สวัสดีชาวพันทิปทุกท่านอีกครั้งนะครับ จากครั้งก่อนที่ผมไปโดนข้าวปั้นทำพิษเข้าให้ จนได้แต่นึกเสียดายอยากจะกินแบบปิ้งย่างมากกว่า
มาหนนี้เลยต้องมาโดนร้านปิ้งย่างสักหน่อยกับร้านที่มีชื่อว่า Tsenshino สำหรับบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างที่ไม่ค่อยจะคุ้นชื่อร้านนี้นั้น ตั้งอยู่ใน Villa Market
ถนนประชาชื่นเลียบคลองประปาใกล้ๆกันกับสปอร์ต ซิตี้ นั่นแหละ ขับชิดซ้ายเรื่อยๆก็เจอไม่ยาก
ดูจะสภาพหน้าร้านแล้วน่าจะมาเปิดไม่นานถ้าเทียบกับพื้นที่โดยรอบ
บรรยากาศในร้านดูดีตามท้องเรื่อง นั่งชิวแอร์เย็น นั่งสั่งเนื้อจากใบสั่งรอเขามาเสิร์ฟถึงโต๊ะ ผมเลือกนั่งข้างๆตู้กดดน้ำกับไอศครีม จะได้เติมง่ายๆหน่อย
สำหรับค่าอาหารของทางร้าน ก็จะมี 398 บาท กับ 528 บาท ซึ่งในราคา 528 จะมีซาซิมิ และเมนูทะเลเพิ่มเข้ามา ก็คงไม่ต้องบอกนะครับ
ว่าผมจะเลือกโปรไหนในการรีวิววันนี้
ระหว่างรอเนื้อดิบ ก็ได้กินซาซิมิก่อนเพื่อน ทว่าสภาพเนื้อปลาของที่นี่ ต้องเรียนบอกตามตรงว่า ขี้เหร่จัด เนื้อยุ่ยๆแตกๆ รสชาติเหมือนแซลมอน
ที่เอาไว้กินแก้กระสัยที่แพ็คขายในห้าง มันก็กินได้ล่ะนะ แต่ถ้าเทียบกับที่เคยรีวิวมาแล้ว แซลมอนเซตนี้น่าผิดหวังที่สุด
เห็ดเข็มทองคลุกเนยห่อฟลอยมายังกับม้วนบุหรี่ เอาลงเตะแล้วรสชาติเยี่ยม เนยมันหอมหวานเข้ากันได้ดีกับเห็ดกรอบสด
ระหว่างย่างเห็ดรอ เนื้อก็ตามมาเสิร์ฟหลายถาดเลย
ขอเริ่มรีวิวจากอันนี้ก่อนดีกว่า เนื้อสวยสะดุดตามากสำหรับเนื้อริบอายติดมันถาดนี้ เนื้อหนาเหนียวปากพอกัดขาดได้ แม้รสวัวจะน้อยมาก
แต่มันนั้นชุ่มฉ่ำได้รสชาติ
ความหนาน้องๆสเต๊กเลย แต่ไม่เหนียวดังคาด กัดขาดกินง่ายอยู่ครับ
เนื้อติดมันหมักซอส มันอร่อยดี ซอสเข้าเนื้อ แต่ไม่ค่อยหอมรสวัวเท่าไหร่
หมูหมักซอสเท็นชินโอ เป็นเนื้อหมู(ไม่ทราบว่าส่วนไหน)หมักด้วยซอสสูตรเฉพาะของร้าน เนื้อหมูนุ่มหมักมากลมกล่อมใช้ได้
หมูหมักซอสบาร์บีคิว เนื้อแห้งไปนิดแต่นุ่มพอสมควร รสชาติเหมือนกับบาร์บีคิวรถเข็นเลย
หมูหมักพริกไทยดำ เนื้อค่อนข้างแห้งผิดกับสองถาดก่อนหน้า บ้างชิ้นก็หนาเกิน รสชาติไม่โดนนัก
หมึกกล้วย รสชาติกรอบเด้ง เนื้อแน่นหวาน
กุ้งก้ามกราม เนื้อนิ่มจนเกือบเละ แต่พอแกะเป็นชิ้นได้ เนื้อหวานระดับหนึ่ง หัวมีมันแต่รสขมติดลิ้น
เนื้อปลาดอลี่ เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ รสชาติกำลังดี
ผิดหวังกับแซลมอนดิบไปแล้ว ลองแบบย่างดูบ้าง แล้วก็ไม่ผิดหวังเลย เนื้ออวบหนาชุ่มฉ่ำนุ่มนวลแบบสุดๆ หอมกลิ่นเนื้อปลาย่างอ่อนๆ
ต้องย่างแบบสุกแค่ผิวนะ จะอร่อยเหาะเลยล่ะ
ย่างอย่างละน้อยๆ จะได้สุกทั่วถึง
ซีฟู้ดอร่อยเด็ดเกินคาดเลย แบบนี้คุ้มค่ากับเงินที่เสียไป หายนอยด์จากร้านก่อนเป็นปลิดทิ้งละ
นอกจากเหล่าซีฟู้ดแล้ว ในเรทราคา 528 ยังสามารถสั่งเนื้อเป็ดและเนื้อกวางมาย่างกินได้ด้วย แบบนี้ต้องลองกันหน่อย
เริ่มที่ อกเป็ดซอสน้ำผึ้ง เนื้อเป็ดนุ่มอร่อยปาก มีรสชาติคาวเฉพาะของเป็ดแบบเต็มเปี่ยม(ซึ่งรับได้) แต่รสของซอสหมักได้แต่กลิ่นกระเทียมแหะ
ไร้ซึ่งความคงอยู่ของน้ำผึ้ง
เนื้อสุดพิเศษอีกเมนู นั่นคือ เนื้อกวาง เกิดมาจนป่านนี้แล้วยังไม่เคยได้กินกับเขาเลย ขอลองสักหน่อยเถอะ
หลังย่างเสร็จ เนื้อก็ไม่ต่างจากพวกเนื้อสันในสักเท่าไหร่นะ รสชาติของเนื้อหอมและเหนียวแน่น เคี้ยวสนุก แต่ไม่คาวแบบวัว
โดยรวมถือว่าอร่อยกินได้เพลินๆปากอยู่ครับ
สั่งพิซซ่าญี่ปุ่นมากินแก้เลี่ยนเนื้อย่าง แป้งหนาไม่นุ่มนัก ซอสเปรี้ยวกำลังพอดี
ของกินเล่นอีกจานเป็นเกี๊ยวซ่า ซึ่งดูภายนอกคิดว่าน่าจะเเข้งมากเป็นแน่ พอกัดเข้าไป แป้งชั้นนอกกรอบ ชั้นในเหนียวนุ่มแบบโมจิทอด
ไส้ในทำมาได้ดีแต่ยัดไส้น้อยไปหน่อย ถือว่าอร่อยเกินคาดอีกจาน
อีกหนึ่งเมนูที่มีในโปร 528 ก็คือ หอยลายเนยกระเทียม ดูจากสภาพเอาก็รู้เลยว่าคีบยากมาก คีบทีหอยกระจาย ถาดให้มาก็โครตอ่อน
รสหอยลายจืดๆ เนยอยู่ก้นถาดไม่เข้าเนื้อหอยสักนิด จานนี้แย่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย
สั่งเนื้อมาลองเพิ่มให้หายอยาก สันคอหมู เนื้อเด้งหน่อยๆ รสหวานหอมของมันย่างเจ๋งมาก
เนื้อคารูบิ รสชาติเหมือนเนื้อติดมันทุกประการ แต่ไม่เข้มซอส มันเยอะเหมือนจะอร่อยเข้มแต่ก็ไม่เท่าไหร่
ยังคาใจกับแซลมอนไม่หาย ขอลองสั่งมาอีกสักรอบ มาหนนี้สภาพค่อยดูดีขึ้นมาหน่อย แต่เนื้อสัมผัสยังเหมือนเดิม ก็เป็นอันชัดเจนละเรื่องคุณภาพ
ของปลาดิบร้านนี้
ย่างเนื้อเหลือๆ กินส่งท้ายครับ
และก่อนจากก็ยังไม่ลืมที่จะโซ้ยไอศครีมให้หวานปากก่อนที่จะลาไปในวันนี้
รีวิวสรุป
รสชาติอาหาร : ****
เนื้อย่างรสชาติอร่อยตามมาตรฐาน พวกเนื้อติดมันหอมหวานแต่ไม่ถึงกับเลิศมาก หลายชิ้นค่อนข้างแห้งไม่ฉ่ำเท่าที่ควร ส่วนซีฟู้ดและของกินเล่น
อื่นๆอร่อยถูกใจโดยเฉพาะแซลมอนแบบย่าง ส่วนซาซิมิก็ตามที่ได้กล่าวไป ให้คะแนนความอร่อยน้อยที่สุดเท่าที่เคยกินแซลมอนมา
หม้ออร่อยสุดกิ๊ง (อาหารที่อร่อยมากที่สุดในการรีวิว) : เนื้อแซลมอนแบบย่าง
คุณภาพเนื้อต่างกับแบบซาซิมิลิบลับ นิ่มหวานแม้จะย่างสุกแล้ว แถมถ้าย่างแบบพอดีๆล่ะก็ ได้ทั้งกลิ่นหอมควันย่างและไขมันในเนื้อปลา เด็ดเกินคาด
โดนใจจริงๆเนื้อปลาย่างของที่นี่
จานนี้ไม่ว้าว (อาหารที่อร่อยน้อยที่สุดในการรีวิว) : หอยลายผัดเนยกระเทียม
แค่เห็นสภาพครั้งแรกก็ไม่ผ่านแล้ว คีบย่างคีบกินลำบาก แถมรสชาติจืดชืด อย่าได้ริลองกับเมนูนี้เลยครับ
บรรยากาศในร้าน : ****1/2
แม้ร้านจะดูคับแคบไปด้วยโต๊ะและเก้าอี้ไปหน่อย แต่ก็จัดได้สบายตาอยู่ ทุกอย่างดูใหม่และสะอาดไร้คราบเหนียวๆมากวนใจ
การบริการ : ****1/2
พนักงานเสิร์ฟอาหารได้ครบถ้วน และบริการดีมาก ไม่มีอะไรบกพร่องเท่าไร
ความหลากหลาย : ***1/2
ยังจัดว่าน้อยสำหรับร้านแนวนี้ ถ้าเป็นปิ้งย่างทั่วไป มักจะมีเมนูเนื้อไม่ต่ำกว่า 20 เมนูนะ
ราคา : ***1/2
นับว่าสูงเอาการสำหรับเรื่องค่าอาหารร้านนี้ ไม่ใช่ร้านที่เหมาะต่อการแวะมานั่งกินบ่อยๆนัก
ความคุ้มค่า : ****
ส่วนตัวผมแล้ว ก็ยังถือได้ว่าคุ้มอยู่นะ เพราะว่าราคา 528 แล้วได้กินพวกซีฟู้ดกับเมนูระดับพรีเมียมอย่างพวกเนื้อเป็ด เนื้อวัว และเนื้อกวาง ก็จัดว่าเลิศแล้ว
เนื้อส่วนอื่นๆก็ปกติไม่โดดเด่นมาก จะผิดหวังหน่อยก็ปลาแซลมอนดิบน่ะแหละ ถ้าใครไม่ติดขัดอะไรก็ลองมาชิมกันได้ครับ นานๆทีไม่เสียหายอะไร
ภาพรวม : ****
และนั่นก็คือการรีวิวร้านปิ้งย่าง "Tsenshino" สาขา วิลล่ามาร์เก็ต ถนนประชาชื่น ท่านผู้อ่านท่านไหนมีข้อคิดเห็นเกี่ยวกับร้าน รสชาติ หรือการรีวิว
ก็สามารถแสดงความคิดเห็นกันได้เหมือนเช่นเคย แล้วพบกันใหม่ในร้านต่อไปที่ผมจะไปกินแหลกกันต่อ สำหรับวันนี้ ลาไปก่อนครับ
[CR] BufFeast Review : ลิ้มลองเนื้อกวางครั้งแรก กับบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง "Tsenshino" @Villa Market ประชาชื่น
มาหนนี้เลยต้องมาโดนร้านปิ้งย่างสักหน่อยกับร้านที่มีชื่อว่า Tsenshino สำหรับบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างที่ไม่ค่อยจะคุ้นชื่อร้านนี้นั้น ตั้งอยู่ใน Villa Market
ถนนประชาชื่นเลียบคลองประปาใกล้ๆกันกับสปอร์ต ซิตี้ นั่นแหละ ขับชิดซ้ายเรื่อยๆก็เจอไม่ยาก
ดูจะสภาพหน้าร้านแล้วน่าจะมาเปิดไม่นานถ้าเทียบกับพื้นที่โดยรอบ
บรรยากาศในร้านดูดีตามท้องเรื่อง นั่งชิวแอร์เย็น นั่งสั่งเนื้อจากใบสั่งรอเขามาเสิร์ฟถึงโต๊ะ ผมเลือกนั่งข้างๆตู้กดดน้ำกับไอศครีม จะได้เติมง่ายๆหน่อย
สำหรับค่าอาหารของทางร้าน ก็จะมี 398 บาท กับ 528 บาท ซึ่งในราคา 528 จะมีซาซิมิ และเมนูทะเลเพิ่มเข้ามา ก็คงไม่ต้องบอกนะครับ
ว่าผมจะเลือกโปรไหนในการรีวิววันนี้
ระหว่างรอเนื้อดิบ ก็ได้กินซาซิมิก่อนเพื่อน ทว่าสภาพเนื้อปลาของที่นี่ ต้องเรียนบอกตามตรงว่า ขี้เหร่จัด เนื้อยุ่ยๆแตกๆ รสชาติเหมือนแซลมอน
ที่เอาไว้กินแก้กระสัยที่แพ็คขายในห้าง มันก็กินได้ล่ะนะ แต่ถ้าเทียบกับที่เคยรีวิวมาแล้ว แซลมอนเซตนี้น่าผิดหวังที่สุด
เห็ดเข็มทองคลุกเนยห่อฟลอยมายังกับม้วนบุหรี่ เอาลงเตะแล้วรสชาติเยี่ยม เนยมันหอมหวานเข้ากันได้ดีกับเห็ดกรอบสด
ระหว่างย่างเห็ดรอ เนื้อก็ตามมาเสิร์ฟหลายถาดเลย
ขอเริ่มรีวิวจากอันนี้ก่อนดีกว่า เนื้อสวยสะดุดตามากสำหรับเนื้อริบอายติดมันถาดนี้ เนื้อหนาเหนียวปากพอกัดขาดได้ แม้รสวัวจะน้อยมาก
แต่มันนั้นชุ่มฉ่ำได้รสชาติ
ความหนาน้องๆสเต๊กเลย แต่ไม่เหนียวดังคาด กัดขาดกินง่ายอยู่ครับ
เนื้อติดมันหมักซอส มันอร่อยดี ซอสเข้าเนื้อ แต่ไม่ค่อยหอมรสวัวเท่าไหร่
หมูหมักซอสเท็นชินโอ เป็นเนื้อหมู(ไม่ทราบว่าส่วนไหน)หมักด้วยซอสสูตรเฉพาะของร้าน เนื้อหมูนุ่มหมักมากลมกล่อมใช้ได้
หมูหมักซอสบาร์บีคิว เนื้อแห้งไปนิดแต่นุ่มพอสมควร รสชาติเหมือนกับบาร์บีคิวรถเข็นเลย
หมูหมักพริกไทยดำ เนื้อค่อนข้างแห้งผิดกับสองถาดก่อนหน้า บ้างชิ้นก็หนาเกิน รสชาติไม่โดนนัก
หมึกกล้วย รสชาติกรอบเด้ง เนื้อแน่นหวาน
กุ้งก้ามกราม เนื้อนิ่มจนเกือบเละ แต่พอแกะเป็นชิ้นได้ เนื้อหวานระดับหนึ่ง หัวมีมันแต่รสขมติดลิ้น
เนื้อปลาดอลี่ เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ รสชาติกำลังดี
ผิดหวังกับแซลมอนดิบไปแล้ว ลองแบบย่างดูบ้าง แล้วก็ไม่ผิดหวังเลย เนื้ออวบหนาชุ่มฉ่ำนุ่มนวลแบบสุดๆ หอมกลิ่นเนื้อปลาย่างอ่อนๆ
ต้องย่างแบบสุกแค่ผิวนะ จะอร่อยเหาะเลยล่ะ
ย่างอย่างละน้อยๆ จะได้สุกทั่วถึง
ซีฟู้ดอร่อยเด็ดเกินคาดเลย แบบนี้คุ้มค่ากับเงินที่เสียไป หายนอยด์จากร้านก่อนเป็นปลิดทิ้งละ
นอกจากเหล่าซีฟู้ดแล้ว ในเรทราคา 528 ยังสามารถสั่งเนื้อเป็ดและเนื้อกวางมาย่างกินได้ด้วย แบบนี้ต้องลองกันหน่อย
เริ่มที่ อกเป็ดซอสน้ำผึ้ง เนื้อเป็ดนุ่มอร่อยปาก มีรสชาติคาวเฉพาะของเป็ดแบบเต็มเปี่ยม(ซึ่งรับได้) แต่รสของซอสหมักได้แต่กลิ่นกระเทียมแหะ
ไร้ซึ่งความคงอยู่ของน้ำผึ้ง
เนื้อสุดพิเศษอีกเมนู นั่นคือ เนื้อกวาง เกิดมาจนป่านนี้แล้วยังไม่เคยได้กินกับเขาเลย ขอลองสักหน่อยเถอะ
หลังย่างเสร็จ เนื้อก็ไม่ต่างจากพวกเนื้อสันในสักเท่าไหร่นะ รสชาติของเนื้อหอมและเหนียวแน่น เคี้ยวสนุก แต่ไม่คาวแบบวัว
โดยรวมถือว่าอร่อยกินได้เพลินๆปากอยู่ครับ
สั่งพิซซ่าญี่ปุ่นมากินแก้เลี่ยนเนื้อย่าง แป้งหนาไม่นุ่มนัก ซอสเปรี้ยวกำลังพอดี
ของกินเล่นอีกจานเป็นเกี๊ยวซ่า ซึ่งดูภายนอกคิดว่าน่าจะเเข้งมากเป็นแน่ พอกัดเข้าไป แป้งชั้นนอกกรอบ ชั้นในเหนียวนุ่มแบบโมจิทอด
ไส้ในทำมาได้ดีแต่ยัดไส้น้อยไปหน่อย ถือว่าอร่อยเกินคาดอีกจาน
อีกหนึ่งเมนูที่มีในโปร 528 ก็คือ หอยลายเนยกระเทียม ดูจากสภาพเอาก็รู้เลยว่าคีบยากมาก คีบทีหอยกระจาย ถาดให้มาก็โครตอ่อน
รสหอยลายจืดๆ เนยอยู่ก้นถาดไม่เข้าเนื้อหอยสักนิด จานนี้แย่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย
สั่งเนื้อมาลองเพิ่มให้หายอยาก สันคอหมู เนื้อเด้งหน่อยๆ รสหวานหอมของมันย่างเจ๋งมาก
เนื้อคารูบิ รสชาติเหมือนเนื้อติดมันทุกประการ แต่ไม่เข้มซอส มันเยอะเหมือนจะอร่อยเข้มแต่ก็ไม่เท่าไหร่
ยังคาใจกับแซลมอนไม่หาย ขอลองสั่งมาอีกสักรอบ มาหนนี้สภาพค่อยดูดีขึ้นมาหน่อย แต่เนื้อสัมผัสยังเหมือนเดิม ก็เป็นอันชัดเจนละเรื่องคุณภาพ
ของปลาดิบร้านนี้
ย่างเนื้อเหลือๆ กินส่งท้ายครับ
และก่อนจากก็ยังไม่ลืมที่จะโซ้ยไอศครีมให้หวานปากก่อนที่จะลาไปในวันนี้
รีวิวสรุป
รสชาติอาหาร : ****
เนื้อย่างรสชาติอร่อยตามมาตรฐาน พวกเนื้อติดมันหอมหวานแต่ไม่ถึงกับเลิศมาก หลายชิ้นค่อนข้างแห้งไม่ฉ่ำเท่าที่ควร ส่วนซีฟู้ดและของกินเล่น
อื่นๆอร่อยถูกใจโดยเฉพาะแซลมอนแบบย่าง ส่วนซาซิมิก็ตามที่ได้กล่าวไป ให้คะแนนความอร่อยน้อยที่สุดเท่าที่เคยกินแซลมอนมา
หม้ออร่อยสุดกิ๊ง (อาหารที่อร่อยมากที่สุดในการรีวิว) : เนื้อแซลมอนแบบย่าง
คุณภาพเนื้อต่างกับแบบซาซิมิลิบลับ นิ่มหวานแม้จะย่างสุกแล้ว แถมถ้าย่างแบบพอดีๆล่ะก็ ได้ทั้งกลิ่นหอมควันย่างและไขมันในเนื้อปลา เด็ดเกินคาด
โดนใจจริงๆเนื้อปลาย่างของที่นี่
จานนี้ไม่ว้าว (อาหารที่อร่อยน้อยที่สุดในการรีวิว) : หอยลายผัดเนยกระเทียม
แค่เห็นสภาพครั้งแรกก็ไม่ผ่านแล้ว คีบย่างคีบกินลำบาก แถมรสชาติจืดชืด อย่าได้ริลองกับเมนูนี้เลยครับ
บรรยากาศในร้าน : ****1/2
แม้ร้านจะดูคับแคบไปด้วยโต๊ะและเก้าอี้ไปหน่อย แต่ก็จัดได้สบายตาอยู่ ทุกอย่างดูใหม่และสะอาดไร้คราบเหนียวๆมากวนใจ
การบริการ : ****1/2
พนักงานเสิร์ฟอาหารได้ครบถ้วน และบริการดีมาก ไม่มีอะไรบกพร่องเท่าไร
ความหลากหลาย : ***1/2
ยังจัดว่าน้อยสำหรับร้านแนวนี้ ถ้าเป็นปิ้งย่างทั่วไป มักจะมีเมนูเนื้อไม่ต่ำกว่า 20 เมนูนะ
ราคา : ***1/2
นับว่าสูงเอาการสำหรับเรื่องค่าอาหารร้านนี้ ไม่ใช่ร้านที่เหมาะต่อการแวะมานั่งกินบ่อยๆนัก
ความคุ้มค่า : ****
ส่วนตัวผมแล้ว ก็ยังถือได้ว่าคุ้มอยู่นะ เพราะว่าราคา 528 แล้วได้กินพวกซีฟู้ดกับเมนูระดับพรีเมียมอย่างพวกเนื้อเป็ด เนื้อวัว และเนื้อกวาง ก็จัดว่าเลิศแล้ว
เนื้อส่วนอื่นๆก็ปกติไม่โดดเด่นมาก จะผิดหวังหน่อยก็ปลาแซลมอนดิบน่ะแหละ ถ้าใครไม่ติดขัดอะไรก็ลองมาชิมกันได้ครับ นานๆทีไม่เสียหายอะไร
ภาพรวม : ****
และนั่นก็คือการรีวิวร้านปิ้งย่าง "Tsenshino" สาขา วิลล่ามาร์เก็ต ถนนประชาชื่น ท่านผู้อ่านท่านไหนมีข้อคิดเห็นเกี่ยวกับร้าน รสชาติ หรือการรีวิว
ก็สามารถแสดงความคิดเห็นกันได้เหมือนเช่นเคย แล้วพบกันใหม่ในร้านต่อไปที่ผมจะไปกินแหลกกันต่อ สำหรับวันนี้ ลาไปก่อนครับ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น