เมนูวันหยุด ส้มตำ & แคบหมูต้มยำ อร่อยเข้ากันดีมาก ตบท้ายด้วยของหวานแก้เผ็ด #อาหารไทยในต่างแดน 😋😋🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🥭🍨

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ

ช่วงนี้ว้าวุ่นใจ เลยต้องหาอะไรอร่อยๆเพื่อเยียวยาจิตใจหน่อย อาหารที่ชอบในช่วงอากาศร้อนๆ คงจะหนีไม่พ้นนอาหารรสเผ็ดๆ แซบๆ อย่าง Papaya Salad เพื่อนต่างชาติโดยเฉพาะผู้หญิงก็ชื่นชอบเมนูนี้กันมาก จนถามสูตรว่าต้องทำยังไง ใส่อะไรบ้างถึงจะอร่อย


🌶️🌶️🌶️🌶️"ส้มตำ & แคบหมูต้มยำ" 🌶️🌶️🌶️🌶️



วัตถุดิบและเครื่องปรุง🌸💮💮

- มะละกอ
- พริกสด พริกแห้ง
- กระเทียม
- มะเขือเทศเชอรี่
- มะนาว
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำปลา
- น้ำตาลมะพร้าว
- ผงชูรส (จขกท ใส่นิดเดียวนะคะ)


🌸💮💮ขั้นตอนการทำ 🌸💮💮

สับเส้นมะละกอเตรียมไว้ ถ้าอยากให้มะละกอกรอบๆก็เอาน้ำแข็งโปะหน้าไว้หน่อย ไม่งั้นก็ใส่ตู้เย็นไว้สักพัก



ตำพริก กระเทียม แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ผงชูรส และน้ำมะนาว



ชิมดูรสชาติ ถ้าถูกใจแล้วก็เทลงคลุกในชาม



เสร็จเรียบร้อยแล้ว เตรียมเสริ์ฟ โรยด้วยแคบหมูต้มยำ




วันนี้ไม่มีข้าวเหนียว กินแบบง่ายๆไปก่อน แคบหมูนี้ซื้อมา รสชาติหวานนำตามสไตล์ของอาหารไทยในต่างแดนค่ะ แต่ก็อร่อยเข้ากันกับส้มตำดีมาก




ตบท้ายด้วยไอติมเย็นๆและมะม่วงเผ็ดซักหน่อย 😋😋😋😋🍨🍦🍧🥭🥭🥭




[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้




ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ^-^