หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แป้งมันสำปะหลัง กินดิบได้ไหมคะ / นอกจากแป้งมัน เราใช้แป้งอะไร ทำให้เนื้อหมูนุ่มขึ้นได้อีกบ้างคะ อย่างเช่นแป้งข้าวโพด
กระทู้คำถาม
เคล็ดลับก้นครัว
แล้วเวลาหมักด้วยแป้งมัน จะต้องล้างแป้งมันออกก่อนใช่ไหมคะ แบบนี้เนื้อสัตว์จะสูญเสียน้ำเกรวี น้ำอุมะมิ ไหมคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
BufFeast Review :"71หมูกะทะ" หมูทะแนวใหม่กับน้ำจิ้มBBQสุดเด็ดดวง @มีตอัพ แจ้งวัฒนะ
ในช่วงสองสามปีหลังมานี้ ร้านหมูกะทะซึ่งเป็นบุฟเฟ่ต์ที่อยู่คู่คนไทยมานานก็เริ่มปรับตัว โยกย้ายเข้าห้างหรือเน้นกินในร่มมีห้องแอร์กันมากขึ้น ก็ต้องขอบคุณระบบดูดควันที่ทำออกมาได้ดีตามยุคสมัย ซึ่งร้านที่ผ
TheHeatBufFeast
แป้งมันและแป้งข้าวโพดใส่หมักหมู ทำไมมันทำให้หมูนุ่มได้ครับ? ขอคำตอบแบบวิทยาศาสตร์ครับ
ในแป้งมันและแป้งข้าวโพดมันมันมีสารเคมีตัวใด? ไปทำปฏิกิริยาอะไรในเนื้อหมู? ทำไมถึงต้องเป็นแป้งมันและแป้งข้าวโพดเท่านั้น? แป้งสองตัวนี้มีสารอะไรที่เหมือนกันเหรอครับ? และระหว่างแป้งมันกับแป้งข้าวโพดแป้งอ
สมาชิกหมายเลข 2194449
พายไส้กะหรี่ไก่ EZY BAKE
รีวิวของใหม่ในเซเว่น "พายไส้กะหรี่ไก่ EZY BAKE" แป้งฟู ไส้แน่น แก้หิวได้จริงไหม? มามุงกัน! วันนี้มีของกินใหม่มานำเสนออีกแล้ว เรื่องของเรื่องคือเมื่อเช้ารีบมากกก ข้าวเช้ายังไม่ตกถึงท้อง เลยว
ปากกาดาว
สารให้ความคงตัว คืออะไร? เวลาอ่านฉลากอาหารสำเร็จรูป จะมีสารพวกนี้ INS460 INS....
สารให้ความคงตัว คืออะไร? ทำไมอาหารสำเร็จรูปต้องใส่ แล้วอันตรายไหม? - เวลาอ่านฉลากอาหารสำเร็จรูป ไม่ว่าจะเป็น ไส้กรอก นมเปรี้ยว ซอส ขนม หรือเครื่องดื่ม หลายคนคงเคยเห็นคำว่า “สารให้ความคงตัว&rdqu
ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ
สูตรหมักหมูนุ่มเด้งง่ายๆ ทำอาหารอร่อยทุกเมนู สุกี้ หมูกะทะ ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว จิ้มจุ่ม วิธีเก็บหมูนุ่มไว้ใช้ได้นาน
วันนี้ครัวแม่ผึ้ง มาแบ่งปันสูตร ~หมักหมูนุ่มเด้งแบบง่ายๆ~ นำไปทำอาหารอร่อยทุกเมนู หมูนุ่มสุกี้ ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว หมูทอด จิ้มจุ่ม ปิ้งย่าง หมูทอดกระเทียมและเมนูอื่นๆต
beemyhoney
BufFeast Review : ลุยกรุงเก่าต่อกับชาบูสายพานร้านแน่น "Mr.Bean Shabu" @ซอยหมู่บ้าน บ้านสวนพลู อยุธยา
จากตอนที่แล้วที่ผมไปกินเลี้ยงส่งรุ่นน้องของผมที่ร้าน Nikiwai อยุธยา แต่งานมันยังไม่จบจึงต้องกลับไปแก้งานอีกรอบ ก็เลยได้ไปกินกันแถวนั้นอีก คราวนี้จึงเลือกร้านเบาๆอย่าง มิสเตอร์บีน ชาบู ซึ่งก็เป็นบุฟเฟ
TheHeatBufFeast
แบ่งปันเมนู “ราดหน้าหมูหมัก ไส้กรอก และหมูบดเด้ง” อยากกินราดหน้ามื้อเย็น
วันนี้เป็นเมนูราดหน้า จริงๆ อยากกินผัดซีอิ๊ว พอดีทำหมูหมักเอาไว้ ซื้อเส้นกับผักคะน้าเพิ่มเติม ไหนๆ ก็ทำราดหน้าด้วย มีเครื่องเพิ่มเติม ไส้กรอก กับ หมูบดเด้ง เอามาปรุงผสมเพิ่มเติมนิดหน่อย
fillerneck
BufFeast Review :เนื้อย่างเกาหลีริมทางสาย 4 "Moduem" @พรานนก พุทธมณฑลสาย 4
ร้านปิ้งย่างเกาหลีนี่ก็อยู่คู่คนไทยมาช้านานครับ และในช่วงหลังมานี้ก็เห็นพัฒนาการของร้านแนวๆนี้ จากเดิมที่เน้นขายแต่เนื้อย่างอย่างเดียว ก็เริ่มมีเมนูเกาหลีแปลกๆเข้ามาเรื่อยๆ ซึ่งร้านที่ผมจะมากินในวันนี
TheHeatBufFeast
อยากทำหมูทอด แบบทอดเสร็จเหมือนมีอะไรเคลือบอยู่ด้านนอก ทำอย่างไรครับ ?
ปกติสูตรการหมักเนื้อหมูทั่วไป คือ เหยาะซีอิ้ว เติมน้ำมันหอย ใส่แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด หมักทิ้งไว้ 30 นาทีในตู้เย็น แล้วเอามาทอด ซึ่งทำให้ได้หมูทอดเนื้อนุ่ม กลิ่นหอม ชวนรับประทานระดับหนึ่ง แต่ผมอยากได
--^ไชโย^--
แจกสูตร.. หมักหมูนุ่ม สูตรนี้นำไปทำอะไรก็อร่อย ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็ยังได้
สวัสดีค่ะ วันนี้เราก็จะมาแจกสูตรหมักหมูนุ่มกันนะคะ สำหรับสูตรนี้ จะหมักแล้วทานเลยหรือจะนำเข้าตู้เย็นไว้ทานได้หลายอาทิตย์เลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม 1.เนื้อหมู ครึ่งกิโล 2.น้ำมันหอย 2 ชต 3.ซีอิ้วข
สมาชิกหมายเลข 2103716
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แป้งมันสำปะหลัง กินดิบได้ไหมคะ / นอกจากแป้งมัน เราใช้แป้งอะไร ทำให้เนื้อหมูนุ่มขึ้นได้อีกบ้างคะ อย่างเช่นแป้งข้าวโพด