... โจ๊กหมูสับ เมนูอร่อยยามเช้า สูตรรวบรัดประหยัดเวลา หากต้มจืดเหลืออย่าเพิ่งทิ้งกันนะคะ 🧡💛💚

ครั้งที่แล้วที่เราได้ทำเกี๊ยวน้ำไป ในส่วนของน้ำซุปเอง ที่เราใช้เป็นน้ำจากต้มจืดธรรมดาๆ เครื่องทุกอย่างอาจจะหมดไปแล้ว แต่ก็ยังเหลือน้ำกับตัวก้อนหมูสับส่วนหนึ่ง เราจึงทำการถ่ายเทเก็บใส่ถุงแช่ฟรีซไว้ วันนี้จึงถือโอกาสรื้อ(เคลียร์ตู้เย็น)ออกมา ดัดแปลงทำเป็นเมนูโจ๊กหมูสับง่ายๆ ในยามเช้านี้กันค่ะ

⭐ สำหรับตัวข้าว จริงๆถ้าไม่มีเครื่องปั่นและไม่ต้องการใช้ครกตำ ก็เลือกใช้เป็นข้าวสวยก็ได้ค่ะ 

นำมาต้มพร้อมน้ำซุป ให้พอเม็ดข้าวแตกบานออกหน่อย แล้วดับไฟลง แช่ข้าวทิ้งไว้แบบนั้นสัก 15-20นาที เพื่อให้ข้าวอืดจากการดูดน้ำเข้าไป พอเรามาเปิดไฟอุ่นอีกรอบ มันก็จะเปื่อยเละออกเป็นเนื้อโจ๊กค่ะ (แต่วิธีนี้จะใช้เวลามากกว่านิดหน่อย) 

⭐ หลังจากอุ่นต้มจืดแล้ว ถ้าชอบหมูสับที่ยังเป็นก้อนๆอยู่ให้ตักแยกออกมาด้านนอกก่อนนะคะ จะได้ไม่แตกเละ

ที่เราใส่ขิงหั่นชิ้นลงไป เพราะอยากให้โจ๊กหอมๆ พอดีเราไม่กินขิง แต่ชอบที่โจ๊กมีกลิ่นขิงค่ะ เลยใช้วิธีนี้

ถือว่าเป็นเมนูที่ง่าย 10-15นาทีก็สามารถทำเสร็จและกินได้แล้วค่ะ มือใหม่ที่เพิ่งทำอาหารก็สามารถทำได้ หากอยากลงมือทำอาหารเอง เมนูนี้ก็ถือว่าเหมาะค่ะ 😊😊