สูตรพร้อมวิธีหมักหมูให้นุ่ม ใช้สำหรับทำราดหน้า ผัดซีอิ้วหรือหมูกระทะก็อร่อย

สูตรหมักหมูนุ่ม วันนี้เสือหิวมีสูตรการหมักหมูนุ่มมาฝากกัน หมูนุ่มนี้เราหมักแล้วสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนูไม่ว่าจะเป็น ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว หรือจะนำไปทำผัดกระเพรา หมูกระเทียมก็ได้เช่นกัน เราหมักหมูนุ่มเอาไว้ประกอบอาหารได้หลายเมนู สำหรับใครที่ชอบทานหมูนุ่มๆ วันนี้ห้ามพลาดคลิปของเสือหิว เสือหิวมีสูตรการหมักหมูนุ่มมาฝากกัน หรือจะนำไปหมักไก่ก็ได้เช่นกัน ถ้าพร้อมแล้วมาดูขั้นตอนการทำกันได้เลยจ้ะ 
 
สูตรหมักหมูนุ่ม
ซอสปรุงรส     3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล     ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช      2 ช้อนโต๊ะ        
ไข่ไก่     2 ฟอง
ซีอิ๊วขาว     3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม    2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด     3 ช้อนโต๊ะ
หมูสันใน    1 กิโลกรัม

 ขึ้นตอนการทำ
1. เริ่มต้นเราล้างทำความสะอาดหมูสันใน และหั่นให้ชิ้นขนาดปานกลาง ให้เรียบร้อยก่อนนำมาหมัก
2. ทำการหมักหมูด้วยการใส่แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำมันพืช สุดท้ายใส่ไข่ไก่ลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันและนวดให้ส่วนผสมซึมเข้าที่หมูสันใน นวดประมาณ 2 นาทีและนำไปแช่ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง เมื่อได้เวลาก็นำมาประกอบอาหารได้เลย ไม่ว่าจะเป็นราดหน้า หรือผัดซีอิ๊ว


ดูวิธีการทำแบบ VDO ได้ที่นี่เลยค่ะ



สูตรการหมักหมูนุ่มของเราในวันนี้ เราใส่แป้งข้าวโพดลงไปหมักกับเนื้อหมูทำให้หมูมีความนุ่ม ละมุนลิ้น แป้งจะไปเคลือบที่เนื้อหมูและน้ำมันพืชจะช่วยทำให้เนื้อหมูของเรามีความนุ่ม เนื้อหมูจะมีความเงา เนื้อเด้งมากยิ่งขึ้น และที่สำคัญไข่ไก่จะช่วยทำให้เนื้อหมูมีความนิ่มแต่ไม่เละ วันนี้เสือหิวเลือกใช้หมูสันในเป็นวัตถุดิบหลักในการทำ เพียงเท่านี้เพื่อนๆ ก็สามารถหมักหมูนุ่ม เอาไว้ทำราดหน้า หรือจะเป็นอาหารอื่นๆ เอาไว้ทำทานกันที่บ้านภายในครอบครัว วันนี้เสือหิวก็มีขั้นตอนการทำที่ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากมาฝากกัน เพื่อนๆ ลองเปิดคลิปทำตามเสือหิวได้เลยจ้ะ และยังมี เมนูอาหารอื่นๆ ทำง่าย ( เพราะ เราเน้นทำกินเอง )
ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมาย สามารถมาพูดคุยกันได้ที่
Facebook :  SuaheewChannel
Youtube: เสือหิวChannel
www : https://www.suaheew.com