สูตร.เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม (ทำง่ายไม่ต้องแบ่งชั้นเค้ก )

🍓ชวนเพื่อนๆมาเติมความหวาน รับวันแห่งความรัก❤️
*เค้กเนื้อชิฟฟ่อน นุ่ม อร่อย
*ทำง่ายไม่ต้องแบ่งชั้นเค้ก 🤩คลิปวิธีค่อนข้างทำละเอียด
*สูตร/วิธีทำ by #หลานพ่อใหญ่นาย ยูทูป🤩



🍓ส่วนผสมตัวเค้ก
แป้งเค้ก 125 กรัม
ผงโกโก้ 40 กรัม
ไข่แดง 3 ใบ
นมข้นจืด 50 กรัม
น้ำตาลทราย(1) 100 กรัม
น้ำมันคาโนล่า/น้ำมันพืช 95 กรัม
น้ำเปล่า 75 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตาลทราย(2) 60 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์/น้ำมะนาว ¼ ช้อนชา
🍓ซอสหน้านิ่ม
นมสดรสจืด 370 กรัม
ผงโกโก้ 25 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
เนยสดเค็ม 75 กรัม
*อบไฟ 170℃ 45-50 นาที