เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟ ปลาแซลมอน ข้าวเหนียว น้ำพริกหนุ่ม #อาหารไทยในต่างแดน 🦈🦈🍙🍚🌶️🌶️🌶️🌶️

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ

เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟเมนูแบบง๊ายยย ง่าย แต่อร่อยมากๆค่ะ

"ปลาแซลมอน ข้าวเหนียว น้ำพริกหนุ่ม" 🦈🦈🍙🍚🌶️🌶️🌶️🌶️




วัตถุดิบและเครื่องปรุง🌸💮💮

- ปลาแซลมอน
- ข้าวเหนียว
- น้ำพริกหนุ่ม (ซื้อมาค่ะ ไม่ได้ตำเอง เพราะหาพริกหนุ่มไม่ได้ 555)


🌸💮💮ขั้นตอนการทำ 🌸💮💮

เริ่มจากนึ่งเข้าเหนียวแบบเร่งด่วนด้วยไมโครเวฟแบบง่ายๆเลยค่ะ ไม่ต้องแช่ข้าวข้ามคืน ได้ข้าวข้าวนุ่ม อร่อย และทำตอนไหนก็ได้

ขั้นตอนการทำเพิ่มเติม https://pantip.com/topic/43784513

เริ่มด้วยการล้างทำความสะอาดข้าวเหนียวหลายๆน้ำ เทน้ำร้อนลงไป คนๆให้น้ำซีมเข้าไปในข้าว รินน้ำออกแล้ว ใส่น้ำเหลือท่วมข้าวนิดหน่อย ปิดฝา แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 3-5 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณข้าวที่จะนึ่ง




มาต่อกันที่ปลาแซลมอนเลยค่ะ จัดการล้างให้สะอาดด้วยน้ำเกลือเพื่อดับกลิ่นคาว ซับให้แห้ง




ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วก็หย่อนปลาลงไปนาบลงบนกระทะได้เลยค่ะ ใครอยากใส่เกลือ พริกไทย หรือเครื่องปรุงอะไรเพิ่มเติมก็ได้ตามชอบเลยนะคะ



สุกแล้วพลิกกลับด้านเลยค่ะ เนื่องจากปลาแซลม่อนมีน้ำมันออกมาเยอะ ต้องคอยตักออกเป็นระยะๆค่ะ



สุกแล้วทั้งสองด้าน ก็เตรียมเสริ์ฟได้เลยค่ะ



มาแล้วๆๆ พร้อมอร่อย ปลาแซลมอน ข้าวเหนียว น้ำพริกหนุ่ม



เพิ่มแตงกวาอีกนิดหน่อย เพื่อความอร่อย และได้สารอาหารครบถ้วน




ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย แล้วพบกันใหม่เมนูนะนะคะ^-^

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้วันหยุดย้อนฟังเพลงเก่าๆ สบายๆกันค่ะ