กำลังจะผลิตไส้กรอกขายครับ ส่วนใหญ่ชอบรสเปรี้ยวไหมครับ

ได้สูตรจากญาติ ที่เมื่อก่อนทำอร่อยมาก แต่หลังๆ ทำน้อยเนื่องจากอายุมากกันแล้ว ขอสำรวจนิดนึงครับว่าส่วนใหญ่คุณชอบกินรสเปรี้ยวหรือรสไม่เปรี้ยวกันครับ  ถ้ามีคนสั่งไม่เปรี้ยว ผมอยู่กทม.จะมีวิธีส่งเคอรี่ไปต่างจังหวัดทางไหนได้บ้างครับ โดยยังคงรสชาติไม่เปรี้ยวแบบนั้นในระยะจัดส่ง 2-3วัน   และพอมีใครทราบวิธีพาสเจอร์ไรซ์ไหมครับ อยากทำให้สะอาด อร่อย ถูกหลักอนามัย ตั้งใจว่าจะแพ็คสูญญากาศ