หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
จอผักกาด ผักกาดจอ
กระทู้สนทนา
อาหาร
สูตรอาหาร
จอผักกาด เป็นอาหารเหนือ ชื่อนี้ชื่อเดียว ทำได้สองสามแบบ
สูตรแบบนี้ เรียกว่า จอส้ม (ส้ม ภาษาเหนือ แปลว่า เปรี้ยว)
มีอีกสูตร จอแบบหวาน (ซึ่งก็หลายคนชอบ แต่เฮาบ่ามัก แปลว่า เราไม่ชอบ)
เพราะ จอผักกาด แบบ จอส้มๆ (จอเปรี้ยวๆ) ซดคล่องคอ กินกับพริกแห้งทอด เคียงคู่กับหอมแดงทอด อร่อยจนต้องเติมข้าว
ปกติ เค้ากินกับข้าวเหนียวกันแหละ แต่ฉันชอบกินกับข้าวสวย
หน้าตาเป็นแบบนี้นะ เดี๋ยวค่อยใส่วิธีทำ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ผักกาดจอ ---> มีวิธีทำมาให้ชมครับ
สวัสดีครับ ปิ้กมาป้ะกั๋นแห๋มแล้ว สำหรับครั้งก่อนตี้ทำ น้ำพริกอ่อง ไป ตามกระทู้นี้ https://www.pantip.com/topic/32414255 วันนี้ปิ้กมาพร้อมกับเมนู ปู้เขียวหางดอก
spound
อาหารโปรดของคนเหนือ "จอผักกาด"
กำกิ๋นคนเมือง คนบ่ะเก่ามั๊กกิ๋นจอผักกาด หน้าก๋างพะสา ผักกาดกวางตุ้งจะออกดอก คนเหนือชอบเอาเยี่ยะแก๋งใส่ไก่พ้อง แก๋งใส่ดุกหมูพ้อง แก๋งใส่จิ้นควายผพ้อง เอามาจอใส่ด
สมาชิกหมายเลข 931401
ผักกาดจอตามคำขอ
หนูเกล เมืองนนท์ อ้อนมาถามว่า ปู่ค่ะปู่ ไอ้เจ้าเมนูจอผักกาดเนี่ยมันต้องยังไงถึงจะใช่ของแท้ดั้งเดิม คือเกลงงๆค่ะปู่ บ้างท่านว่าต้อง อันนั่น อันนี้เลยไม่รู้ค่ะต้อ
สล่าปู่
"ผักกาดจอ" ของกิ๋นเมืองเหนือบ้านเฮา
เห็นผักกาดจ้อน(ผักกวางตุ้งดอก) สวยดีจัง ทำให้นึกถึงเพลงผักกาดจอ ของคุณจรัล มโนเพ็ชร "....ขึ้นเฮือน ขึ้นเฮือน มาต่องแต่ง เปิดผ่อหม้อแก๋ง อึ๊อ...ผักกาดจอ กึ๊
เจ็บไม่อั้น
ผักกาดจอ เมนูที่ไม่มีวันตายจากครัวคนเมือง
จั่วหัวกระทู้วันนี้ดูหวือหวาน่ากลัวเหลือเกิน แต่ดูแล้วไม่น่าจะ เป็นคำกล่าวที่เกินจริงได้เลย เพียงแต่ขออนุญาตแก้ไขข้อความ ให้ดูนุ่มนวลชวนอ่านขึ้นมาอีกนิดหนึ่งว่า
สล่าปู่
แชร์วิธีทำไก่ซอสคุกกี้ แบบ homemade รสชาติแสนตะลึง
เมนูนี้ ประกอบด้วยสามอย่าง 1.ซอสคุกกี้ 2.ไก่ผัด 3.ผัก อันดับแรกเลย ซอส ใช้ คุ้กกี้ยี่ห้อ 20-20 ผสมกับ white malt ผสมกับน้ำตาล และน้ำเปล่า(ผสมเกลือก็ดี) 1.คุ้กกี
สมาชิกหมายเลข 1431789
วันที่ 1 ยามบ่ายๆ เมนูเยียวยาจิตใจต้อง ผักกาดจอ กับหมูสามชั้นกับเล้งตุ๋นให้นุ่มๆ สูตรเต้าเจี้ยว 😃😄🤤😋✌
หลังจากไม่ถูกลอตเตอรี่แล้ว เมนูที่เยียวยาจิตใจได้ดี คือ ทำจอผักกาด เมนูนี้ผมก็กินได้บ่อยๆ แต่วันนี้จะทำอีกแบบ ทำในแบบต้มจับฉ่าย แต่ครั้งนี้ผมใช้เต้าเจี้ยวแทนถั่
กานต์(วีระพัฒน์)
อาหารเมืองทำง่ายๆ Local Spinach Soup เจี๋ยวผักปั๋งใส่จิ้นส้ม
สูตรอาหารเมือง Local Spinach Soup เจี๋ยวผักปั๋งใส่จิ้นส้ม ผักปั๋งเป็นผัก ที่มีต้นกำเนิด เอเชียและแอฟริกา ภาคกลางเรียกว่า ผักปลัง ชาวเหนือนิยมเอายอด และ ดอกผักปั
shintaro
ต้มส้มผัก ** by ครัวอาอีซะห์
ต้มส้มผัก ส่วนผสม: ผักบุ้ง หยวกกล้วย ใบส้มปอย และ สัปปะรด โขลกเครื่อง;กระเทียม หอมแดง กะปิ ปลาฉิงฉ้าง หรือปลาย่างก็ได้ค่ะ โขลกทุกอย่างให้เข้ากัน ขั้นตอนการทำ: ต
สมาชิกหมายเลข 1664233
มนุษย์แม่เข้าครัว 🐻 ขนมจีนน้ำใสน้ำพริกน้ำย้อยเมืองแป้ 🍜 รำแต้ๆเจ้า
พอดีสูตรนี้ได้มากจากแม่ๆในเฟสค่ะ เห็นเค้าโพสหน้าเฟส เลยไอบี ไปขอสูตรมา อร่อยมากๆ ทำกินง่ายสุดๆ ^^ #ขนมจีนน้ำใส วัตถุดิบ 1.เส้นขนมจีน วันนี้ใช้เส้นสดสมุนไพร 2.กร
PeArRiDeR
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
จอผักกาด ผักกาดจอ
สูตรแบบนี้ เรียกว่า จอส้ม (ส้ม ภาษาเหนือ แปลว่า เปรี้ยว)
มีอีกสูตร จอแบบหวาน (ซึ่งก็หลายคนชอบ แต่เฮาบ่ามัก แปลว่า เราไม่ชอบ)
เพราะ จอผักกาด แบบ จอส้มๆ (จอเปรี้ยวๆ) ซดคล่องคอ กินกับพริกแห้งทอด เคียงคู่กับหอมแดงทอด อร่อยจนต้องเติมข้าว
ปกติ เค้ากินกับข้าวเหนียวกันแหละ แต่ฉันชอบกินกับข้าวสวย
หน้าตาเป็นแบบนี้นะ เดี๋ยวค่อยใส่วิธีทำ