หมูดาดกะทะ ทำเอง ง่ายๆ อร่อย

ใช้หมูส่วนสันคอ ครึ่งกิโลกรัม
จิ้มชิ้นเนื้อด้วยปลายซ่อมให้ทั่ว
หมักด้วยซอสน้ำมันหอย,เกลือ,ผงปรุงรส,พริกไทย,น้ำตาล สัดส่วนปริมาณของเครื่องปรุงตามชอบเลยครับแต่ละบ้านชอบรสชาติต่างกัน หมักไว้ประมาณ 20-30 นาที








นำชิ้นเนื้อทั้งชิ้นไปรวนกับกะทะทีร้อนได้ที่แล้ว อย่างลืมใส่น้ำมันพืชก่อนละกันเนื้อติดกะทะ รวนจนเนื้อด้านนอกสุกทุกด้าน นำออกมาหั่นชิ้นพอดีคำหรือตามชอบครับ
แล้วนำเนื้อที่หั่นแล้วไปรั่วอคีกครั้งจนสุกจนทั่ว  ตักใส่จานพร้อมทาน




จะทานกับน้ำจิ้มแจ่ว หรือซีฟู้ดพริกสุกแดงก็ได้