หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามว่าขนมปังปลาใช้แป้งอะไร
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อุปกรณ์ทำอาหาร
อุปกรณ์ทำขนม
อยากทราบเป็นความรู้ครับไม่ใช่เพื่อทำขายนะครับ รบกวนเพื่อนๆ2คำถามครับ
1.แป้งที่ใช้ทำแบบนี้ใช้แป้งอะไรครับ (ผมอยากได้วิธีทำแป้งที่มีคุณสมบัติแข็ง เบาและฟูลอยน้ำได้แบบนี้ครับ)
2.ระหว่างเอาแป้งสาลี+ผงฟู ไปอบในเตาอบลมร้อน กับเอาไปจี่ในกะทะ มันจะมีอัตราการพองตัวหรือมีรูอากาศภายในเหมือนหรือต่างกันไหมครับ
ขอบพระคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากทราบวิธีป้องกันแป้งคืนตัว
ขอรบกวนสอบถามพี่ๆชาวพนทิพย์ครับ ผมนำแป้วข้าวเจ้ามาต้มกับน้ำให้เหนียวแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วันมันจะเริ่มคืนตัว ความหนืดลดลง ถ้าทิ้งไว้อีกแป้งกับน้ำจะแยกชั้นกันคร
qazaqaz
อยากทราบขั้นตอนการใส่ส่วนผสมของเหลวในการทำเค้ก
รบกวนขอความรู้ว่า การใส่ส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมของแห้ง กับ การใส่ส่วนผสมของแห้งลงในส่วนผสมของเหลว แล้วตะลอมให้เข้ากัน นำไปอบ เนื้อเค้กที่ได้ควร เหมือนหรือต่าง
สมาชิกหมายเลข 2433311
ขอความรู้เรื่องถ่านอัดแท่งครับ
สนใจธุรกิจนี้ครับ -แต่สงสัยว่าทำไมต้องเป็นรูปทรงกระบอกแบบนั้นด้วยครับ มันมีผลกับความร้อนไหมครับ -สมมุติว่าถ่านอัดแท่งที่เป็นทรงกระบอก 1กก. กับถ่านอัดแท่งแต่แตกเ
สมาชิกหมายเลข 3792825
จะทำขนมใช้เครื่องผสมแป้งได้ไหมครับ ไม่อยากใช้มือครับ
ถ้าจะทำขนมต้ม หรือขนมบัวลอยไข่หวาน อยากใช้เครื่องผสมแป้งยี่ห้อ OTTO รุ่น HM-273 มันใช้ได้ไหมครับ แล้วต้องใช้หัวปั่นแบบไหนครับ ส่วนผสมมีแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ
สมาชิกหมายเลข 4627997
สังขยาใบเตยสูตรใส่แป้งกับไม่ใส่แป้งต่างกันตรงไหนบ้างครับ
ตามหัวข้อเลยครับ อยากทราบถึงความแตกต่างแบบใส่แป้งกับไม่ใส่แป้งครับ และพี่ๆชอบแบบไหนมากกว่าครับ ส่วนตัวสูตรที่ผมลองทำและคิดว่าอร่อย ใบเตยสด+น้ำเปล่า 200 มล ปั่นใ
สมาชิกหมายเลข 5954163
ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน สูตรแป้งน้อย อร่อยมาก เมนูทำขายสร้างอาชีพ
ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน สูตรแป้งน้อย อร่อยมาก เมนูทำขายสร้างอาชีพ วัตถุดิบขนมกล้วยมะพร้าวอ่อนกล้วยน้ำว้าสุกงอม 15 ผล ( 900-950 กรัม)แป้งข้าวเจ้า 120 กรัมแป้งมัน 60
ต้นโพธิ์ต้นไทร
บัตเตอร์เค้ก สูตร วิธีทำ เค้กเนยสด ทำง่ายที่บ้าน เนื้อนุ่ม หอมเนย ละลายในปาก
บัตเตอร์เค้ก สูตร วิธีทำ เค้กเนยสด ทำง่ายที่บ้าน เนื้อนุ่ม หอมเนย ละลายในปาก วัตถุดิบบัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสด แป้งเค้ก 230 กรัม เนยสดจืด 240 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง ( เ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
กล้วยทำอะไรกินได้บ้าง?
วัตถุดิบ กล้วยน้ำว้าห่าม ๆ 1 หวี(ไม่สุกเละเกิน จะทอดแล้วสวย) แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา มะพร้าวขูดขาว 1/2 ถ้วย
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
ป้าขอเสนอเมนูที่ใช้ไข่ขาว "ฟินองเซีย" ใครมีไข่ขาวเหลือเยอะ นำมาทำขนมได้ค่ะ มาทำกับป้ากันเลยจ้า
ใครมีไข่ขาวเหลือเยอะ ป้าขอเสนอเมนูที่ใช้ไข่ขาว "ฟินองเซีย" แค่ชื่อก็ไฮโซแล้ว รสชาติอร่อยลงตัวสุดๆ ทำง่ายมาก ได้ขนมที่ออกมาสวยน่ากิน เริ่มลงมือทำกับป้า
ป้ามารายห์
วันนี้ป้ามีเมนูง่ายอย่าง "แครกเกอร์บราวนี่" อร่อยเข้มข้นมาก ลองทำกันดูนะจ้ะ
วันนี้ป้ามีเมนูง่ายอย่าง "แครกเกอร์บราวนี่" อร่อยเข้มข้นมาก ลองทำกันดูนะจ้ะ 👉ส่วนผสม 1.ดาร์คช็อคโกแลต 70% 45 กรัม 2.ช็อคโกแลตคอมพาว 120 กรัม 3.เนยเค็
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
อุปกรณ์ทำอาหาร
อุปกรณ์ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามว่าขนมปังปลาใช้แป้งอะไร
1.แป้งที่ใช้ทำแบบนี้ใช้แป้งอะไรครับ (ผมอยากได้วิธีทำแป้งที่มีคุณสมบัติแข็ง เบาและฟูลอยน้ำได้แบบนี้ครับ)
2.ระหว่างเอาแป้งสาลี+ผงฟู ไปอบในเตาอบลมร้อน กับเอาไปจี่ในกะทะ มันจะมีอัตราการพองตัวหรือมีรูอากาศภายในเหมือนหรือต่างกันไหมครับ
ขอบพระคุณครับ