✨ แจกสูตรต้มผู้กอง หรือต้มหมูสับผักกาดดองกระป๋อง วัตถุดิบน้อย ทำง่าย รสชาติแซ่บสะใจ ไปลงมือทำกันเลยจ้า

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร เมนูต้ม เคล็ดลับก้นครัว ทำอาหาร อาหารคลีน

**ส่วนผสม**
หมูบด 700 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (หมักหมู)
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (หมักหมู)
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ผักกาดดอง 2 กระป๋อง
น้ำผักกาดดอง 4 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มจากในคลิป)
กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ
พริกขี้หนูสวนบุบ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1500 ml.
น้ำปลา 2 +1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. หมักหมูบดกับน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา นวดให้เข้ากันดี

2. ผักกาดดองกระป๋อง เทแยกน้ำแยกเนื้อ หั่นเนื้อผักกาดดองเป็นชิ้นพอคำ

3. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป 1500 ml. ใช้ไฟกลางค่อนแรงต้มจนเดือด จากนั้นก็ปั้นหมูเป็นก้อนๆใส่ลงไป รอจนหมูสุก น้ำเดือดพล่าน หากมีฟองก็ช้อนทิ้งให้หมด ใส่ผักกาดดองทั้งหมด พร้อมน้ำดอง 4 ช้อนโต๊ะ ต้มจนเดือดกลับมาอีกครั้ง ก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตามด้วยกระเทียมสับหยาบ ปล่อยให้เดือดซักครู่ก็ปิดแก๊ส ใส่น้ำมะนาวลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูสวนบุบ และผักชีซอย คนให้เข้ากัน ชิมรส หากขาดรสชาติไหนไปสามารถปรุงเพิ่มได้ตามชอบ

4. ตักใส่ชามเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยมาก

#ต้มผู้กอง #ต้มหมูสับผักกาดดอง

CR page #แม่ซีน้องมดดี้channel
⬇️
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
🌿😋เมนูที่ทานไม่เบื่อจริงๆ