ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย สูตรพื้นฐานง่ายๆ | สูตรหมักหมูนุ่ม |หมักหมูนุ่ม | หมักหมูทอด

เคี้ยวกรุบ ๆ กับเมนู ซี่โครงหมูทอด เนื้อนุ่มกลิ่นหอม เหมาะกินกับทั้งข้าวสวยและข้าวเหนียว มีเยอะแค่ไหนก็กินเกลี้ยง หมดจาน
          เมนูทอดใคร ๆ ก็ทำกินกันเยอะแล้ว ถ้าไม่อยากเชยลองเปลี่ยนมาทำเมนูกระดูกหมูทอด หรือซี่โครงหมูทอดบ้างดีไหมครับ ผมขอขอนำเสนอวิธีทำเมนู ซี่โครงหมูทอด ผมมีสูตรสำหรับหมักหมูให้นุ่มและอร่อย ทำกินได้ ทำขายสร้างรายได้ไปอีก ผมเชื่อว่าสูตรหมักหมูที่ผมจะให้ไป สามารถทำขายได้ ลองดู ลองทำกันได้เลยนะครับ

ส่วนผสม
- ซี่โครงหมู                 ครึ่งกิโล
- สามเกลอ                   1 ช้อนครึ่ง
- น้ำมันหอย                 3 ช้อน
- ซีอิ้วขาว                     2 ช้อน
- ผงปรุงรส                  1 ช้อน
- นมสดรสจืด              3 ช้อน
- น้ำมันพืช                   2 ช้อน

วิธีทำ
1. นำซี่โครงไปล้างทำความสะอาด ล้างด้วยเกลือ
2. ตำสามเกลอรวมกัน (กระเทียม, พริกไทยเม็ด, รากผักชี) ตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำสามเกลอที่ตำ ใส่ลงไปในซี่โครงหมู ตามด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส นมสดรสจืด น้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันดี 
4. พอเข้ากันดีแล้ว น้ำซี่โครงหมูไปแช่ในตู้เย็น เป็นเวลา 30 นาที
5. พอครบเวลา ก็นำมาทอดได้เลย ทอดเสร็จแล้วโรยด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องโรย

ใครอ่านไม่เข้าใจ สามารถดูคลิปแล้วทำตามได้เลยนะครับ ตามลิ้งค์ด้านล่าง
https://www.youtube.com/watch?v=lBzyv79gq0U