ชวนทำ"กล้วยไข่ดิบชุบแป้งทอด" ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยแบบตะโกน‼️ คนไม่กินกล้วยได้ชิมยังติดใจ

สวัสดีค่ะวันนี้มาชวนทำเมนูทานเล่น ง่ายๆอร่อยดีมีประโยชน์ "กล้วยไข่ดิบชุบแป้งทอด" เสริฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ เข้ากันดีอย่างน่าประหลาดใจ
เริ่มจาก กล้วยไข่ดิบ 1หวี
นำมาปอกเปลือกออก ซึ่งใครจะไม่ปอกก็ได้นะคะ ถ้าฟันดีๆเพราะมันจะออกเหนียวๆหน่อย ก็เลยขอปอกเปลือกดีกว่า😁แล้วให้เราเตรียมน้ำใส่เกลือลงไปคนให้ละลาย พอปอกกล้วยเสร็จให้เราหั่น4 แล้วแช่ไว้10 นาทีค่ะ
ระหว่างนี้ก็เตรียมทำน้ำจิ้มกันค่ะ
นำพริกเขียว กระเทียม รากผักชี ใบผักชี น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง เกลือป่น น้ำตาลทราย ลงปั่นให้ละเอียด แล้วใส่น้ำปลาทีหลังเพื่อไม่ให้เกิดฟองนะคะ
แล้วมาเตรียมแป้งทอดกรอบกันค่ะ จะใช้แป้งทอดกรอบผสมกับแป้งข้าวเจ้า ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย เติมน้ำเปล่าแช่เย็นจัด ผสมให้ออกลักษณะเหมือนนมข้น ประมาณนี้เลย
ตอนนี้ก็ครบ10นาทีพอดี นำกล้วยขึ้นผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
เตรียมทอดกันค่ะ
เราจะทอดจนเหลืองกรอบก็นำขึ้นได้เลย
แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ เมนูนี้เด็กๆจะเรียกว่าเฟรนส์ฟรายด์กล้วยไข่ดิบกันค่ะ
กรอบหวานอร่อยมากจริงๆชิ้นเดียวไม่พอ แปบเดียวเกลี้ยงเลย
เสริฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยลงตัวมากๆ คนไม่กินกล้วย ได้ชิมยังติดใจ
ลองทำกันนะคะ❤

ขั้นตอนการทำอย่างละเอียดรับชมได้ในคลิปเลยค่ะ🔽


วิธีทำอาหารง่ายๆ🔽
facebook:https://www.facebook.com/kuodkitchen