วันนี้มีเมนูง๊ายง่าย ที่ทุกคนทำเองได้แน่นอน แม้แต่คนที่จุดเตาแก๊สยังไม่เป็นนะคะ 555
วัตถุดิบก็หาง่ายราคาถูก แคลอรี่น้อย แต่อิ่มอยู่ท้อง มีประโยชน์ด้วยค่า
ขออนุญาตใช้ภาพจาก google นะคะ เพราะกล้องเสียอ่ะค่า แฮ่ๆ
เมนูที่1 เห็ดเข็มทองและเต้าหู้ขาวนึ่งซีอิ๊ว
วัตถุดิบ
1.เห็ดเข็มทอง เราซื้อมาจากทอป 20 กว่าบาท แต่ถ้าซื้อจากตลาดถูกกว่านี้แน่นอนจ้า หรือถ้าสาวใดโปรดเห็ดอื่นก็จัดได้ค่ะ แต่เห็ดเข็มทองนี่ทำอะไรก็อร่อย ทำง่าย สุกเรวด้วยค่า
2.เต้าหู้ขาวอ่อน ซื้อจากทอปเช่นกัน อยู่ในกล่องสี่เหลี่ยมๆ ราคาไม่เกิน50บาทจ้า
3.ซีอิ๊วขาว หรือโชยุก็ได้จ้า เราเลือกใช้โชยุของทาคุมินะ มันไม่ค่อยเค็มดี
4.ต้นหอม เพื่อความสวยงาม และพริกไทย
5.หม้อ กระทะก้นลึกหน่อย หรทอไมโครเวฟก็ได้จ้า
6.ถ้วยทนความร้อน
ลงมือทำกันเลย
ใส่ทุกอย่างลงในถ้วย ราดด้วยโชยุหรือซีอิ๊วขาวตามความพอใจเลยค่ะ (ใส่น้อยไว้ก่อนเป็นดีไม่เค็มเดี๋ยวค่อยเติมได้นะคะ) เอาหม้อหรือกระทะก้นลึกขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำพอประมาณ ปิดฝาไว้รอน้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วก็เอาถ้วยเต้าหู้และเห็ดของเราใส่ไปเลยจ้า ปิดฝาไว้ประมาณ5นาทีก้ได้แล้ว เอาลงมาโรยต้นหอม กับพริกไทย กินได้เลย ถ้าใครไม่มีเตาแก๊สก็เอาชามใบใหญ่ใส่น้ำ เอาถ้วยส่วนผสมเราใส่ไป แล้วก็ปิดฝาเข้าเวฟ5นาทีได้เลยค่า
เมนูที่2 ยำเห็ดเข็มทอง
วัตถุดิบ
1.เห็ดเข็มทองเจ้าเก่าที่ยังเหลืออยู่
2.ไก่ต้ม หรือกุ้งแช่แข็งตามเซเว่นก็ได้ค่าแบบที่มันสุกมาแล้วก็ได้เนอะง่ายดี
3.พริกสด มะนาว น้ำปลา น้ำตาล
4.ต้นหอม
5.หอมแดง
วิธีทำ
เรามาทำน้ำยำกันก่อนเลยเนอะ นำพริกสดมาซอย บีบมะนาว น้ำปลา ใส่น้ำตาล ชิมรสตามชอบ แล้วซอยหอมแดงใส่ลงไป (ถ้าใส่ข้าวคั่วไปด้วยจะกลายเป็นลาบ แซ่บเว่อร์เหมือนกัน) เสร็จแล้วเอาเห็ด กุ้งหรือไก่ ไปลวกซักนิดนึง เอาเอามาคลุกน้ำยำ โรยหน้าด้วยต้นหอม กินกันซีดซ้าดเลยค่า
เมนูที่3 ซุปเต้าหู้แบบญี่ปุ่น
วัตถุดิบ
1.เต้าหู้ที่เหลือ ก้อนนึงเรากินประมาณ4ครั้งอ่ะค่ะ
2.ซอสโชยุ ขวดเดิม
3.ต้นหอม อีกแล้ว 555
4.พริกไทย เล็กน้อย
วิธีทำ
เอาน้ำใส่หม้อพอประมาณ ตั้งน้ำให้เดือด ระหว่างรอ เรามาหั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆน่ารัก และซอยต้นหอมรอไว้
พอน้ำเดือด ใส่เต้าหู้ลงไป ปิดฝาประมาณ3นาที ใส่โชยุ ชิมรสตามชอบ(เราแอบใส่อร่อยชัวร์ลงไปนิดนึงเพื่อความอร่อยชัวร์ของน้ำซุปค่ะ)
หรี่ไฟลง ปิดฝาทิ้งไว้อีกประมาณ5นาที ตักใส่ถ้วย โรยต้นหอม พริกไทย กินได้เลย
เมนูที่ 4 ยำไข่ต้ม
ปกติจะกินไข่ต้มกิบซีอิ๊วเป็นมื้อกลางวันน่ะค่ะ แต่บางทีก็เบื่อ เลยจับเอามายำเพิ่มรสชาติ
วัตถุดิบ
เหมือนยำเห็ดเลยค่า แต่เปลี่ยนจากเห็ดเป็นไข่ต้ม
วิธีทำ
เหมือนยำเห็ดอีกเหมือนกัน แต่เราจะมาบอกวิธีทำไข่ต้มยางมะตูมแทนละกันเผื่อใครยังไม่รู้นะคะ
วิธีทำคือ ถ้าเอาไข่แช่ตู้เย็น ให้เอามาแช่นำ้ให้ไข่คลายความเย็นก่อนนะคะ ระหว่างรอก็เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือดเลย ใส่เกลือลงในน้ำเล็กน้อย พอน้ำเดือดปุดๆ ก็ค่อยๆหย่อนไข่ลงไป เสร็จแล้วทิ้งไว้ 7 นาที นะคะ พอครบ 7 นาทีปุ๊บก็ตักไข่ไปแช่น้ำเย็นเลยค่ะจะได้ปอกง่ายๆ เพียงเท่านี้ก็จะได้ไข่ต้มยางมะตูมน่ารับประทาน มีเคล็ดลับ ก่อนนำมายำเอาไข่ไปแช่เย็นก่อน จะอร่อยขึ้นค่ะ ถ้าใครขี้เกียจต้มไข่ 7-11ก็มีไข่ต้มขายนะคะ แพ็คละ2ฟอง
แต่ละเมนูนั้นเรากินเปล่าๆน่ะค่ะ ไม่ได้ทานกับข้าว แต่เราไม่ได้อดข้าวนะคะ เราใช้วิธีกินมื้อเช้าเยอะๆๆ บ่ายๆก็กินเมนูพวกนนี้แหละค่ะ แล้วตอนเย็นก็กินผลไม้กับนมถั่วเหลือง มึความสุขกับการกินค่ะ ไม่อ้วนขึ้นด้วย55555 แฮปปี้
วันนี้เท่านี้ก่อนนะคะ หวังว่าคงจะเป็นไอเดียให้สาวๆทำกับข้าวกันได้เนอะ ใครมีเมนูไหนน่าสนใจมาแลกเปลี่ยนกันนะคะ ^^
ปล.ขอบคุณรูปภาพจากกูเกิ้ลค่ะ
เมนูง่ายๆ สำหรับสาวไดเอทและทำกับข้าวไม่เก่งค่าา
วัตถุดิบก็หาง่ายราคาถูก แคลอรี่น้อย แต่อิ่มอยู่ท้อง มีประโยชน์ด้วยค่า
ขออนุญาตใช้ภาพจาก google นะคะ เพราะกล้องเสียอ่ะค่า แฮ่ๆ
เมนูที่1 เห็ดเข็มทองและเต้าหู้ขาวนึ่งซีอิ๊ว
วัตถุดิบ
1.เห็ดเข็มทอง เราซื้อมาจากทอป 20 กว่าบาท แต่ถ้าซื้อจากตลาดถูกกว่านี้แน่นอนจ้า หรือถ้าสาวใดโปรดเห็ดอื่นก็จัดได้ค่ะ แต่เห็ดเข็มทองนี่ทำอะไรก็อร่อย ทำง่าย สุกเรวด้วยค่า
2.เต้าหู้ขาวอ่อน ซื้อจากทอปเช่นกัน อยู่ในกล่องสี่เหลี่ยมๆ ราคาไม่เกิน50บาทจ้า
3.ซีอิ๊วขาว หรือโชยุก็ได้จ้า เราเลือกใช้โชยุของทาคุมินะ มันไม่ค่อยเค็มดี
4.ต้นหอม เพื่อความสวยงาม และพริกไทย
5.หม้อ กระทะก้นลึกหน่อย หรทอไมโครเวฟก็ได้จ้า
6.ถ้วยทนความร้อน
ลงมือทำกันเลย
ใส่ทุกอย่างลงในถ้วย ราดด้วยโชยุหรือซีอิ๊วขาวตามความพอใจเลยค่ะ (ใส่น้อยไว้ก่อนเป็นดีไม่เค็มเดี๋ยวค่อยเติมได้นะคะ) เอาหม้อหรือกระทะก้นลึกขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำพอประมาณ ปิดฝาไว้รอน้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วก็เอาถ้วยเต้าหู้และเห็ดของเราใส่ไปเลยจ้า ปิดฝาไว้ประมาณ5นาทีก้ได้แล้ว เอาลงมาโรยต้นหอม กับพริกไทย กินได้เลย ถ้าใครไม่มีเตาแก๊สก็เอาชามใบใหญ่ใส่น้ำ เอาถ้วยส่วนผสมเราใส่ไป แล้วก็ปิดฝาเข้าเวฟ5นาทีได้เลยค่า
เมนูที่2 ยำเห็ดเข็มทอง
วัตถุดิบ
1.เห็ดเข็มทองเจ้าเก่าที่ยังเหลืออยู่
2.ไก่ต้ม หรือกุ้งแช่แข็งตามเซเว่นก็ได้ค่าแบบที่มันสุกมาแล้วก็ได้เนอะง่ายดี
3.พริกสด มะนาว น้ำปลา น้ำตาล
4.ต้นหอม
5.หอมแดง
วิธีทำ
เรามาทำน้ำยำกันก่อนเลยเนอะ นำพริกสดมาซอย บีบมะนาว น้ำปลา ใส่น้ำตาล ชิมรสตามชอบ แล้วซอยหอมแดงใส่ลงไป (ถ้าใส่ข้าวคั่วไปด้วยจะกลายเป็นลาบ แซ่บเว่อร์เหมือนกัน) เสร็จแล้วเอาเห็ด กุ้งหรือไก่ ไปลวกซักนิดนึง เอาเอามาคลุกน้ำยำ โรยหน้าด้วยต้นหอม กินกันซีดซ้าดเลยค่า
เมนูที่3 ซุปเต้าหู้แบบญี่ปุ่น
วัตถุดิบ
1.เต้าหู้ที่เหลือ ก้อนนึงเรากินประมาณ4ครั้งอ่ะค่ะ
2.ซอสโชยุ ขวดเดิม
3.ต้นหอม อีกแล้ว 555
4.พริกไทย เล็กน้อย
วิธีทำ
เอาน้ำใส่หม้อพอประมาณ ตั้งน้ำให้เดือด ระหว่างรอ เรามาหั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆน่ารัก และซอยต้นหอมรอไว้
พอน้ำเดือด ใส่เต้าหู้ลงไป ปิดฝาประมาณ3นาที ใส่โชยุ ชิมรสตามชอบ(เราแอบใส่อร่อยชัวร์ลงไปนิดนึงเพื่อความอร่อยชัวร์ของน้ำซุปค่ะ)
หรี่ไฟลง ปิดฝาทิ้งไว้อีกประมาณ5นาที ตักใส่ถ้วย โรยต้นหอม พริกไทย กินได้เลย
เมนูที่ 4 ยำไข่ต้ม
ปกติจะกินไข่ต้มกิบซีอิ๊วเป็นมื้อกลางวันน่ะค่ะ แต่บางทีก็เบื่อ เลยจับเอามายำเพิ่มรสชาติ
วัตถุดิบ
เหมือนยำเห็ดเลยค่า แต่เปลี่ยนจากเห็ดเป็นไข่ต้ม
วิธีทำ
เหมือนยำเห็ดอีกเหมือนกัน แต่เราจะมาบอกวิธีทำไข่ต้มยางมะตูมแทนละกันเผื่อใครยังไม่รู้นะคะ
วิธีทำคือ ถ้าเอาไข่แช่ตู้เย็น ให้เอามาแช่นำ้ให้ไข่คลายความเย็นก่อนนะคะ ระหว่างรอก็เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือดเลย ใส่เกลือลงในน้ำเล็กน้อย พอน้ำเดือดปุดๆ ก็ค่อยๆหย่อนไข่ลงไป เสร็จแล้วทิ้งไว้ 7 นาที นะคะ พอครบ 7 นาทีปุ๊บก็ตักไข่ไปแช่น้ำเย็นเลยค่ะจะได้ปอกง่ายๆ เพียงเท่านี้ก็จะได้ไข่ต้มยางมะตูมน่ารับประทาน มีเคล็ดลับ ก่อนนำมายำเอาไข่ไปแช่เย็นก่อน จะอร่อยขึ้นค่ะ ถ้าใครขี้เกียจต้มไข่ 7-11ก็มีไข่ต้มขายนะคะ แพ็คละ2ฟอง
แต่ละเมนูนั้นเรากินเปล่าๆน่ะค่ะ ไม่ได้ทานกับข้าว แต่เราไม่ได้อดข้าวนะคะ เราใช้วิธีกินมื้อเช้าเยอะๆๆ บ่ายๆก็กินเมนูพวกนนี้แหละค่ะ แล้วตอนเย็นก็กินผลไม้กับนมถั่วเหลือง มึความสุขกับการกินค่ะ ไม่อ้วนขึ้นด้วย55555 แฮปปี้
วันนี้เท่านี้ก่อนนะคะ หวังว่าคงจะเป็นไอเดียให้สาวๆทำกับข้าวกันได้เนอะ ใครมีเมนูไหนน่าสนใจมาแลกเปลี่ยนกันนะคะ ^^
ปล.ขอบคุณรูปภาพจากกูเกิ้ลค่ะ