หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ผงแกงแขก มีอะไรบ้างคะ เห็นเขาเอาแบบป่น เทเป็นชั้น ๆ ในกะละมัง เวลาขายน่าจะตักลงในแนวดิ่ง แบบกะ ๆ เอาน่ะค่ะ
กระทู้คำถาม
เมนูแกง
เครื่องเทศ
อาหารอินเดีย
อาหารนานาชาติ
ผงแบบคนกินทราบเลยว่าเป็นแกงอะไร ผงอะไรมาก ผงอะไรน้อย น่ะค่ะ
แล้วเขาไม่กลัวลมพัดปลิวหรือคะ อย่างน้ำพริกแกง เครื่องแกงบ้านเรา ยังว่ามีความชื้น ของชื้น คอยยึดเอาไว้อยู่
ในภาคเหนือ แถวบ้านเดี๊ยน ผงแกงแขก จะมีผงกะหรี่ กับผงฮังเล
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทุกวันนี้แกงแคบ้านใคร ยังใส่ จะค่าน ผักเผ็ด เห็ดลม อยู่บ้างคะ รู้สึกว่ามันจะขาดไปจากแกงแคบ้านเดี๊ยนนานแล้ว
จะค่าน นี่คลับคล้ายคลับคลาว่าถ้าซื้อเครื่องแค แบบที่เขาล้าง + ซอยสำเร็จ มาให้ จะยังมีหั่นแว่นมาให้อยู่ค่ะ ประมาณ 2 - 3 แว่น กระมัง ผักเผ็ด เห็นว่าแกงแคนิยมผักเผ
อวัยวะชิ้นนั้น
(ชาตินิยม) ขอสูตร ตำ/ยำ/ลาบ สาหร่ายเทา (เตา - ไก) ที่เป็นสูตรก้นครัวของแต่ละบ้านหน่อยค่ะ อยากอนุรักษ์ไว้
เวลาปะทะทางความคิด เคยเจอคนไทยกลุ่มย้อนเกล็ดพวกชาตินิยมอย่างเดี๊ยน หรือคอมเมนท์ต่างชาติที่ปรามาสว่า อาหารไทยแท้ไม่มีอยู่จริง รับเมนูเด่น ๆ จาก cuisine อื่นมา มั
อวัยวะชิ้นนั้น
ขอสูตรน้ำจิ้มสุกี้ไหหลำ ของแต่ละบ้านหน่อยค่ะ / สุกี้ไหหลำ ภาษาไหหนำ หรือภาษาจีนกลาง เรียกว่าอะไรคะ
ส่วนประกอบ เหมือนจะมี พริกขี้หนู ขิง กระเทียม เต้าหู้ยี้ โขลกหรือยีรวมกัน น้ำปลา มะนาว คล้ายน้ำจิ้มข้าวมันไก่ แค่เปลี่ยนชนิดถั่วเหลือง บ้านเดี๊ยนเหมือนจะไม่ปรุง
อวัยวะชิ้นนั้น
คุณมีเมนูเด็ด signature dish คืออะไรคะ ของเดี๊ยนต้มไข่ ทอดไข่ ต้มส้ม ยังไม่ผ่านเลย หวังว่ามันจะมีสักอันที่เหมาะกับเดี๊ยน
ไข่แตกบ้าง ขนาดว่าใส่เกลือหรือน้ำส้มสายชู ไข่ขาวเหนียวติดเยื่อบ้าง ขนาดว่าเปิดน้ำไหลให้ไข่เย็นแล้ว over cook หรือ under cook ไป ไข่เจียวก็ ถ้าใช้น้ำมันน้อย ไข่ก
อวัยวะชิ้นนั้น
สอนหมักใบชาอัสสัม ให้เป็นเมี่ยงแบบต่าง ๆ หน่อยค่ะ ของเผ่าไหน ชาติพันธุ์ไหนก็ได้ค่ะ แต่อยากเน้นไทยวน
เห็นสารคดีของ BBC มีของเผ่าเต๋ออ๋าง (ดาระอั้ง) ในจีน หมักใส่กระบอกไม้ไผ่ ฝังดินไว้ ขุดขึ้นมาตำด้วยครกกระเดื่อง แล้วแผ่เป็นแผ่นคล้ายถั่วเน่า ตากให้แห้ง เวลาจะดื่
อวัยวะชิ้นนั้น
มื้อเช้า 20/05/69
เดินไปตลาดปิ่นทองทุกเช้า เดินเข้าหาร้านประจำเลยครับ ตับกระเทียมก็น่ากิน ผัดถั่วหมูสามชั้นก็น่ากิน แต่ๆๆ เค้ามีแกงแดงปลาช่อน ชิ้นละ 80 บาท เอามา 2 ชิ้น ส่วนข้าว
ToR_GerRarD
แกงส้มยอดมะพร้าว กับหมูแดง
จากกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/44061170 พออุ่นแกงส้มกิน จะมีน้ำแกงส้มเหลือ กัมบอลจะเก็บมารวมกัน เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง เดินตลาดนัดเจอ ยอดมะพร้าวอ่อนแบบที่ไ
กัมบอล
แกงเขียวหวานไก่ใส่ลูกชิ้น...เมื่อกินที่ร้านให้ลูกชิ้นน้อยเลยทำเองซะเลย
สวัสดีค่ะ... วันนี้เอาเมนูแกงเขียวหวานไก่มาฝาก เราชอบกินแกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก ใส่ลูกชิ้นแต่ในตรังส่วนใหญ่จะทำใส่มะเขือแต่ไม่ใส่ลูกชิ้น มีเจ้านึงใส่แต่ให้ลูกชิ้น
sawkitty
🍜🥗🥣…กระทู้โพสต์ไปเรื่อย ครั้งที่ 139 - 365 วัน / 365 ภาพ ปีที่ 17 ประจำวันอังคารที่ 19 พฤษภาคม 2569...🍜🥗 🥣
✨️🎉🎊 สวัสดีครับ เพื่อนๆ พี่ ๆ น้องๆ ชาวพันทิป สมาชิกห้องกล้องทุกคนนะครับ 🙏☺️🙏 วันนี้ฤกษ์งามยามดีได้รับไม้จากคุณ เที่ยวสบายสบาย 🎆 วันนี้มาในหัวข้อ "อาห
ค่ง หยาง เจี่ยน
... กินอะไรในอินโดฯ ...
ช่วงMay 9-14 มีโอกาสตามเพื่อนไปอินโดนีเซีย ก็กินไปหลายอย่างหลายขนานค่ะ มีตั้งกระทู้ไว้สองทู้ https://m.pantip.com/topic/44085951 https://m.pantip.com/topic/4408
หนอนแบกเป้
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูแกง
เครื่องเทศ
อาหารอินเดีย
อาหารนานาชาติ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ผงแกงแขก มีอะไรบ้างคะ เห็นเขาเอาแบบป่น เทเป็นชั้น ๆ ในกะละมัง เวลาขายน่าจะตักลงในแนวดิ่ง แบบกะ ๆ เอาน่ะค่ะ
แล้วเขาไม่กลัวลมพัดปลิวหรือคะ อย่างน้ำพริกแกง เครื่องแกงบ้านเรา ยังว่ามีความชื้น ของชื้น คอยยึดเอาไว้อยู่
ในภาคเหนือ แถวบ้านเดี๊ยน ผงแกงแขก จะมีผงกะหรี่ กับผงฮังเล