สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล 🫕

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล 🫕

วัตถุดิบ 🦐

- เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก 150 กรัม
- กุ้งสดปอกเปลือก 50 กรัม
- ปลาหมึกหั่นชิ้นพอดีคำ 50 กรัม
- หอยเชลล์ 50 กรัม
- ใบกะเพรา 20 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดงหันแฉลบ 1 เม็ด
- พริกไทยอ่อน 2 ซ้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดฉีกตามชอบ
- คนอร์อร่อยชัวร์ 1.5 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- พริกขี้หนูเขียวแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 24 กรัม
- น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอดอาหารทะเล

วิธีทำ 👩🏼‍🍳

- ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่พริกขี้หนูเขียวแดงลงโขลกกับกระเทียม นำไปผัดให้พอหอม
- ใส่กุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์ ลงไปผัดพอสุก
- เติมน้ำ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยคนอร์ น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดสุกดี
- ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ลงไปผัด ใส่พริกชี้ฟ้า พริกไทยอ่อน ใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟเลยค่ะ

ขอบคุณเจ้าของอาหาร เครดิต https://www.facebook.com/share/PpeccS9kJVsUsi3A/?mibextid=WC7FNe