรูปจากการทำต้มจืดผักกาดขาว ธรรมดาๆ  มาอยู่รูปแบบม้วน ราดด้วยน้ำจิ้มสุกกี้  เมนูอาหารคลีน เพื่อสุขภาพ เม

สุขภาพของหัวใจเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้สูงอายุ การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือดและความดันโลหิต ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด รายละเอียด ดังนี้ 1.&nbs

ข้าวผัดกุนเชียง  วัตถุดิบ - ข้าวสวย 2 ถ้วย - กุนเชียง 2 เส้น (หั่นเป็นชิ้นบาง) - กระเทียมสับ 3 กลีบ - หอมใหญ่ 1 หัว (หั่นเป็น