เมื่อผู้ชายอยากทำอาหาร >>#11 [ ฉู่ฉี่ปลาหมอนา ] +++

กระทู้สนทนา

อาหารไทย สูตรอาหาร อาหารคาว อาหาร ทำอาหาร

สวัสดีครับ วันนี้ผมมีเมนูมานำเสนออีกแล้วครับผม
ช่วงนี้ฝนตกเป็นช่วงที่ปลาหมอนากำลังเยอะเลยครับ เมนูวันนี้ "ฉู่ฉี่ปลาหมอนา" ไปดูวิธีทำกันเลยครับ

ส่วนผสม
-ปลาหมอ 500 กรัม
-น้ำมันสำหรับทำอาหาร
-พริกแกง 3 ช้อนโต๊ะ
-หัวกะทิ ½ ถ้วย
-หางกะทิ 1 ½ ถ้วย
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ (ผมชอบทานหวาน ถ้าเพื่อนๆไม่ชอบก็ลดปริมาณลงได้ครับ)
-ใบมะกรูดซอย

วิธีทำ
1.ผัดพริกแกงในน้ำมันจนเหลืองหอม

2.เติมหัวกระทิลงไปผัดกับพริกแกงและตั้งไฟจนกะทิแตกมัน

3.เติมหางกะทิลงไปและตั้งไฟจนเดือด

4.ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล

5.ใส่ปลาหมอ(อย่าพึงคนปลาในน้ำแกงเนื่องจากจะทำให้มีกลิ่นคาว ควรรอให้เนื้อปลาสุกก่อน)

6.โรยใบมะกรูดซอย

เรียบร้อยครับ " ฉู่ฉี่ปลาหมอนา " ลองทำกันดูครับไม่ยากเลยครับผม
หากเพื่อนๆท่านได้อยากลองทำผมอัพวีดีโอไว้ใน Youtube ครับตามลิงค์เลยครับ
ลิงค์>> [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

ขอบคุณครับ ผิดพลาดประการใดแนะนำว่ากล่าวได้ครับ