ใครที่หลงใหลเสียง “ฉ่าาา” บนกระทะร้อน ต้องไม่พลาด Sears Bangkok เทปันยากิสไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมียมใจกลางสาทร ปรุงทุกจาน สดใหม่ต่อหน้าแบบ Live Cooking ให้ได้สัมผัสทั้งกลิ่น รส และบรรยากาศสุดเอ็กซ์คลูซีฟ เลือกเนื้อ เลือกไซซ์ และระดับความสุกได้เอง
🥩 OKAYAMA, JAPAN - TENDERLOIN CHATEAUBRIAND A5 (เริ่มต้น 2,100+ / 120 กรัม) เนื้อสันในส่วนกลาง สุดนุ่ม จากวัวคุโรกเกะสายพันธุ์พรีเมียมระดับ A5 จากคุมาโมโตะ ย่างแบบเทปันจนผิวนอกกรอบนิดๆ แต่เนื้อในชุ่มฉ่ำละลายบนลิ้น กลิ่นหอมละมุน เป็นจานที่ต้องลองสักครั้ง
🥩 THAI WAGYU - RIB EYE (เริ่มต้น 1,000+ / 150 กรัม) ริบอายจากวัวไทยวากิว ที่นุ่มขั้นสุด ไขมันแทรกลายสวย ย่างจนส่งกลิ่นหอมมันเย้ายวน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเต็มคำ ตัดกับความหวานของไขมัน เป็นคำที่ทั้งหรูและทรงพลังในเวลาเดียวกัน
🐖 HYBRID HOKKAIDO SNOW PORK NECK | HOKKAIDO, JAPAN (เริ่มต้น 450+ / 150 กรัม) หมูสายพันธุ์พิเศษจากฮอกไกโด ที่มีชั้นไขมันกระจายละเอียดทั่วชิ้น เป็นเกรดที่สามารถทานดิบได้เลยด้วย ย่างบนกระทะร้อนจนหอม เนื้อหมูนุ่มละมุน เคี้ยวง่าย และมีรสหวานจากไขมันธรรมชาติ
🦞 WILD CARABINEROS FROM SPAIN | EBI MISO BUTTER (1800+ / ตัว 120 กรัม) กุ้งแดงพรีเมียมจากสเปนที่ขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้นของมันกุ้ง เชฟย่างจนหอม แล้วราดด้วยซอสยุซุบัตเตอร์รสเข้ม มาพร้อมหัวกุ้งที่อัดแน่นไปด้วยมันกุ้งเน้นๆ ใครสายมันกุ้งจะเลิฟๆ มาก
🦐 WILD SHRIMP FROM RANONG | EBI MISO BUTTER (180+ / ตัว 50 กรัม) กุ้งม้าลายจากระนอง เนื้อแน่นเด้ง หวานสดตามธรรมชาติ เคลือบด้วยซอสยุซุบัตเตอร์ ที่หอมและมีความมันเค็มกลมกล่อมพอดี
.
🍤 TIGER SHRIMP | EBI MISO BUTTER (350+ / ตัว 120 กรัม) กุ้งลายเสือตัวโต ย่างด้วยไฟเทปันจนสุก เนื้อฉ่ำ เคลือบซอสยุซุบัตเตอร์หอมมัน มีรสหวานเค็มมันตัดกันลงตัว กินแล้วได้กลิ่นสโมคบางๆ จากกระทะเหล็ก
🐚 HOKKAIDO JUMBO SCALLOP | YUZU BUTTER (400+ / ตัว) หอยเชลล์ไซซ์จัมโบ้จากฮอกไกโด เนื้อแน่น หวานนุ่มละมุน กัดแล้วความหวานฉ่ำฟุ้งมาก เคลือบซอสยุซุบัตเตอร์ ที่ให้กลิ่นหอมสดชื่น อร่อยจนอยากเบิ้ล
🦆 DUCK FOIE GRAS | BRIOCHE | PREMIUM BALSAMIC VINEGAR | FRANCE (600+ / ชิ้น 80 กรัม) ฟัวกราส์จากฝรั่งเศส คลุกแป้งแล้วนำไปย่างจนขอบกรอบเบาๆ ด้านในละลายบนลิ้น เสิร์ฟบนขนมปังบริยอชกรอบๆ และราดด้วยซอสบัลซามิกพรีเมียม เพิ่มรสเปรี้ยวหวานให้จานนี้สมดุลลงตัว
แต่ละที่นั่งจะต้องสั่งเซ็ตเมนูด้วยนะ เค้าจะรวมของทานเล่น 8 อย่าง เริ่มตั้งแต่ไข่ม้วนท็อปไข่ปลาเมนไทโกะ สลัดผัก 5 ชนิด เทปันผัก 3 ชนิด ไปจนถึงข้าวผัดกระเทียม และยุซุซอร์เบทปิดท้าย อิ่มอร่อย ครบทั้งคาวหวานในคอร์สเดียวเลย
[CR] เทปันยากิสไตล์ญี่ปุ่น ปรุงใหม่ ต่อหน้า แบบ Live Cooking เลือกเนื้อ เลือกไซซ์ และระดับความสุกได้เอง
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้