ครั้งนี้เกิดอยากกินซูชิเยอะๆกับชาบู เลยมาที่ ร้านมาซารุซึ่งเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูและซูชิที่อยู่ที่ CDC ตรงเกษตร-นวมินทร์ ชั้น 2


เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจรีวิวร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่ https://www.facebook.com/pages/World-Food-Review/1532831343634563 ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ

รีวิวที่ผ่านมา
ประเทศไทย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้Sunday Brunch ห้องอาหาร Brasserie Europa โรงแรม Siam Kempinski http://pantip.com/topic/33222425
บุฟเฟ่ต์อาหารอิตาลี ห้องอาหาร The Brasserie โรงแรม Holiday Inn Silom http://pantip.com/topic/33244131
Schneeball ของ Maker d' Metro http://pantip.com/topic/33257656
ลอดช่องสิงคโปร์ในตำนาน ร้านสิงคโปร์โภชนา http://pantip.com/topic/33263810
Beef Wellington ร้าน Harrods Siam Paragon http://pantip.com/topic/33312323
Italian Buffet Cena ห้องอาหาร The Square โรงแรม Novotel Bangkok Fenix Silom http://pantip.com/topic/33351561
ชาบู ร้าน Buta Shabu โครงการ Bee Hive เมืองทองธานี http://pantip.com/topic/33417846
Limitless Sunday Lunch ห้องอาหาร Kisso โรงแรม Westin Grande Sukhumvit http://pantip.com/topic/33538811
สุกี้สไตล์ฮ่องกงแถวเมืองทองที่ Hong Kong Suki by HK Fisherman http://pantip.com/topic/33775454
ชาบูมันกุ้ง ร้านมานีมีหม้อ อเวนิว แจ้งวัฒนะ http://pantip.com/topic/33831267
Samba San ห้องอาหาร Panaroma โรงแรม Crowne Plaza http://pantip.com/topic/33983831
บุฟเฟ่ต์ปูม้า ห้องอาหารลก หว่า ฮิน โรงแรมโนโวเทล สยามสแควร์ http://pantip.com/topic/34036366
บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง Tsenshino http://pantip.com/topic/34208979
รับประทานอาหารตะวันตก Wine Connection Deli and Bistro http://pantip.com/topic/34237523
บุฟเฟ่ต์อาหารผรั่งเศสระดับหรู ห้องอาหาร Tables Grill Grand Hyatt Erawan http://pantip.com/topic/34298486
Sunday Brunch ห้องอาหาร La Vue Siam@Siam Design Hotel http://pantip.com/topic/34299248  
หัวปลาช่องนนทรี สาขาพระรามสาม http://pantip.com/topic/34392050
บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ Cotton@Shanghai Mansion http://pantip.com/topic/34443879
กินริมน้ำ ครัวลุงญา http://pantip.com/topic/34455203
Weekend Brunch at 204 Bistro & Bar, Swissotel le Concorde http://pantip.com/topic/34491464
French Sunday Brunch, Vie love brunch, La Vie, Vie hotel http://pantip.com/topic/34511603
กินอาหารค่ำ ชมวิวกลางเมือง ที่ Park Society @ Sofitel So http://pantip.com/topic/34574199
บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ ห้องอาหาร Brasserie Europa @ Siam Kempinski http://pantip.com/topic/34593800
Sunday Brunch ห้องอาหาร Dining Room @ Grand Hyatt Erawan Hotel http://pantip.com/topic/34666401
อาหารไทย ครัวอัปษร สาขาถนนดินสอ http://pantip.com/topic/34678931
บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ห้องอาหารซุยเซียน โรงแรมแลนด์มาร์ค http://pantip.com/topic/34705989
พักผ่อนก่อนเดินทางที่ห้องพักผู้โดยสาร Royal Silk Lounge Concorde D  http://pantip.com/topic/34724396
อาหารบนเครื่องบินระดับชั้นธุรกิจ TG640 Airbus A330 http://pantip.com/topic/34757165
ร้านฝากท้องหลังมหาวิทยาลัย Sevendays cafe & bakehouse http://pantip.com/topic/34823259
Seriously Salmon! International Dinner Buffet @ The Square, Novotel Platinum http://pantip.com/topic/34850861
Aka สวรรค์(?)ของคนคลั่งเนื้อ สาชาเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ http://pantip.com/topic/34887532
พาเพื่อนต่างชาติกินอาหารไทย Joe Louis: The Art of Thai Cuisine http://pantip.com/topic/34898188
ประเทศจีน
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้อาหารเช้า ร้าน Cafe de Coral สนามบิน Chek Lap Kok ฮ่องกง http://pantip.com/topic/33351671
ประเทศญี่ปุ่น
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้กินเนื้อย่างญี่ปุ่นร้านกิวคาคุสาขา Shianbashi จังหวัด Nagasaki http://pantip.com/topic/34803621
LeTao ชีสเค้กขึ้นชื่อจากฮอกไกโด http://pantip.com/topic/34854528
ตะลุยสู่อวกาศแห่งกันดั้มใน Gundam Café in Akihabara http://pantip.com/topic/34918226

ร้านนี้ด้านหน้าจะเป็นไลน์อาหารที่ค่อนข้างกว้าง แต่ส่วนของที่นั่งกินกลับเป็นตรอกแคบ




ที่นี่มีน้ำซุปอยู่ 3 แบบ คือ
แบบสุกี้ยากี้เป็นซุปดำ มีรสหวานเค็ม และกลิ่นเบนิโตะ
แบบชาบูที่เป็นซุปใส มีกลิ่นของปลาเบนิโตะค่อนข้างชัด
แบบมาซารุออกสีน้ำตาลแดงมีกลิ่นฉุนของเครื่องเทศค่อนข้างมาก
http://f.ptcdn.info/418/041/000/o4wsuvd080I2q9a05EC-o.jpg[/img]
ส่วนของเนื้อสัตว์สำหรับชาบูมีสันคอหมูสไลซ์

สันนอกหมูสไลซ์

สันคอวัว

สันคอวัวออสเตรเลีย

เนื้อลูกมะพร้าว

หมูบด ไก่บด

ส่วนผัก เห็ด และพวกซูริมิไปตักเอง เช่น ผักกาดขาว ผักกาดเขียว

เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง เห็ดภูฏาน เห็ดญี่ปุ่น ค่อนข้างสด

ซูริมิอย่างนารุโตะ คามาโบโกะ ชิกุวะ เต้าหู้ปลา ลูกชิ้นหมึก

ซาชิมิมีแซลมอน ปูอัด ไข่หวาน และฮามาจิ แต่สำหรับฮามาจิค่อนข้างแข็งตรงขอบ ใช้ไม่ได้

กุ้งเทมปุระ มาร้อนๆ แต่อมน้ำมัน แป้งก็เหนียวไปนิด

โคโรเกะชีส ชีสเยอะมากๆ ร้อนๆ กรอบดี ส่วนน้ำจิ้มเป็นมายองเนสรสไม่แรง ใช้ได้สำหรับจานนี้

ข้าวผัดกระเทียม มีกลิ่นกระเทียม รสมัน แต่เย็น ชืด แถมข้าวก็สาก ใช้ไม่ได้เลย

สลัดแซลมอน ที่นี่นำแซลมอนไปย่าง ผักโอเค แต่น้ำสลัดออกเปรี้ยวมาผสมกับมายองเนส ผสมแล้วไม่เข้ากัน แตกเป็นเม็ดๆ กินแล้วก็สากๆ ใช้ไม่ได้เช่นกัน

ตัวอย่างซูชิที่สั่งมาก็มีแซลมอน กุ้ง หอยปีกนก (ที่ค่อนข้างหายาก) ปูอัด ไข่หวาน salmon spicy roll ที่ชิ้นใหญ่มาก รสเปรี้ยว เผ็ดเล็กน้อย

ซัมมะเทอริยากิ (หน้าเย็น คาว) ปลาไหล

แซลมอนลนไฟ (ซอสเค็มนิด) หอยเชลล์ ทูน่า (ชิ้นใหญ่) เนื้อ (เหนียว เค็ม) ข้าวปั้นค่อนข้างแน่น ชิ้นไม่ใหญ่มาก

โรลเนื้อวากิวที่มาชิ้นใหญ่มากเช่นกัน เนื้อเหนียวด้วย

มาของหวานที่เด่นมาก หายากคือเครป ซึ่งจริงๆก็มีหลายหน้า แต่เราก็สามารถ mix and match เองได้ ซึ่งผมก็ออกมาเป็นเครปคาราเมลใส่บราวนี่ คาราเมลรสไม่หวานมาก เครปบาง ไม่แข็ง ไอศกรีมก็ไม่หวานมาก อันนี้ดี แต่ที่ไม่ดีคือบราวนี่ไม่แน่น ครีมค่อนข้างสาก ไม่เนียน

พานาคอตตาเสาวรส อันนี้ไม่ชอบเลยเพราะว่าไม่เป็นเจล ค่อนข้างเหลวๆ แต่เนื้อเนียน เสาวรสเปรี้ยวตามปกติ


สรุป
1. พนักงานบางคน(ที่ผมคิดว่าเป็นต่างด้าว) พูดจาค่อนข้างกระด้าง ไม่อ่อนหวานแบบคนบริการ
2. เนื้อที่นี่สไลซ์ค่อนข้างบางดี
3. มีส่วนบริการตัวเองค่อนข้างเยอะ ทั้งผัก เห็ด ไข่ พริก กระเทียม ของหวาน และเครื่องดื่ม
4. น้ำแข็งเกล็ดหิมะที่นี่ก็น้ำแข็งไสธรรมดาๆ รู้สึกเหมือนถูกหลอก
5. มีเมนูประจำเดือน ต้องเช็คเอา
6. โดยส่วนตัวแล้ว ค่อนข้างผิดหวังกับเมนูของหวาน
7. โชยุที่นี่รสอ่อนมาก คาดว่าคงเจือจางมา
8. เนื้อวัวที่นำมาใช้ทำซูชิเหนียว แบบทำชาบูนุ่มกว่า ถ้าเป็นวากิวจริงคงเกรดไม่สูง
9. ราคาเฉียด 7