คั่ว กลิ้ง หมู นุ่ม เด้ง ใช้ หมู หมัก นม จืด

คั่วกลิ้ง หมูนุ่มๆ ใช้หมูหมักนม #ครัวกนก


คั่วกลิ้งหมูหมักนม ทำง่ายที่บ้าน เพียงหมักหมูด้วยนมจืดเพื่อให้เนื้อนุ่มละมุน ผัดกับพริกแกงใต้หอมๆ
🥩 วัตถุดิบ: หมู, นมสด/นมจืด, พริกแกงคั่วกลิ้งใต้
👩‍🍳 วิธีทำแบบสั้น:
1. หมักหมู: นำหมูไปล้าง ซับให้แห้งแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หมักนมสด1กล่อง แช่ตู้เย็นทิ้งไว้1คืน เพื่อให้หมูเด้งนุ่ม
2. ผัดพริกแกง: พริกแกงทำเอง เน้นสมุนไพร ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกแกงและกะปิลงไปผัดจนหอม
3. ผัดหมู: ใส่หมูหมักนมลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา รสดี
4. โรยหน้า: ใส่ใบมะกรูดซอย คั่วจนแห้ง ปิดไฟตักเสิร์ฟ
#คั่วกลิ้งหมู #คั่วกลิ้งหมูหมักนม #อาหารใต้ #ทำอาหารกินเอง #เมนูง่ายๆ