ขนมมันสำปะหลังคลุกมะพร้าว🥥

ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม   ✨ #ขนมมันสำปะหลังคลุกมะพร้าว🥥 วิธีทำมันสำปะหลังคลุกมะพร้าว หอมหวานมัน อร่อยแบบบ้าน ๆ
🥣 ส่วนผสม
มันสำปะหลัง 1 กิโลกรัม
มะพร้าวทึนทึกขูด 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 4–5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำเปล่าสำหรับต้ม
👩‍🍳 วิธีทำ
เตรียมมันสำปะหลัง ปอกเปลือก ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ต้มมัน ต้มน้ำให้เดือด ใส่มันสำปะหลังลงไป ต้มจนสุกนุ่ม แล้วสะเด็ดน้ำ
เตรียมมะพร้าว นำมะพร้าวขูดคลุกกับเกลือเล็กน้อย
คลุกให้เข้ากัน ขณะมันยังอุ่น ใส่น้ำตาลทราย คลุกเบา ๆ ให้ทั่ว
คลุกมะพร้าว ใส่มะพร้าวขูดลงไป คลุกให้เคลือบมันทุกชิ้น
จัดเสิร์ฟ ตักใส่จานหรือถาด โรยมะพร้าวขูดเพิ่มให้ดูน่ากิน
💡 เคล็ดลับให้อร่อย
เลือกมันสำปะหลังที่เนื้อแน่นและไม่แข็ง
ใช้มะพร้าวทึนทึกขูดใหม่ จะหอมและไม่แฉะ
หากชอบหวานมัน สามารถราดหัวกะทิเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟได้
ข้อควรระวัง: ต้องปอกเปลือกและปรุงมันสำปะหลังให้สุกทั่วถึงก่อนรับประทาน ห้ามกินดิบ
ได้ขนมมันสำปะหลังเนื้อนุ่ม หวานพอดี คลุกมะพร้าวหอม ๆ เหมาะทำกินเล่นหรือทำขายได้เลยค่ะ 🥥😋