หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แบ่งปัน เมนู "กุ้ยช่าย" โรยกระเทียมเจียวหอมๆ
กระทู้สนทนา
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
เมนูอาหาร
วันนี้เป็นเมนูทำง่ายๆ จะใช้แป้งสำเร็จรูปที่เป็นแป้งสำหรับทำกุ้ยช่ายโดยเฉพาะ กุ้ยช่ายถ้าคนชอบก็จะชอบมากแต่ถ้าคนไม่ชอบก็จะเหม็นมาก วันนี้จะกินกับน้ำจิ้มแบบดั้งเดิม ซอสพริกกับซีอิ๊วดำ
กุ้ยช่ายทำไม่ดีเหม็นเขียว จะมีเสี้ยนของผัก ผักไม่นุ่ม กินแล้วเสียอารมณ์ ต้องทำดีๆ ไส้นุ่มๆ ก็จะกินได้สบาย
ส่วนผสม
1. กุ้ยช่าย 500 กรัม
2. แป้ง ประมาณ 400 กรัม
3. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
4. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมเจียว
ล้างผักให้สะอาด เอาให้สะอาดๆ เพราะบางทีมีสิ่งสกปรกติดตามซอกต่างๆ แล้วก็หั่นหัวหั่นท้ายทิ้ง
ใส่เบคกิ้งโซดา น้ำตาลคลุกๆ นวดให้เข้ากัน ขยำไปได้เลยไม่ต้องกลัวผักเจ็บ แล้วก็ตามด้วยกระเทียมเจียว เบคกิ้งโซดาสำคัญมาก ผักแข็ง เหม็นเขียวจะไม่มี ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ถ้าไส้แข็งกระด้าง มีเสี้ยน ไม่นุ่ม ถือว่าจบเลยสำหรับกุ้ยช่าย
เตรียมส่วนผสมของแป้ง จะเอาลงไปผัดก็ได้ แต่ถ้าไม่สะดวกก็เอาน้ำเดือด ต้องน้ำเดือดนะครับ ค่อยๆ เทแล้วก็นวด ให้ขึ้นรูปเนียน
ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ประมารสัก 30 กรัมก็กำลังกิน ปั้นไปทำไป อย่าปั้นแช่ทิ้งไว้ ถ้าทำไม่ทันก็จะดูแข็ง
เอาลงนึ่งได้เลย 15 นาที แล้วก็ยกเสิร์ฟ วันนี้กินกับซอสพริกกับซีอิ๊วดำแบบดั้งเดิม
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แบ่งปันเมนู "แยมโรลมะพร้าวอ่อน" ทำกินกันเองในบ้าน แบ่งพรรคพวกบ้าง
วันนี้จะเป็นเมนู "แยมโรลมะพร้าวอ่อน" เค้ามะพร้าวนี่ผมไม่ได้ทำนานมาก น่าจะมี 5 ปีขึ้น ก็เลยจะงงเล็กน้อยๆ คือการทำเค้กมะพร้าวอ่อนสำหรับผม คือทำไมได้เยอะ สมัยทำขายแต่ก่อนโน้น ทำส่งร้านขนมกาแฟ ก
fillerneck
ปอเปี๊ยะเจ 🥕
สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เทศกาลกินเจ มาทำปอเปี๊ยะเจกันค่ะ กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม แครอท 50 กรัม วุ้นเส้น 150 กรัม เห็ดหอม 2 ดอก ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ผงปรุงรสเห็ดหอม / ซีอิ๊วขาว / ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน
Phorn_Kitchen
แบ่งปันเมนู "บะหมี่เกี๊ยวหมูกุ้ง" เมนูส่งท้ายปี กับทำ "Cheese cake Raspberry sauce "
วันนี้สุดสัปดาห์ ทำเมนูถือว่าส่งท้ายปีไปเลย และขอให้เพื่อนๆ สมาชิก Pantip ที่เข้ามาดูผม ขอให้สุขสมหวัง สุขภาพร่างกายแข็งแรง มีความสุข ในวันส่งท้ายปี และปีใหม่ ไม่มีอะไรในโลกที่
fillerneck
[ชวนทำ] ยำไก่แซ่บ แบบไม่ต้องทอด 🐣
กินอกไก่เฉยๆมันไม่แซ่บ เอามาลองทำเป็นยำไก่แซ่บได้นะ ส่วนผสม 1.อกไก่ 300 กรัม 2.แป้งข้าวโพด 20 กรัม 3.พริกไทย 4.ผงปรุงรส 5.น้ำตาลมะพร้าว 0.5 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 8.พริก
ภูตบูรพาน้อย
ข้าวไก่ทงคัตสึ
ข้าวไก่ทงคัตสึ เป็นไก่ทอดกรอบ ชุบแป้งทอดโรยงามานิดหน่อย โปะบนข้าวญี่ปุ่นนุ่ม ๆ มีไข่ต้มมาครึ่งฟอง และมีสลัดผักมาให้ด้วย อิ่มและอร่อยดีค่ะ
deauny
🍋🍯 ชวนทำเลม่อนดองน้ำผึ้ง เอาไว้ใส่ในเครื่องดื่มค่ะ
สวัสดีค่ะ จะมาชวนทำ เลม่อนดองน้ำผึ้งค่ะ เอาไว้สำหรับใส่เครื่องดื่มร้อนหรือเย็น ดื่มเพิ่มความสดชื่นค่ะ -เลม่อน -น้ำผึ้ง -เบคกิ้งโซดา -เกลือ เริ่มจาก ขัดผิวเลม่อนด้วยเกลือ จากนั้นล้างน้ำให้
Phorn_Kitchen
แบ่งปันเมนู "ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูสับ" ใส่เครื่องใน หมูสับ เมนูในแบบดั้งเดิม ทำกินกันเองในวันหยุด
วันนี้จะเป็นเมนู "ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูสับ" เมนูในแบบง่าย ทำกินกันเองในครอบครัวในวันหยุด งบประมาณที่จ่ายไปก็ไม่เกิน 600 บาท ทำกินได้ทั้งวัน มื้อสาย มื้อเย็น วันนี้ผมจะใส่พวกตับกับหัวใจลงไปด้วย แล
fillerneck
ナポリタン ทำอาหารวันหยุด นาโปลีตัน สปาเก็ตตี้ ญี่ปุ่น
ปกติแฟนทำอาหารครับ แต่ไปโตเกียว เหลือผมคนเดียว หายไข้หวัด จัดการเพิ่มน้ำหนักนิดนึง วันนี้ได้น้ำซอสมาฟรี เติมหอมใหญ่ ใส่พริกขี้หนูแทนพริกหวาน กระเทียมเจียวกับไส้กรอกอาราบิกิ ผัดรวมๆ เติมเส้นสปาเก
สมาชิกหมายเลข 4755513
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ รสเข้มข้น สูตรเด็ดสร้างอาชีพได้
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระรสเด็ดเข้มข้น ทำกินเองได้แบบไม่ต้องง้อร้าน ที่สำคัญสูตรนี้พร้อมทำขาย สร้างรายได้สบาย ๆ เวลาอยากจะกินก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระสักที จะหาร้านดี ๆ อร่อย ๆ รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อก็ยากเ
สมาชิกหมายเลข 5462727
แบ่งปันเมนู "ข้าวหน้าไก่ ไข่เป็ดยางมะตูม" เมนูทำง่ายอีกเมนู ทำทีนึงก็กินได้หลายมื้อ
วันนี้จะเป็นเมนู "ข้าวหน้าไก่ กับไข่เป็ดยางมะตูม" เป็นอีกเมนูที่ผมชอบเป็นการส่วนตัว และเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมาก และเป็นอีกหนึ่งในเมนูที่ ทำไว้แล้วถ้ากินมื้อหลัง ก็จะเข้มข้นและอร่อยมากยิ่งขึ้น
fillerneck
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
เมนูอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 3
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แบ่งปัน เมนู "กุ้ยช่าย" โรยกระเทียมเจียวหอมๆ
กุ้ยช่ายทำไม่ดีเหม็นเขียว จะมีเสี้ยนของผัก ผักไม่นุ่ม กินแล้วเสียอารมณ์ ต้องทำดีๆ ไส้นุ่มๆ ก็จะกินได้สบาย
ส่วนผสม
1. กุ้ยช่าย 500 กรัม
2. แป้ง ประมาณ 400 กรัม
3. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
4. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมเจียว
ล้างผักให้สะอาด เอาให้สะอาดๆ เพราะบางทีมีสิ่งสกปรกติดตามซอกต่างๆ แล้วก็หั่นหัวหั่นท้ายทิ้ง
ใส่เบคกิ้งโซดา น้ำตาลคลุกๆ นวดให้เข้ากัน ขยำไปได้เลยไม่ต้องกลัวผักเจ็บ แล้วก็ตามด้วยกระเทียมเจียว เบคกิ้งโซดาสำคัญมาก ผักแข็ง เหม็นเขียวจะไม่มี ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ถ้าไส้แข็งกระด้าง มีเสี้ยน ไม่นุ่ม ถือว่าจบเลยสำหรับกุ้ยช่าย
เตรียมส่วนผสมของแป้ง จะเอาลงไปผัดก็ได้ แต่ถ้าไม่สะดวกก็เอาน้ำเดือด ต้องน้ำเดือดนะครับ ค่อยๆ เทแล้วก็นวด ให้ขึ้นรูปเนียน
ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ประมารสัก 30 กรัมก็กำลังกิน ปั้นไปทำไป อย่าปั้นแช่ทิ้งไว้ ถ้าทำไม่ทันก็จะดูแข็ง
เอาลงนึ่งได้เลย 15 นาที แล้วก็ยกเสิร์ฟ วันนี้กินกับซอสพริกกับซีอิ๊วดำแบบดั้งเดิม