เมนูวันหยุด ข้าวมันไก่ต้ม กินได้ทั้งวัน

ข้าวมันไก่ต้ม
ทำกินเองที่บ้านก็อร่อยเหมือนร้านเลย 🐔🍚





🥣 วิธีทำข้าวมันไก่ต้ม
วัตถุดิบ
ไก่ ใช้ อกไก่/สะโพก/น่อง ตามชอบ
ตับไก่
ข้าวสาร 2 ถ้วย
กระเทียม 1ถ้วยเล็ก
รากผักชี 4 ราก
ขิงแก่ทุบ 4 แว่น
ซีอิ๊วขาว / เกลือ เล็กน้อย
แตงกวา + ผักกาดขาว (ไว้ลวก)
🍗 วิธีต้มไก่
ตั้งหม้อน้ำ ใส่ขิง รากผักชี เกลือ
ล้างไก่ ตับไก่ ให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
ใส่ไก่และตับลงไปต้ม ใช้ไฟกลางประมาณ 40 นาที
ต้มสุกแล้วนำขึ้น
เก็บ “น้ำต้มไก่” ไว้หุงข้าว
🍚 วิธีหุงข้าวมัน
เจียวกระเทียมให้หอม
ใส่ข้าวสารลงไปผัดเล็กน้อย
เติมน้ำต้มไก่ลงไป หุงเหมือนข้าวปกติ
👉 จะได้ข้าวหอมมันน่ากินมาก
🥬 ผักต้ม
ลวกผักกาดขาวในน้ำเดือด ใส่เกลือนิดหน่อย
แตงกวาหั่นสดๆ กินคู่กัน
🌶️ น้ำจิ้มข้าวมันไก่
เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับ + กระเทียมสับ
พริกขี้หนูสับ
น้ำมะนาว + น้ำตาล + ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
👉 คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
🍽️ วิธีจัดเสิร์ฟ
หั่นไก่เป็นชิ้น
ตักข้าวมันใส่จาน
วางไก่ + ผักต้ม + แตงกวา
📌 เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มและน้ำซุป
#ข้าวมันไก่ต้ม #เมนูง่ายๆ #ทำกินเอง #ครัวกนก #สูตรอาหาร #เข้าครัว #อร่อยบอกต่อ #ทำง่ายอร่อยด้วย