สวัสดีครับ เราจะมาประหยัดตั้งแต่ช่วงต้นเดือนด้วยเมนูผัดกัน
เมนูในวันนี้คือ "ผัดตับดอกหอม" พอเห็นที่แผงผักมานาน
แต่ยังไม่มีโอกาสซื้อมาผัดสักที ได้จังหวะเงินหมดตั้งแต่ต้นเดือนด้วย
เลยจัดซะ 2 กำ กำละ 10 บาท ประหยัดสุดๆ
งานผัดงานง่าย ง่ายไว ของถนัดเลยครับ 55555

ขออภัยหากภาพดูมืดๆ หน่อยนะครับ กำลังฝึกแต่งรูปโทนมืดๆ อยู่
พยายามใช้แสงน้อยๆ เปลี่ยนบรรยากาศอาหารแก้เบื่อบ้างครับ

ใช้ดอกหอม 2 กำ นะครับ ได้เยอะมากกกกกก

หั่นเป็นท่อนเลยจร้าาา ฉัวะ !!

หั่นตับต่อเลย หั่นชิ้นไม่หนาหรือบางเกินไป
พอดีผมเห็นหลายสูตรหั่นเสร็จแล้วไปล้างน้ำเอาเลือดออก
แต่ผมลองไม่ล้างน้ำดู ก็ไม่มีเลือดไหลออกมานะครับ หน้าตาไม่ต่างกับที่ล้างเลยครับ


โขลกกระเทียม

ใส่น้ำมัน กระเทียม ผัดให้หอม

ใส่ตับ

ผัดให้สุก


พอตับสุก ใส่ดอกหอมเลยครับ

คลุกให้เข้ากัน ใช้เวลานิดเดียวพอนะครับ เดี๋ยวดอกหอมเฉา

หรี่ไฟ ปรุงรสเลยครับ
ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
* ผมไม่ใส่น้ำตาลนะครับ เพราะว่าดอกหอมพอสุกแล้วจะหวานมากๆๆๆๆๆๆๆ

ผัดๆๆ คลุกๆๆ ต่อแปบเดียวพอให้สลบ

ปิดไฟ ตักแบ่งใส่จาน ห่อใส่ถุงไปกินที่ทำงานได้เลยครับ

แผ่ม !

แผ่ม ! แผ่ม !!

สรุปคชจ.อยู่ที่ 55 บาท 2 มื้อ 27.5 บาท
คุ้มแน่นอนครับ เผลอๆได้ 3 มื้อเลยด้วย ถ้าไม่เบื่อตับก่อนนะครับ
ปล.กระเทียมไม่คิดนะครับ เด็ดจากพวงที่บ้าน ใช้ไม่ทันจริมๆ อิอิ

ยังไงก็ฝากติชมด้วยนะครับ
สามารถติดตามสูตรอาหารของผมได้ที่นี่นะคร้าบบ ขอบคุณครับ

Website : https://alternativekitchen.net/dokhom-padtub/
Facebook : https://www.facebook.com/alternativekit/
Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCaLUOO8FSnxRi_S1CWEvWvw