กระเพราหมูสับ เมนูง่ายแต่รสชาติไม่ธรรมดา!
พูดถึงเมนูสิ้นคิดที่ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลย ต้องยกให้ “กระเพราหมูสับ” จริงๆ นะ ไม่ว่าจะวันเร่งรีบหรือวันขี้เกียจทำกับข้าว แค่มีหมูสับกับใบกระเพราอยู่ในตู้เย็น ก็เอาอยู่แล้ว! กลิ่นหอมๆ ของใบกระเพราที่ผัดกับพริกกระเทียม มันคือกลิ่นที่เรียกน้ำลายได้ดีสุดๆ
วิธีทำง่ายๆ สไตล์บ้านๆ
เริ่มจากโขลกพริกกับกระเทียมให้พอหยาบๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย แล้วเอาพริกกระเทียมลงผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิดหน่อย แล้วถ้าอยากได้สีเข้มหน่อยก็เติมซีอิ๊วดำปลายช้อน พอทุกอย่างเข้ากันดีแล้วค่อยใส่ใบกระเพราลงไป ผัดเร็วๆ แป๊บเดียวแล้วยกลง เสิร์ฟคู่ข้าวสวยร้อนๆ จะโปะไข่ดาวกรอบๆ อีกฟองก็คือจบครบสูตร!
รีวิวหลังทำเสร็จ
รสชาติจัดจ้านแต่กลมกล่อม เผ็ดกำลังดี หอมใบกระเพราจนอยากตักข้าวเพิ่มอีกจาน หมูสับนุ่มๆ เคลือบซอสเข้มข้นกินกับไข่ดาวกรอบๆ นี่คือความสุขง่ายๆ ของคนไทยเลยจริงๆ ถ้าให้คะแนนขอให้เต็มสิบไม่หัก เพราะมันทั้งง่าย เร็ว แล้วก็อร่อยแบบไม่ต้องคิดเยอะเลยจ้า 😋
[CR] กระเพราหมาสุบ เฮ้ย! หมูสับ!
พูดถึงเมนูสิ้นคิดที่ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลย ต้องยกให้ “กระเพราหมูสับ” จริงๆ นะ ไม่ว่าจะวันเร่งรีบหรือวันขี้เกียจทำกับข้าว แค่มีหมูสับกับใบกระเพราอยู่ในตู้เย็น ก็เอาอยู่แล้ว! กลิ่นหอมๆ ของใบกระเพราที่ผัดกับพริกกระเทียม มันคือกลิ่นที่เรียกน้ำลายได้ดีสุดๆ
วิธีทำง่ายๆ สไตล์บ้านๆ
เริ่มจากโขลกพริกกับกระเทียมให้พอหยาบๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย แล้วเอาพริกกระเทียมลงผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิดหน่อย แล้วถ้าอยากได้สีเข้มหน่อยก็เติมซีอิ๊วดำปลายช้อน พอทุกอย่างเข้ากันดีแล้วค่อยใส่ใบกระเพราลงไป ผัดเร็วๆ แป๊บเดียวแล้วยกลง เสิร์ฟคู่ข้าวสวยร้อนๆ จะโปะไข่ดาวกรอบๆ อีกฟองก็คือจบครบสูตร!
รีวิวหลังทำเสร็จ
รสชาติจัดจ้านแต่กลมกล่อม เผ็ดกำลังดี หอมใบกระเพราจนอยากตักข้าวเพิ่มอีกจาน หมูสับนุ่มๆ เคลือบซอสเข้มข้นกินกับไข่ดาวกรอบๆ นี่คือความสุขง่ายๆ ของคนไทยเลยจริงๆ ถ้าให้คะแนนขอให้เต็มสิบไม่หัก เพราะมันทั้งง่าย เร็ว แล้วก็อร่อยแบบไม่ต้องคิดเยอะเลยจ้า 😋
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้