ปลาหมึกต้มหวาน เมนูอาหารพื้นบ้านของทางภาคใต้ ด้วยรสชาติความเค็มกลมกล่อม กลิ่นหอม และสีสันสวยงามน่ารับประทาน เข้ากันกับความเหนียวนุ่มของปลาหมึกได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็อร่อยไปอีกแบบ
ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป
GO CAMPING :
http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
***ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า***
-------------------------------------------------------------------
สำหรับ 3 ท่าน 👨👩👩
ใช้เวลาทำ 20 นาที ⏰
-------------------------------------------------------------------
วัตถุดิบ 🧄
ปลาหมึก 6-8 ตัว
น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ต้น
กระเทียมไทย 20 กลีบ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด 1-2 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------------------------------
วิธีทำ 🥖🥄
1.เอามีดผ่าขี้และตาปลาหมึกออกล้างให้สะอาดแล้วบั้งปลาหมึกเตรียมไว้รอ
2.ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย(สามเกลอ)พักไว้รอเช่นกัน
3.ตั้งกระทะเปิดเตาใส่น้ำมันให้ร้อนจึงใส่สามเกลอลงไปผัดให้หอม
4.ใส่ปลาหมึกลงไปผัดให้สุกแล้วปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ และซีอิ้วขาว
5.ผัดต่อไปอีกสักพักจนน้ำที่ออกมาจากตัวปลาหมึกเริ่มงวดจึงปิดเตา
6.ตักปลาหมึกใส่จานโรยด้วยผักชีนิดหน่อยก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานได้เลย
***รูปภาพขั้นตอนการทำคร่าวๆด้านล่างนี้จ้า***
วัตุดิบทั้งหมด
เตรียมปลาหมึกโดยการเอามีดผ่าขี้และตาปลาหมึกออกล้างให้สะอาด
แล้วบั้งปลาหมึกเตรียมไว้รอก่อน
ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย(สามเกลอ)พักไว้รอเช่นกัน
ตั้งกระทะเปิดเตาใส่น้ำมัน
เมื่อน้ำมันร้อนจึงใส่สามเกลอลงไป
ผัดสามเกลอไปสักพักให้หอม
ใส่ปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงไป
ผัดปลาหมึกให้สุก
พอปลาหมึกจะเริ่มสุก จะมีน้ำจากตัวปลาหมึกออกมา
ให้ปรุงรสด้วยเกลือ
น้ำตาลปี๊บ
และซีอิ้วขาว
ผัดต่อไปอีกสักพักให้เข้ากัน
เมื่อน้ำที่ออกมาจากตัวปลาหมึกเริ่มงวด
จึงปิดเตา
ตักปลาหมึกใส่จาน
โรยด้วยผักชีนิดหน่อยพอเป็นพิธี
ก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานได้เลย
พร้อมแล้วจ้า
ลิ้มลองความอร่อยหนึบหนับได้เลย😋
ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ก็ขอให้ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูป👉GO CAMPING :
http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
เพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ🙏
***หากผิดพลาดประการใดพวกเราต้องขออภัยด้วยครับ***🙏🙏🙏
ปลาหมึกต้มหวาน เคี้ยวหนึบหนับ แต่ไม่เหนียว ใช้เวลาทำไม่นาน
ปลาหมึกต้มหวาน เมนูอาหารพื้นบ้านของทางภาคใต้ ด้วยรสชาติความเค็มกลมกล่อม กลิ่นหอม และสีสันสวยงามน่ารับประทาน เข้ากันกับความเหนียวนุ่มของปลาหมึกได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็อร่อยไปอีกแบบ
ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
***ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า***
-------------------------------------------------------------------
สำหรับ 3 ท่าน 👨👩👩
ใช้เวลาทำ 20 นาที ⏰
-------------------------------------------------------------------
วัตถุดิบ 🧄
ปลาหมึก 6-8 ตัว
น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ต้น
กระเทียมไทย 20 กลีบ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด 1-2 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------------------------------
วิธีทำ 🥖🥄
1.เอามีดผ่าขี้และตาปลาหมึกออกล้างให้สะอาดแล้วบั้งปลาหมึกเตรียมไว้รอ
2.ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย(สามเกลอ)พักไว้รอเช่นกัน
3.ตั้งกระทะเปิดเตาใส่น้ำมันให้ร้อนจึงใส่สามเกลอลงไปผัดให้หอม
4.ใส่ปลาหมึกลงไปผัดให้สุกแล้วปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ และซีอิ้วขาว
5.ผัดต่อไปอีกสักพักจนน้ำที่ออกมาจากตัวปลาหมึกเริ่มงวดจึงปิดเตา
6.ตักปลาหมึกใส่จานโรยด้วยผักชีนิดหน่อยก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานได้เลย
***รูปภาพขั้นตอนการทำคร่าวๆด้านล่างนี้จ้า***
วัตุดิบทั้งหมด
เตรียมปลาหมึกโดยการเอามีดผ่าขี้และตาปลาหมึกออกล้างให้สะอาด
แล้วบั้งปลาหมึกเตรียมไว้รอก่อน
ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย(สามเกลอ)พักไว้รอเช่นกัน
ตั้งกระทะเปิดเตาใส่น้ำมัน
เมื่อน้ำมันร้อนจึงใส่สามเกลอลงไป
ผัดสามเกลอไปสักพักให้หอม
ใส่ปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงไป
ผัดปลาหมึกให้สุก
พอปลาหมึกจะเริ่มสุก จะมีน้ำจากตัวปลาหมึกออกมา
ให้ปรุงรสด้วยเกลือ
น้ำตาลปี๊บ
และซีอิ้วขาว
ผัดต่อไปอีกสักพักให้เข้ากัน
เมื่อน้ำที่ออกมาจากตัวปลาหมึกเริ่มงวด
จึงปิดเตา
ตักปลาหมึกใส่จาน
โรยด้วยผักชีนิดหน่อยพอเป็นพิธี
ก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานได้เลย
พร้อมแล้วจ้า
ลิ้มลองความอร่อยหนึบหนับได้เลย😋
ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ก็ขอให้ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูป👉GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
เพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ🙏
***หากผิดพลาดประการใดพวกเราต้องขออภัยด้วยครับ***🙏🙏🙏