ราเม็งผัดไข่เค็ม เหนียวนุ่ม หอมมัน เข้มข้น กินเพลิน

กระทู้สนทนา

ส่วนประกอบ

1.เส้นราเม็งสำเร็จรูป 2 ก้อน

2.น้ำพริกตาแดง 1 ช้อนโต๊ะ

3.ไข่แดงเค็ม 2 ลูก

4.เนื้อหมูตามชอบ

4.ผักกาดขาวหรือกระหล่ำปลี

5.ต้นหอม

วิธีทำ

1.ต้มเส้นราเม็ง ให้สุกใช้เวลาประมาณ 3 นาที และต้องคนตลอดเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ แล้วแยกพักไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำน้ำพริกตาแดง ลงไปผัดให้หอม แล้วใส่ไข่เค็ม จะบิหรือจะหั่นก็ตามสะดวก

3.เติมน้ำ เล็กน้อย แล้วใส่เนื้อหมู ผัดให้หมูสุก ปรุงรสด้วย ซอสผัดแต่ถ้าไม่มีก็ ซีอิ๊วขาว ,น้ำมันหอย

4.ใส่เส้นราเม็งลงไป ผัดคลุกเคล้าให้ซอสเคลือบเส้นดี

5.ใส่ผักกาดลงไปผัดพอผักสลด

เสร็จแล้วจ้า เส้นราเม็งเหนียวนุ่มกับศอสน้ำพริกตาแดงไข่เค็มรสชาติจัดจ้าน กินกันให้เหงื่อไหลไคลย้อยไปเลย