ข้าวหน้าเนื้อต้องใช้เนื้อส่วนไหนคะ

สวัสดีทุกคนค่าาาา มีใครเป็นเหมือนกันไหมคะ? อยากกินไข่ตุ๋นเนื้อเนียนๆ นุ่มๆ เด้งดึ๋งเหมือนพุดดิ้งที่เสิร์ฟในร้านอาหารญี่ปุ่น แต่พอทำเองทีไร กลายเป็นไข่ตุ๋นเนื้อพรุน แข็งกระด้าง หรือแยกชั้นทุกที 😭 วันน

ข้าวไข่ข้นทำยังไงให้อร่อย ใช้กระทะแบบไหนถึงจะออกมาสวย ทางนี้ชอบกินมาก แต่ทำแล้วไม่ค่อยอร่อยเหมือนร้านทำเลย 555 ขอสูตรพริกน้ำปลาด้วยน่าา หิวๆ​