เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟ ข้าวต้มปลาแซลมอนซุบมิโซะ อาหารไทยในต่างแดน 🍚🥣🍽️🌽🫛😋😋😋

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ

วันนี้ ขอเสริ์ฟเมนูง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับเติมพลังในตอนเช้าๆกันค่ะ

"ข้าวต้มปลาแซลมอนซุบมิโซะ "



วัตถุดิบ

- ปลาแซลมอน
- มิโซะ
- ซีอิ๊วขาว
-ข้าวสวย จขกท ใช้เป็นข้าวกล้องนะคะ เพราะทำให้อิ่มนานไม่หิวบ่อย
-ข้าวโพด ถั่วลันเตา หรือใครชอบอะไรก็ใส่ๆลงไปตามชอบได้เลยนะคะ





- ริ่มจากล้างทำความสะอาดปลาแซลมอนในน้ำเกลือเพื่อดับกลิ่นคาว แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ต้มให้สุก ใส่ข้าวโพดและถั่วลันเตาลงไปต้มให้สุกพร้อมกันเลย แล้วพักไว้ก่อน

- จากนั้นก็ใส่น้ำในหม้อ รอให้น้ำเดือด ใส่ข้าวลงไป ใส่มิโซะลงไป คนให้ละลาย ใส่ซีอิ๊วขาว ชิมให้ได้รสชาติตามใจชอบ สุกแล้วก็ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริ์ฟ แล้วก็ใส่ปลาแซลม่อน ข้าวโพด ถั่วลันเตาลงไป





เนื่องจากก่อนจะทำข้าวต้ม จขกท ได้ทำปลาแซลม่อนย่างในกระทะ ทำให้น้ำมันจากปลาแซลมอนกระเด็นเลอะเทอะไปหมดเลยค่ะ







ไหนๆก็ไหนๆแล้ว ญี่ปุ่นก็มี เกาหลีก็ต้องมาแล้วเหมือนกัน  ไม่มีผักกาดดอง ก็ใช้กิมจิแทนไปเลยซิคะ อร่อยดีเหมือนกัน ฟิวชั่นอีกแล้วววว 5555




พร้อมเสริ์ฟแล้วค่ะ




ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูหน้า เร็วๆนี้ค่ะ ^-^