ส่วนผสม
1. หมูบด 400 กรัม
2. ต้นหอมผักชีซอย
3. กระเทียม รากผักชี พริกไทย
4. พริกปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผงพะโล้ครึ่งช้อนโต๊ะ
6. ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
8. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
11. ใบชะพลู
12. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
 
ขั้นตอนการทำ
1. นำหมูบด ผสมกับส่วยผสมทั้งหมด คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
2. นำหมูมาพันด้วยใบชะพลู เสียบด้วยไม้ และทาด้วยน้ำมันพืช
3. อบที่อุณหภูมิ 200 องศา 20 นาที  ครบเวลาใส่จานเสริฟได้เลยจ้า