หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แบ่งปัน เมนู "กุ้ยช่าย" โรยกระเทียมเจียวหอมๆ
กระทู้สนทนา
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
เมนูอาหาร
วันนี้เป็นเมนูทำง่ายๆ จะใช้แป้งสำเร็จรูปที่เป็นแป้งสำหรับทำกุ้ยช่ายโดยเฉพาะ กุ้ยช่ายถ้าคนชอบก็จะชอบมากแต่ถ้าคนไม่ชอบก็จะเหม็นมาก วันนี้จะกินกับน้ำจิ้มแบบดั้งเดิม ซอสพริกกับซีอิ๊วดำ
กุ้ยช่ายทำไม่ดีเหม็นเขียว จะมีเสี้ยนของผัก ผักไม่นุ่ม กินแล้วเสียอารมณ์ ต้องทำดีๆ ไส้นุ่มๆ ก็จะกินได้สบาย
ส่วนผสม
1. กุ้ยช่าย 500 กรัม
2. แป้ง ประมาณ 400 กรัม
3. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
4. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมเจียว
ล้างผักให้สะอาด เอาให้สะอาดๆ เพราะบางทีมีสิ่งสกปรกติดตามซอกต่างๆ แล้วก็หั่นหัวหั่นท้ายทิ้ง
ใส่เบคกิ้งโซดา น้ำตาลคลุกๆ นวดให้เข้ากัน ขยำไปได้เลยไม่ต้องกลัวผักเจ็บ แล้วก็ตามด้วยกระเทียมเจียว เบคกิ้งโซดาสำคัญมาก ผักแข็ง เหม็นเขียวจะไม่มี ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ถ้าไส้แข็งกระด้าง มีเสี้ยน ไม่นุ่ม ถือว่าจบเลยสำหรับกุ้ยช่าย
เตรียมส่วนผสมของแป้ง จะเอาลงไปผัดก็ได้ แต่ถ้าไม่สะดวกก็เอาน้ำเดือด ต้องน้ำเดือดนะครับ ค่อยๆ เทแล้วก็นวด ให้ขึ้นรูปเนียน
ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ประมารสัก 30 กรัมก็กำลังกิน ปั้นไปทำไป อย่าปั้นแช่ทิ้งไว้ ถ้าทำไม่ทันก็จะดูแข็ง
เอาลงนึ่งได้เลย 15 นาที แล้วก็ยกเสิร์ฟ วันนี้กินกับซอสพริกกับซีอิ๊วดำแบบดั้งเดิม
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
กุ้งคั่วพริกเกลือกระเทียมเจียวกากหมู🦐
กุ้งแม่น้ำ กระเทียมสับ พริกแดงจินดาสับ ต้นหอมซอย กระเทียมเจียวกากหมู เกลือ/ผงปรุงรส/น้ำตาลนิดหน่อย/น้ำปลา น้ำมันสำหรับทอด ✨เริ่มจากตัดหนวดกุ้งให้เรียบร้อย ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนแล้วใส่กุ้งล
Phorn_Kitchen
"หมูสับต้มบ๊วย-เกี๊ยมฉ่าย" ช่วงฝนตก อากาศเย็นๆ ซุปร้อนๆ ออกรสเปรี้ยว ซดแล้วสดชื่น ✌️🤤😋😃😄😁🥣เมนูง่ายๆครับ
"หมูสับต้มบ๊วย-เกี๊ยมฉ่าย" ช่วงฝนตก อากาศเย็นๆ ซุปร้อนๆ ออกรสเปรี้ยว ซดแล้วสดชื่น ✌️🤤😋😃😄😁🥣เมนูง่ายๆครับ เมนูนี้ ทำง่ายๆ ในช่วงฝนลงมากๆ พายุเข้า อากาศเย็นๆ เมนู ซุปร้อนๆ ออกรสเปรี้ยวๆ เค็ม
กานต์(วีระพัฒน์)
แบ่งปันเมนู "บะหมี่เกี๊ยวหมูกุ้ง" เมนูส่งท้ายปี กับทำ "Cheese cake Raspberry sauce "
วันนี้สุดสัปดาห์ ทำเมนูถือว่าส่งท้ายปีไปเลย และขอให้เพื่อนๆ สมาชิก Pantip ที่เข้ามาดูผม ขอให้สุขสมหวัง สุขภาพร่างกายแข็งแรง มีความสุข ในวันส่งท้ายปี และปีใหม่ ไม่มีอะไรในโลกที่
fillerneck
ข้าวไก่ทงคัตสึ
ข้าวไก่ทงคัตสึ เป็นไก่ทอดกรอบ ชุบแป้งทอดโรยงามานิดหน่อย โปะบนข้าวญี่ปุ่นนุ่ม ๆ มีไข่ต้มมาครึ่งฟอง และมีสลัดผักมาให้ด้วย อิ่มและอร่อยดีค่ะ
deauny
🍋🍯 ชวนทำเลม่อนดองน้ำผึ้ง เอาไว้ใส่ในเครื่องดื่มค่ะ
สวัสดีค่ะ จะมาชวนทำ เลม่อนดองน้ำผึ้งค่ะ เอาไว้สำหรับใส่เครื่องดื่มร้อนหรือเย็น ดื่มเพิ่มความสดชื่นค่ะ -เลม่อน -น้ำผึ้ง -เบคกิ้งโซดา -เกลือ เริ่มจาก ขัดผิวเลม่อนด้วยเกลือ จากนั้นล้างน้ำให้
Phorn_Kitchen
มะระผัดไข่ใส่หมูสับ ใส่พริกหวานกับไข่ปู 🐷🌶️🧄 🫑🥚🐣🦀 อร่อยมากๆๆๆ
เมนู " มะระผัดไข่ใส่หมูสับ ใส่พริกหวานกับไข่ปู " 🐷🌶️🧄 🫑🥚🐣🦀 อร่อยมากๆๆๆ ทำแล้ว ผมว่า กินอร่อยไม่ติดขมเลยครับ สำหรับคนชอบทานมะระ เป็นอีก เมนูหนึ่ง ที่ทำกินง่ายๆ กับเมนู มะระผัดไข่ใส่หมูสับ
กานต์(วีระพัฒน์)
🌶️น้ำพริกผัดหมูสามชั้น
สวัสดีค่ะ ชวนทำ น้ำพริกผัดหมูสามชั้นค่ะ มาดูวัตถุดิบกันก่อนค่ะ หมูสามชั้น 500 กรัม (ตัดหนังออก) กระเทียม 100 กรัม หอมแดง 100 กรัม น้ำปลา 40 กรัม น้ำมะขามเปียก 30 กรัม น้ำตาลมะพร้าว30 กรัม พริกแห้งเม็
Phorn_Kitchen
"แจกสูตร ‘หมูสับผัดไข่เค็ม’ ทำง่าย อร่อยมาก! แล้วเพื่อนๆ มีเมนูหมูสับจานโปรดอะไรกันบ้างคะ?"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ห้องก้นครัว 🍽 วันนี้มีเมนูง่ายๆ มาแชร์ค่ะ เป็นเมนูที่เราชอบทำบ่อยมากเพราะใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ทำง่าย และอร่อยมากกก 😋 นั่นก็คือ “หมูสับผัดไข่เค็ม” จานนี้กับข้าวสวยร้อนๆ นี่ค
สมาชิกหมายเลข 7089400
หมี่แห้งหมูย่าง
เส้นหมี่คลุกกระเทียมเจียวหอม ๆ เหยาะซีอิ๊วหวาน มีถั่วป่นตักมาข้าง ๆ ผักในก๋วยเตี๋ยวคือคะน้าลวกกรอบ ๆ โรยขึ้นฉ่าย ตั้งฉ่าย และผักชีฝรั่ง มีหมูหมักด้วย แต่หมูย่างหอมมากมาย และนุ่มมาก ชามละ 50 บาทฮะ
Topyutt
ผัดหมี่สีชมพู ทำง่ายอร่อยด้วย
เมนู ผัดหมี่สีชมพู 🌸 เป็นเมนูเส้นที่ทั้งอร่อยและสีสันสดใสน่ารัก! นิยมใช้เส้นหมี่ขาวผัดกับน้ำหวานเฮลบลูบอยสีแดงให้กลายเป็นสีชมพู หอม ๆ หวานเค็มกลมกล่อม เหมาะสำหรับทำเลี้ยง งานบุญ หรือจัดเบรคค่ะ 🍝 สูต
สมาชิกหมายเลข 8857397
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
เมนูอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 3
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แบ่งปัน เมนู "กุ้ยช่าย" โรยกระเทียมเจียวหอมๆ
กุ้ยช่ายทำไม่ดีเหม็นเขียว จะมีเสี้ยนของผัก ผักไม่นุ่ม กินแล้วเสียอารมณ์ ต้องทำดีๆ ไส้นุ่มๆ ก็จะกินได้สบาย
ส่วนผสม
1. กุ้ยช่าย 500 กรัม
2. แป้ง ประมาณ 400 กรัม
3. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
4. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมเจียว
ล้างผักให้สะอาด เอาให้สะอาดๆ เพราะบางทีมีสิ่งสกปรกติดตามซอกต่างๆ แล้วก็หั่นหัวหั่นท้ายทิ้ง
ใส่เบคกิ้งโซดา น้ำตาลคลุกๆ นวดให้เข้ากัน ขยำไปได้เลยไม่ต้องกลัวผักเจ็บ แล้วก็ตามด้วยกระเทียมเจียว เบคกิ้งโซดาสำคัญมาก ผักแข็ง เหม็นเขียวจะไม่มี ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ถ้าไส้แข็งกระด้าง มีเสี้ยน ไม่นุ่ม ถือว่าจบเลยสำหรับกุ้ยช่าย
เตรียมส่วนผสมของแป้ง จะเอาลงไปผัดก็ได้ แต่ถ้าไม่สะดวกก็เอาน้ำเดือด ต้องน้ำเดือดนะครับ ค่อยๆ เทแล้วก็นวด ให้ขึ้นรูปเนียน
ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ประมารสัก 30 กรัมก็กำลังกิน ปั้นไปทำไป อย่าปั้นแช่ทิ้งไว้ ถ้าทำไม่ทันก็จะดูแข็ง
เอาลงนึ่งได้เลย 15 นาที แล้วก็ยกเสิร์ฟ วันนี้กินกับซอสพริกกับซีอิ๊วดำแบบดั้งเดิม