กุ้งทอดกระเทียม

กุ้งทอดกระเทียมเป็นอาหารที่ทานได้ทุกคนในครอบครัว ทำก็ง่าย เครื่องปรุงก็ไม่เยอะ มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ




กุ้งสด
กระเทียม
รากผักชี
พริกไทย

พร้อมแล้วเริ่มด้วยการล้างกุ้งปอกเปลือกผ่าหลังเอาส่วนที่ไม่ต้องการออก



โขลกกระเทียมพริกไทยรากผักชีรอไว้



ซอยกระเทียมเอาไว้เจียวโรยหน้า



เตรียมทุกอย่างพร้อม ตั้งกะทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้เหลืองกรอบแล้วตักขึ้นพักไว้




นำกุ้งที่เตรียมไว้ลงทอด





กุ้งสุกตักขึ้นพักไว้



เอารากผักชีกระเทียมพริกไทยที่โขลกเตรียมไว้ลงผัดในน้ำมันจนหอม



เอากุ้งที่ทอดไว้ลงไปคลุก



ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซ๊อสฝาเขียว เกลือ น้ำตาลทราย



สุกเรียบร้อยตักขึ้นใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว ตกแต่งด้วยช่อผักชีเสริฟพร้อมน้ำปลาพริกมะนาวครับ