ผงแกงแขก มีอะไรบ้างคะ เห็นเขาเอาแบบป่น เทเป็นชั้น ๆ ในกะละมัง เวลาขายน่าจะตักลงในแนวดิ่ง แบบกะ ๆ เอาน่ะค่ะ

ผงแบบคนกินทราบเลยว่าเป็นแกงอะไร ผงอะไรมาก ผงอะไรน้อย น่ะค่ะ

แล้วเขาไม่กลัวลมพัดปลิวหรือคะ อย่างน้ำพริกแกง เครื่องแกงบ้านเรา ยังว่ามีความชื้น ของชื้น คอยยึดเอาไว้อยู่

ในภาคเหนือ แถวบ้านเดี๊ยน ผงแกงแขก จะมีผงกะหรี่ กับผงฮังเล