เมนูล้างตู้เย็น กับ เมนู "ข้าวผัดหมูทอดพริกสด" แซ่บจี๊ด ถึงใจ

วันนี้ขอนำเสนอ เมนูง่ายๆ by แม่ครัวหัวจะปวดคร่าา😁😁

🌶️🌶️🌶️ข้าวผัดหมูทอดพริกสด เมนูแซ่บ!!! ทำง่าย แต่อร่อยมาก

ถ้าใครเบื่อ "ข้าวผัดหมู" แบบเดิมๆ ลองแปลงร่าง เป็น "ข้าวผัดหมูทอดพริกสด" กันดีไหมคะ
➡️ เคล็ดลับทำข้าวผัดให้อร่อย
ก่อนนำข้าวมาผัดให้ผึ่งลมหรือเอาข้าวไปแช่เย็นก่อนเพื่อให้ข้าวแห้ง เวลาผัดข้าวจะได้เรียงเป็นเม็ดสวย ไม่เละ

ส่วนผสม

ข้าวสวย

หมูทอดหั่นชิ้น

น้ำตาลทราย

น้ำปลา

พริกขี้หนูสวนซอย

ต้นหอมซอย

น้ำมันพืช  





วิธีทำ

1.🥘 ล้างหมูให้สะอาด นำมาขยำกับน้ำปลา ให้พอได้รสเค็มเล็กน้อย  ตั้งกระทะเปิดไฟแรง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อนจัด จากนั้นเบาไฟลง ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ใส่หมูลงไปทอด ให้เหลืองสวย นำมาหั่นชิ้น พักไว้







2.🌶️จากนั้นใส่กระเทียมทุบ ใส่พริกขี้หนูซอย ลงไปผัดให้เหลืองหอม



3.🍛เทข้าวสวย ลงไปผัด พอเมล็ดข้าวกระเด็น ใส่หมูทอดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลกับน้ำปลา ใส่ต้นหอมซอยลงไป
ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีพริกไทย อีกรอบ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอร่อย ๆ แล้วคร่าา😀😁😁