โปรตีนจากพืช สามารถทดแทนโปรตีนจากสัตว์สำหรับคนออกกะลังกายได้มั้ยคะ

ได้ครับ ในข้อมูลใหม่ๆพบว่าทดแทนกันได้สบาย ไม่ได้ยากเย็นแล้ว ยิ่งในปัจจุบันผลิตภัณฑ์จากพืชมีให้เลือกเยอะด้วย แล้วจริงๆสิ่งที่ส่งผลต่อความแข็งแรง หรือขนาดของกล้ามเนื้อ อยู่ที่การฝึกมากกว่าอีกครับ

ถ้าว่างลองไปอ่านต่อในบทความดูครับ ผมเคยเขียนอธิบายไว้
https://www.fatfighting.net/article-2022-09-20-effect-of-protein-intake-and-strength-training-on-muscle-strength/
https://www.fatfighting.net/2021-09-20-plant-protein-for-muscle/

ยิ่งถ้ามีเป้าหมายเพื่อความแข็งแรงแล้ว แม้แต่กินโปรตีนน้อยกว่า แต่ออกกำลังกาย ยังได้ผลดีกว่าคนที่กินโปรตีนเยอะกว่าแต่ไม่ออกกำลังกายตั้งเยอะครับ