ไข่ลูกเขยน้ำปลาหวาน
วันอาทิตย์ที่ 19 เมษายน พ.ศ. 2569 แนะนำเมนูวันนี้ ไข่ลูกเขยน้ำปลาหวาน..น้ำพริกอ่อง..เต้าหู้ปลา..ผัดผักกาดใส่ไข่ พออิ่มท้องตามอัตภาพ เมื่อย่างเข้า ฤดูที่ต้นมะขามแตกยอดอ่อน ป่าแห้งกลับมีชีวิตอีกครั้ง พร้อมการโผล่ขึ้นของเห็ดถอบใต้ดิน ชาวบ้านออกหาอย่างระมัดระวัง เลือกเก็บแต่พอดี เพื่อให้ธรรมชาติได้ฟื้นตัวในปีถัดไป มะขามอ่อนกินคู่เห็ดถอบให้รสเปรี้ยวมัน แต่ควรล้างและปรุงให้สุก ลดความเสี่ยงจากสิ่งปนเปื้อน การอยู่ร่วมกับป่าคือการรู้จักพอดี ไม่เก็บเกิน ไม่ทำลายแหล่งกำเนิด ฤดูกาลนี้จึงไม่ใช่แค่อาหาร แต่คือบทเรียนเรื่องสมดุลของชีวิตกับธรรมชาติ ขอให้อยู่ดีมีสุข โชคดี
Noohom Ja
19 /4/ 69
ไข่ลูกเขยน้ำปลาหวาน
วันอาทิตย์ที่ 19 เมษายน พ.ศ. 2569 แนะนำเมนูวันนี้ ไข่ลูกเขยน้ำปลาหวาน..น้ำพริกอ่อง..เต้าหู้ปลา..ผัดผักกาดใส่ไข่ พออิ่มท้องตามอัตภาพ เมื่อย่างเข้า ฤดูที่ต้นมะขามแตกยอดอ่อน ป่าแห้งกลับมีชีวิตอีกครั้ง พร้อมการโผล่ขึ้นของเห็ดถอบใต้ดิน ชาวบ้านออกหาอย่างระมัดระวัง เลือกเก็บแต่พอดี เพื่อให้ธรรมชาติได้ฟื้นตัวในปีถัดไป มะขามอ่อนกินคู่เห็ดถอบให้รสเปรี้ยวมัน แต่ควรล้างและปรุงให้สุก ลดความเสี่ยงจากสิ่งปนเปื้อน การอยู่ร่วมกับป่าคือการรู้จักพอดี ไม่เก็บเกิน ไม่ทำลายแหล่งกำเนิด ฤดูกาลนี้จึงไม่ใช่แค่อาหาร แต่คือบทเรียนเรื่องสมดุลของชีวิตกับธรรมชาติ ขอให้อยู่ดีมีสุข โชคดี
Noohom Ja
19 /4/ 69