แฮมเบอร์เกอร์ เป็นอีกหนึงเมนูที่ยอดนิยมมากทั่วโลก เมื่อนำมาผสมผสานเข้ากับกิมจิแครอทสไตล์เกาหลีด้วยแล้ว ยิ่งทำให้มีรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เข้ากันอย่างลงตัว ได้รับความแปลกใหม่ที่ไม่เหมือนใคร ถ้าได้ลองทำทานแล้ว รับรองว่าต้องยกนิ้วโป้งให้อย่างแน่นอนครับ

ส่วนผสม

– กิมจิแครอท 40 กรัม 
– ซอสมะเขือเทศ 10 กรัม
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทย 3 กรัม
– มายองเนส 20 กรัม
– เนย 5 กรัม
– หมูสับ 100 กรัม
– เกลือ 3 กรัม
– ผักคอส หรือผักหวาน (ปริมาณตามชอบเลยครับ)
– ขนมปังเบอร์เกอร์ 1 คู่
– ชีส 1 แผ่น

วิธีทำ
1.) นำหมูสับมาปรุงรสด้วยเกลือ 3 กรัม


2.) น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 3 กรัม และคลุกให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน


3.) จากนั้นปั้นหมูเป็นก้อน ให้ขนาดพอดีกับขนมปังเบอร์เกอร์เลยครับ


4.) เปิดแก๊ส ตั้งกระทะ เมื่อร้อนแล้วทอดไข่ดาวได้เลยครับ


5.) จากนั้นใช้กระทะใบเดิม ละลายเนยให้ทั่วกระทะ


6.) แล้วนำขนมปังเบอร์เกอร์ด้านในมาย่างกับเนย ให้ขนมปังเปลี่ยนเป็นสีเหลือง


7.) แล้วนำหมูสับที่ปั้นไว้แล้วมาย่างในกระทะให้สุก


8.) ค่อยๆพลิกหมูไปมาให้สุกทั่วกัน พอหมูสุกแล้วปิดแก๊สได้เลยครับ


9.) จากนั้นนำขนมปังเบอร์เกอร์ที่ย่างก่อนหน้ามาทามายองเนส 20 กรัม


10.) ตามด้วยผักกาดคอสตามใจชอบเลยครับ


11.) วางหมูเบอร์เกอร์ที่สุกแล้วตามลงไป ทาด้วยซอสมะเขือเทศ 10 กรัม


12.) ตามด้วยวางไข่ดาวลงไป ต่อด้วยชีส 1 แผ่น


13.) กิมจิแครอท 40 กรัม และปิดท้ายด้วยขนมปังเบอร์เกอร์แผ่นที่เหลือลงไป


14.) ก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ แฮมเบอร์เกอร์กิมจิแครอท น่าทานมากๆ ครับ


ดูวิดีโอและอ่านวิธีทำแฮมเบอร์เกอร์กิมจิแครอทฉบับเต็มได้ที่นี่
https://mrk.co.th/blog/how-to-make-korean-hamburger/