มาทำวุ้นถั่วแดงชาเขียวนมสดกันค่ะ

กระทู้สนทนา

ตัววุ้นหอมกลิ่นชาเขียวอ่อนๆ หวานปะแล่มๆ
อร่อยและทำง่ายมากๆ ค่ะ

วัตถุดิบ
1. ถั่วแดงต้มสุก
2. น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
3. ผงวุ้น 7 กรัม
4. น้ำตาลทราย 100 กรัม
- ชอบหวานๆ ก็เพิ่มปริมาณน้ำตาล

5. นมสด 400 กรัม
6. ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
- ละลายกับน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ

7. สีผสมอาหารสีเขียว
- ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่ถ้าไม่ใส่ วุ้นจะเป็นสีเขียวขี้ม้า ไม่สวย

ขั้นตอน
1. ละลายผงวุ้นกับน้ำเปล่า ประมาณ 15 นาที
2. ตั้งไฟ คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ผงวุ้นติดก้นหม้อ
3. พอผงวุ้นละลายหมดและน้ำเดือดก็เติมน้ำตาล
4. ปิดท้ายด้วยการเติมนมสดและผงชาเขียวและสีผสมอาหาร
5. ทิ้งให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยก่อนเทลงพิมพ์ที่ใส่ถั่วแดงต้มสุกเตรียมไว้
6. ตั้งทิ้งไว้ด้านนอกให้เย็นสนิท ก่อนเอาเข้าแช่ตู้เย็น