สวัสดีชาวพันทิปทุกท่าน มาพบกับผม The Heat กันอีกครั้งหลังจากหายไปหนึ่งอาทิตย์ คราวนี้จะกลับมารีวิวร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูกันอีกครั้ง
แต่จะพิเศษหน่อยคือ มี ชีส เข้ามาเอี่ยวด้วย เอ...ไอ้ชีสยืดๆกับเนื้อจุ่มน้ำร้อนเปียกๆนี่มันจะเข้ากันได้ไหม
เราไปลองดูกันเลยกับร้าน Shabu Smile ณ ห้างเดอะมอลล์ งามวงศ์วาน
ในช่วงนี้ทางห้างเขากำลังรีโนเวทกันอยู่ บรรยากาศหน้าร้านเลยดูอึมครึมเสียหน่อย
โปรทางร้านมีหนึ่งเดียว นั่นคือ 299+ รวมน้ำรีฟิลและค่าเซอร์วิสต่างๆ เบ็ดเสร็จอยู่ที่ 359 บาท แถมไม่จำกัดเวลากินอีกด้วย
จะนั่งแช่ต้มกินชาบูชิวๆไปทั้งวันก็ยังได้
หลังเขียนใบสั่งอาหารเสร็จ หม้อและน้ำซุปก็มาอย่างว่องไวเลยทีเดียว น้ำซุปที่นี่หอมหวานเข้มข้น
ตามมาติดๆด้วยบรรดาเนื้อทั้งหลาย เริ่มรีวิวกันเลย
หมูสามชั้น เนื้อนุ่มอร่อย รสชาติเยี่ยม กินเพลินแบบไม่เลี่ยนเลย
เนื้อลาย รสออกไปทาง หมูสามชั้น ไม่ค่อยได้รสเนื้อเลยแหะ ใส่มาผิดรึเปล่าเนี่ย!?
หมูสันคอ เนื้อแน่น มันฉ่ำกำลังดี
หมูสันนอก ชิ้นเนื้อออกลุ่ยๆไปหน่อย คีบแล้วขาดกระจุยเลย พอเอามาต้ม ก็นุ่มดีพอรับได้
หมูสับ รสสาหร่ายมาเต็ม เปรี้ยวซอสหมักนิดๆ
เนื้ออสเตรเลีย เนื้อคีบยากไปหน่อยเพราะสไลต์มาบางมาก รสชาติหอมมันกลิ่นเนื้อ
เหล่าเครื่องเคียงที่ดูไม่ค่อยชวนกินเท่าไหร่ แต่รสชาติจะเป็นยังไงนะ
ปูอัด รสเข้มใช้ได้ เอาไปจุ่มๆผ่านน้ำซุปร้อนๆนิดหน่อย ก็อร่อยเหาะขึ้นกว่าเดิม
เกี๊ยว แป้งลื่นคอดี และไส้ในอร่อย รสชาติคล้ายๆเกี๊ยวกุ้งของ MK
อุด้ง มาเป็นก้อนแข็ง แต่พอลวกแล้ว เส้นนุ่มเหนียว รสน้ำซุปเข้าเส้นอย่างลงตัว ยิ่งกินกับไข่ลวกยิ่งละมุน เข้ากันมาก
ลูกชิ้นกุ้ง เนื้อไม่ค่อยแน่นแหะ รู้สึกเฉยๆ
เหล่าผักใบเขียวทั้งหลาย สดและกรอบดี แต่เสียดายแครอทแข็งและชืดไป
ราเม็งสาหร่าย รสชาติคล้ายมาม่ารสสร่ายมากกว่า เส้นก็เหนียวหนึบระดับนึง
เหล่าซีฟู้ดที่มาแบบเเข็งโด๊กเช่นเดียวกับอุด้ง แต่รสชาติอาจจะดีก็ได้
กุ้งขาว หวานสดมาก กรอบหน่อยๆ หอมรสกุ้งเต็มๆ
เนื้อหมึก เนื้อแน่นเด้ง ไม่คาวเลย
ปลาดอลลี่ รสชาติเบาๆออกหวานตรงมันของส่วนท้อง อร่อยได้มาตรฐานปลาดอลลี่จริงๆ
ต้มควันฉุยๆอร่อยนักแล จะมาเสียตรงเนื้อวัวกับสันนอกเนี่ยแหละ รสชาติดีแต่เนื้อแตกยังกับทิชชู่
จุ่มกินกับไข่ดิบและซอส ฟินตัวแตก
ไข่ออนเซ็น มันกุ้ง และซิกเนเจอร์ของทางร้านอย่าง ชีส เขาทำกินกันอย่างไร ต้องมาดูกัน
เริ่มจากมันกุ้ง เอาไปลวกในน้ำซุปร้อนๆ จะเทผสมรึจะจิ้มก็ได้ ผมลองตักใส่ถ้วยเล็กชิมดู...
คาวชะมัด เลยตัดสินใจไม่เอาลงหม้อดีกว่ากลัวจะเสียรสชาติหมด
ไข่ออนเซ็นก็ต้องกินกับอุด้งไงถึงจะเข้ากันสุดๆ!! ถึงเส้นอุด้งกับไข่จะไม่หอมเท่าร้านอุด้งของแท้แต่ก็พอแก้เสี้ยนไปได้ละนะ
ส่วนชีสนั้นก็เอามาวางไว้ในที่ตัก แล้วไปแช่ลงในน้ำซุปโดยไม่ต้องให้น้ำเอ่อเข้าไป แล้วค่อยๆคนๆๆๆจนชีสละลายและยืดกำลังดี หรือใครเร่งหน่อยจะตักเอาน้ำซุปเข้าไปช่วยคนซักนิดหน่อยก็ได้นะ
เมื่อลวกชีสเสร็จแล้ว หน้าตาจะออกมาคล้ายๆหมากฝรั่งที่คายแล้วเลย จะได้เรื่องไหมเนี่ย = =
ผมลองเอามาจิ้มดูแล้วมันไม่ติดกับเนื้อหมูแหะ ต้องอาศัยเอาตะเกียบคีบแล้วพันๆๆเอาถึงจะได้กินหมูพันชีสซึ่ง
รสชาติก็ไม่ได้ต่างอะไรกับหมูธรรมดามากนัก มีชีสหนึบๆเหนียวๆมาแปะตรงกลางแค่นั้น ไม่ได้พิเศษอะไรมาก
รีวิวสรุป
รสชาติอาหาร : ****1/2
ความสดวัตถุดิบต่างๆนั้นอาจจะไม่มาก เพราะส่วนใหญ่มาทั้งยังเป็นน้ำแข็งอยู่เลย แต่คุณภาพก็ยังสดและรสชาติอร่อยอยู่ (ยกเว้นเนื้อที่แบบว่าสไลด์ได้ไม่สวยแถมเนื้อแตกยุ่ยหมด) น้ำซุปกับน้ำจิ้มช่วยชูรสเหล่าอาหารดิบได้เป็นอย่างดี
หม้ออร่อยสุดกิ๊ง (อาหารที่อร่อยมากที่สุดในการรีวิว) : หมูสามชั้น
เนื้อนุ่มและมันไม่เลี่ยน กินได้เรื่อยๆแบบลืมอ้วนกันเลยทีเดียว
จานนี้ไม่ว้าว (อาหารที่อร่อยน้อยที่สุดในการรีวิว) : ลูกชิ้นกุ้ง
รสกุ้งที่ปรุงมาบางเบามาก เหมือนกินลูกชิ้นแป้ง แถมเนื้อในก็ไม่แน่นอีกด้วย
บรรยากาศในร้าน : ****
ร้านมีพื้นที่ระดับหนึ่ง แต่จัดว่าโต๊ะหน้าแน่นไปนิด ถึงแม้ทางร้านจะเป็นแบบสั่งเอา แต่พื้นที่แน่นหนาแบบนี้พาเอาอึดอัดสายตาพอสมควร แถมตอนเดินเข้ามา พื้นก็ยังแอบเหนียวๆอีกด้วย
การบริการ : ****
น้องๆเด็กเสริฟบริการเร็วดีนะ เรียกใช้ได้ตลอด ทว่าเหมือนจะซุ่มซ่ามเกินไปหน่อย เพราะทำจานทำน้ำหกหลังครัวบ่อยเหลือเกิน
ภาพรวม : ****1/2
รสชาติอาหารถือว่าดีมาก แถมด้วยความที่ไม่จำกัดเวลา จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจในการพาเพื่อนๆและครอบครัวมาถล่มร้านกัน ถ้าปรับคุณภาพเนื้อกว่านี้อีกหน่อยจะดีมาก
สำหรับรีวิวในวันนี้ก็จบลงแล้วครับ หากใครมีข้อคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับการรีวิวหรือรสชาติอาหาร มาคอมเม้นต์แลกเปลี่ยนกันได้
แล้วพบกันใหม่ครับทุกท่าน แฮปปี้อิ่มพุงถ้วนหน้าคร้าบ
[CR] --*BufFeast*-- รีวิวร้าน Shabu Smile ชาบูชีสไม่จำกัดเวลา @เดอะมอลล์งามวงศ์วาน by TheHeat
แต่จะพิเศษหน่อยคือ มี ชีส เข้ามาเอี่ยวด้วย เอ...ไอ้ชีสยืดๆกับเนื้อจุ่มน้ำร้อนเปียกๆนี่มันจะเข้ากันได้ไหม
เราไปลองดูกันเลยกับร้าน Shabu Smile ณ ห้างเดอะมอลล์ งามวงศ์วาน
ในช่วงนี้ทางห้างเขากำลังรีโนเวทกันอยู่ บรรยากาศหน้าร้านเลยดูอึมครึมเสียหน่อย
โปรทางร้านมีหนึ่งเดียว นั่นคือ 299+ รวมน้ำรีฟิลและค่าเซอร์วิสต่างๆ เบ็ดเสร็จอยู่ที่ 359 บาท แถมไม่จำกัดเวลากินอีกด้วย
จะนั่งแช่ต้มกินชาบูชิวๆไปทั้งวันก็ยังได้
หลังเขียนใบสั่งอาหารเสร็จ หม้อและน้ำซุปก็มาอย่างว่องไวเลยทีเดียว น้ำซุปที่นี่หอมหวานเข้มข้น
ตามมาติดๆด้วยบรรดาเนื้อทั้งหลาย เริ่มรีวิวกันเลย
หมูสามชั้น เนื้อนุ่มอร่อย รสชาติเยี่ยม กินเพลินแบบไม่เลี่ยนเลย
เนื้อลาย รสออกไปทาง หมูสามชั้น ไม่ค่อยได้รสเนื้อเลยแหะ ใส่มาผิดรึเปล่าเนี่ย!?
หมูสันคอ เนื้อแน่น มันฉ่ำกำลังดี
หมูสันนอก ชิ้นเนื้อออกลุ่ยๆไปหน่อย คีบแล้วขาดกระจุยเลย พอเอามาต้ม ก็นุ่มดีพอรับได้
หมูสับ รสสาหร่ายมาเต็ม เปรี้ยวซอสหมักนิดๆ
เนื้ออสเตรเลีย เนื้อคีบยากไปหน่อยเพราะสไลต์มาบางมาก รสชาติหอมมันกลิ่นเนื้อ
ปูอัด รสเข้มใช้ได้ เอาไปจุ่มๆผ่านน้ำซุปร้อนๆนิดหน่อย ก็อร่อยเหาะขึ้นกว่าเดิม
เกี๊ยว แป้งลื่นคอดี และไส้ในอร่อย รสชาติคล้ายๆเกี๊ยวกุ้งของ MK
อุด้ง มาเป็นก้อนแข็ง แต่พอลวกแล้ว เส้นนุ่มเหนียว รสน้ำซุปเข้าเส้นอย่างลงตัว ยิ่งกินกับไข่ลวกยิ่งละมุน เข้ากันมาก
ลูกชิ้นกุ้ง เนื้อไม่ค่อยแน่นแหะ รู้สึกเฉยๆ
เหล่าผักใบเขียวทั้งหลาย สดและกรอบดี แต่เสียดายแครอทแข็งและชืดไป
ราเม็งสาหร่าย รสชาติคล้ายมาม่ารสสร่ายมากกว่า เส้นก็เหนียวหนึบระดับนึง
เหล่าซีฟู้ดที่มาแบบเเข็งโด๊กเช่นเดียวกับอุด้ง แต่รสชาติอาจจะดีก็ได้
กุ้งขาว หวานสดมาก กรอบหน่อยๆ หอมรสกุ้งเต็มๆ
เนื้อหมึก เนื้อแน่นเด้ง ไม่คาวเลย
ปลาดอลลี่ รสชาติเบาๆออกหวานตรงมันของส่วนท้อง อร่อยได้มาตรฐานปลาดอลลี่จริงๆ
ต้มควันฉุยๆอร่อยนักแล จะมาเสียตรงเนื้อวัวกับสันนอกเนี่ยแหละ รสชาติดีแต่เนื้อแตกยังกับทิชชู่
จุ่มกินกับไข่ดิบและซอส ฟินตัวแตก
ไข่ออนเซ็น มันกุ้ง และซิกเนเจอร์ของทางร้านอย่าง ชีส เขาทำกินกันอย่างไร ต้องมาดูกัน
เริ่มจากมันกุ้ง เอาไปลวกในน้ำซุปร้อนๆ จะเทผสมรึจะจิ้มก็ได้ ผมลองตักใส่ถ้วยเล็กชิมดู...
คาวชะมัด เลยตัดสินใจไม่เอาลงหม้อดีกว่ากลัวจะเสียรสชาติหมด
ไข่ออนเซ็นก็ต้องกินกับอุด้งไงถึงจะเข้ากันสุดๆ!! ถึงเส้นอุด้งกับไข่จะไม่หอมเท่าร้านอุด้งของแท้แต่ก็พอแก้เสี้ยนไปได้ละนะ
ส่วนชีสนั้นก็เอามาวางไว้ในที่ตัก แล้วไปแช่ลงในน้ำซุปโดยไม่ต้องให้น้ำเอ่อเข้าไป แล้วค่อยๆคนๆๆๆจนชีสละลายและยืดกำลังดี หรือใครเร่งหน่อยจะตักเอาน้ำซุปเข้าไปช่วยคนซักนิดหน่อยก็ได้นะ
เมื่อลวกชีสเสร็จแล้ว หน้าตาจะออกมาคล้ายๆหมากฝรั่งที่คายแล้วเลย จะได้เรื่องไหมเนี่ย = =
ผมลองเอามาจิ้มดูแล้วมันไม่ติดกับเนื้อหมูแหะ ต้องอาศัยเอาตะเกียบคีบแล้วพันๆๆเอาถึงจะได้กินหมูพันชีสซึ่ง
รสชาติก็ไม่ได้ต่างอะไรกับหมูธรรมดามากนัก มีชีสหนึบๆเหนียวๆมาแปะตรงกลางแค่นั้น ไม่ได้พิเศษอะไรมาก
รีวิวสรุป
รสชาติอาหาร : ****1/2
ความสดวัตถุดิบต่างๆนั้นอาจจะไม่มาก เพราะส่วนใหญ่มาทั้งยังเป็นน้ำแข็งอยู่เลย แต่คุณภาพก็ยังสดและรสชาติอร่อยอยู่ (ยกเว้นเนื้อที่แบบว่าสไลด์ได้ไม่สวยแถมเนื้อแตกยุ่ยหมด) น้ำซุปกับน้ำจิ้มช่วยชูรสเหล่าอาหารดิบได้เป็นอย่างดี
หม้ออร่อยสุดกิ๊ง (อาหารที่อร่อยมากที่สุดในการรีวิว) : หมูสามชั้น
เนื้อนุ่มและมันไม่เลี่ยน กินได้เรื่อยๆแบบลืมอ้วนกันเลยทีเดียว
จานนี้ไม่ว้าว (อาหารที่อร่อยน้อยที่สุดในการรีวิว) : ลูกชิ้นกุ้ง
รสกุ้งที่ปรุงมาบางเบามาก เหมือนกินลูกชิ้นแป้ง แถมเนื้อในก็ไม่แน่นอีกด้วย
บรรยากาศในร้าน : ****
ร้านมีพื้นที่ระดับหนึ่ง แต่จัดว่าโต๊ะหน้าแน่นไปนิด ถึงแม้ทางร้านจะเป็นแบบสั่งเอา แต่พื้นที่แน่นหนาแบบนี้พาเอาอึดอัดสายตาพอสมควร แถมตอนเดินเข้ามา พื้นก็ยังแอบเหนียวๆอีกด้วย
การบริการ : ****
น้องๆเด็กเสริฟบริการเร็วดีนะ เรียกใช้ได้ตลอด ทว่าเหมือนจะซุ่มซ่ามเกินไปหน่อย เพราะทำจานทำน้ำหกหลังครัวบ่อยเหลือเกิน
ภาพรวม : ****1/2
รสชาติอาหารถือว่าดีมาก แถมด้วยความที่ไม่จำกัดเวลา จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจในการพาเพื่อนๆและครอบครัวมาถล่มร้านกัน ถ้าปรับคุณภาพเนื้อกว่านี้อีกหน่อยจะดีมาก
สำหรับรีวิวในวันนี้ก็จบลงแล้วครับ หากใครมีข้อคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับการรีวิวหรือรสชาติอาหาร มาคอมเม้นต์แลกเปลี่ยนกันได้
แล้วพบกันใหม่ครับทุกท่าน แฮปปี้อิ่มพุงถ้วนหน้าคร้าบ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น