อาหารลดกรดยูริก ตัวช่วยผู้ป่วยโรคเกาต์ ลดอาหารปวดข้ออักเสบ

     โรคเกาต์ (Gout) เป็นโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่เกิดจากการที่ร่างกายมีระดับกรดยูริก (Uric Acid) ในเลือดสูงเกินไป กรดยูริกเหล่านี้สามารถตกผลึกในข้อต่าง ๆ ทำให้เกิดอาการอักเสบ ปวด บวม แดง อย่างเฉียบพลัน โดยกรดยูริกมาจากการย่อยสลายของสารชนิดหนึ่งในร่างกายที่เรียกว่า พิวรีน (Purine) ซึ่งพบได้ในอาหารหลากหลายชนิด การเลือกรับประทานอาหารจึงมีส่วนสำคัญอย่างมาก เพราะช่วยลดกรดยูริกในร่างกาย บรรเทาอาการโรคเกาต์ให้ดีขึ้น ทั้งยังลดความเสี่ยงจากโรคแทรกซ้อนที่อาจตามมา