เผลอกินหมูดิบ(มั่ง) ทำไงดีครับ

คือเมื่อกี้ผมกำลังกินลาบหมูอยู่แล้วดันไปเจอหมูสับที่มันจะเกาะรวมๆกันแล้วดูชิ้นใหญ่ตอนแรกผมว่าจะกินพอไปจับแล้วมันเย็นเลยเซาะดูข้างในมันดูยังไม่ค่อยสุก
(หมูบดจากแมคโคเอามาแช่ช่องฟิสแล้วนำไปแช่น้ำแล้วค่อยต้ม) ผมควรทำไงดีครับ