ลองทำ สปาเก็ตตี้-โครเก็ตแฮม คะ (กระทู้แรกในชีวิต ^^)

ปกติทำแต่อาหารไทยแบบบ้านๆ ทานคะ แต่วันนี้ผีฝรั่งเข้าสิง อยากจะทานโครเก็ตขึ้นมา
ประกอบกับคุยโม้โอ้อวดกับเพื่อนไว้เยอะว่าจะทำให้ทาน
งานเลยเข้าคะ....ไม่เคยทำก็ลองทำกันสักตั้งน่า
หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้คะ


ขั้นตอนการทำ เริ่มตั้งแต่ต้มเส้นสปาเก็ตตี้เลยคะ


อยากรู้ว่าเส้นสุกรึยัง ก็หยิบเส้นสปาเก็ตตี้มา 1 เส้นคะ ปาลงผนังกระเบื้องถ้าสุกแล้ว จะติดผนังแบบนี้

เนื่องจากต้องพักเส้นไว้ก่อนเพื่อรอเพื่อนๆมาทาน กัวเส้นจะติดกันเป็นก้อนก็ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยแล้วคนให้ทั่วคะ
เส้นจะได้ไม่ติดกันเป็นก้อน

ขั้นตอนต่อไปเตรีมผัดซอสราดคะ  เราใส่ หมูสับ หอมใหญ่ พริกหวาน มะเขือเทศ หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆคะ


ต่อไปก็เอาเนยมาผัดลงกระทะเลยคะ หลังจากนั้นก็ใส่วัตถุดิบที่เตรีมไว้ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ  


เสร็จกับสปาเก็ตตี้แล้ว ต่อไปเป็นการทำโครเก็ตคะ

เริ่มจากผัดไส้โครเก็ต ใส่เนยลงกะทะคะใส่แฮม หอมใหญ่  ปรุงด้วยพริกปาปริก้า  พอของในกะทะสุกก็ตักลงมาพักที่จาน แล้วใส่มายองเนส พอให้มีรสชาติเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ แก้เลี่ยนคะ


นำมันฝรั่งมาต้ม พอสุกก็นำมาบดๆๆๆ  จนหมดแรง ก็ได้ออกมาตามรูปคะ


มันบดพร้อมแล้ว ไส้ก็พร้อมแล้ว เราก็นำมันมาปั้น แล้วใส่ไส้แฮมคะ ตามรูปเลย จะปั้นเป็นแบบกลมๆ หรือ รีๆ ใหญ่เล็กแค่ไหนก็ได้คะแล้วแต่ความชอบ


พอปั้นเสร็จแล้ว ก็นำมาคลุก แป้งสาลีคะ แล้วนำไปชุปไข่ แล้วก็นำมาชุดเกร็ดขนมปังอีกทีคะ ชุปให้ทั่วๆทั้งลูกนะคะ เบามือหน่อยนะคะเดี๋ยวไส้แตก  

เหมือนข้าวเม่าเนอะแฟนบอก5555


ชุบจนครบทุกอันแล้วก็เอามาทอดในน้ำมันร้อนๆคะ  ไฟไม่ต้องแรงมากนะคะ เราทอดในหม้อเล็กๆจะได้ไม่เปลืองน้ำมัน พอสีเริ่มเหลืองทอง ก็เอาลงมาพักที่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมันคะ

เหลืองทองน่ากินเชียว


เพื่อนมาถึงบ้านตอนทำเสร็จพอดี  เริสนะยะมารอกินอย่างเดียว ชิ!!!! จัดจานเลยคะ
ที่เห็นบีบซอสเป็นเส้นๆ ที่บ้านไม่มีขวดแบบบีบๆ เลยเอาซอส กับมายองเนส ใส่ถุงแกง แล้วตัดก้นถุงคะ บีบออกมาเป็นเส้นๆเหมือนกัน อิอิ


ไส้แฮมในโครเก็ตคะ ใส่ไส้เยอะมากความชอบส่วนตัว อิอิ


เตรียมทานคะ


เอิ่ม..........ไม่ทราบว่าหิวหรือตะกละคะ จขกท ลืมว่าไดเอท ซัดซะเรียบเลย T T


ขอจบวิธีทำสปาเก็ตตี้ - โครเก็ตแฮมแต่เพียงเท่านี้คะ ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาดูนะคะ
พึ่งตั้งกระทู้เป็นครั้งแรกถ้ามีอะไรผิดพลาดขออภัยนะคะ