เล่าเรื่องกิน | อิ่มเอมรสมือเมืองเหนือ “Ginger Farm Kitchen”

“Ginger Farm Kitchen” 


เปิดมื้อ “ปูอ่อง” กระดองปูนานอนหงายอัดแน่นเนื้ออ่องข้นหอมมันปู รสเค็มหวานปลุกความหิวจนลิ้นตั้ง


ต่อด้วย “คั่วเห็ดถอบยอดใบมะขามอ่อน” เห็ดถอบฝานบางหอมกะปิผัดแห้ง เคล้าหมูสับกับใบมะขามอ่อนที่แทงยอดเปรี้ยวตัดรสเค็มกะปิได้กลมกล่อม จานนี้เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ฝังใจ เปรียบใครสักคนที่มีปานแดงกลางอกหรือมีลักยิ้มที่แก้มก้น พูดแล้วอยากกลับไปกินอีก


เข้าสู่จานหนัก “หมูกรอบสามเกลอเสิร์ฟพร้อมแตงกวาดองมะแขว่น” ชื่อยาวเกินไป แต่เนื้อหมูหนานุ่มหนังฟูกรอบถูกใจ จิ้มสลับซีอิ๊วดำ น้ำส้มพริกดอง และน้ำจิ้มซีฟู้ด คล้ายจับสาวอวบเปลี่ยนชุดเปลี่ยนรสชาติ แกล้มแตงกวาดองรสเปรี้ยวอ่อน อร่อยจนแก้มตุ่ย


ปิดมื้อ “ปลากะพงลุยสวน” ปลาทั้งตัวทอดจนกรอบทั่ว หนักเครื่องสมุนไพรหอมตะไคร้ แซมความเปรี้ยวหวานส้มเช้ง และกลีบกุหลาบแฝงรสฝาดเสน่ห์ ทุกคำแกล้มด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรอบมัน จานนี้ครบทุกรสชาติและสัมผัส จบบริบูรณ์


Ginger Farm Kitchen อยู่ที่ One Nimman เชียงใหม่ และอีก 2 สาขาในกรุงเทพฯ เมกาบางนา และ 101 The Third Place

ทุกวัตถุดิบปลอดสาร บรรยากาศเหมือนอยู่ในฟาร์มสะอาดสะอ้าน แอร์เย็น

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ขออนุญาตฝากเพจนะครับ https://www.facebook.com/aahaankon/