ตอนเริ่มทำไม่ได้ถ่ายไว้ครับ
มานึกอยากถ่ายตอนจะลงมือแล้ว
ได้ดอกกะหล่ำมาเมื่อวานเย็น ตลาดนัดแถวบ้าน สามดอกสิบบาท มันถูกมาก แต่ดอกไม่ใหญ่เท่าไรนะครับ
นำมาหั่น แบ่ง ตัดเอาส่วนที่ไม่ใช้ออก แช่น้ำเกลือไว้สักพัก แล้วแช่น้ำใส่เบคกิ้งโซดาอีกรอบ ล้างน้ำสะอาดอีกรอบ
เก็บใส่ตู้เย็นไว้ ได้หัวใจหมูมาดวงนึง 35 บาท แบ่งครึ่งไว้ทำอย่างอื่นด้วย ที่จะผัดก็หั่นบางๆ เก็บตู้เย็นไว้
#เช้านี้ หั่นสไลด์กระเทียมจีน ทุบเม็ดพระไทยดำ พริกชี้ฟ้า 5-6 เม็ด มะเขือเทศ ลูกเดียวหั่นบางๆ
ตั้งกะทะเหล็ก (ชอบใช้ผัดมันทำให้อาหารหอมดีครับ) ใส่น้ำมันพืช กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองๆ
ใส่หัวใจหมู ผัดต่อให้เกือบสุก ใส่พริกชี้ฟ้าลงไป เติมผงรสดี ซีอิ๊วขาว ผัดๆๆๆ ใส่ดอกกะหล่ำ แล้วโรยน้ำปลาดีขอบกะทะ
ทิ้งไว้สักนิด ใส่น้ำมันหอยหน่อยนึง น้ำตาลทรายครึ่งช้อนโต๊ะ พอเกือบจะได้ ใส่มะเขือเทศลงไปเติมน้ำนิดนึง
ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
อร่อยมั้ย ถามใจเธอดู
เที่ยวหน้า จะพยายามถ่ายภาพประกอบให้มากขึ้นครับ
ดอกกะหล่ำผัดหัวใจหมู
มานึกอยากถ่ายตอนจะลงมือแล้ว
ได้ดอกกะหล่ำมาเมื่อวานเย็น ตลาดนัดแถวบ้าน สามดอกสิบบาท มันถูกมาก แต่ดอกไม่ใหญ่เท่าไรนะครับ
นำมาหั่น แบ่ง ตัดเอาส่วนที่ไม่ใช้ออก แช่น้ำเกลือไว้สักพัก แล้วแช่น้ำใส่เบคกิ้งโซดาอีกรอบ ล้างน้ำสะอาดอีกรอบ
เก็บใส่ตู้เย็นไว้ ได้หัวใจหมูมาดวงนึง 35 บาท แบ่งครึ่งไว้ทำอย่างอื่นด้วย ที่จะผัดก็หั่นบางๆ เก็บตู้เย็นไว้
#เช้านี้ หั่นสไลด์กระเทียมจีน ทุบเม็ดพระไทยดำ พริกชี้ฟ้า 5-6 เม็ด มะเขือเทศ ลูกเดียวหั่นบางๆ
ตั้งกะทะเหล็ก (ชอบใช้ผัดมันทำให้อาหารหอมดีครับ) ใส่น้ำมันพืช กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองๆ
ใส่หัวใจหมู ผัดต่อให้เกือบสุก ใส่พริกชี้ฟ้าลงไป เติมผงรสดี ซีอิ๊วขาว ผัดๆๆๆ ใส่ดอกกะหล่ำ แล้วโรยน้ำปลาดีขอบกะทะ
ทิ้งไว้สักนิด ใส่น้ำมันหอยหน่อยนึง น้ำตาลทรายครึ่งช้อนโต๊ะ พอเกือบจะได้ ใส่มะเขือเทศลงไปเติมน้ำนิดนึง
ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
อร่อยมั้ย ถามใจเธอดู
เที่ยวหน้า จะพยายามถ่ายภาพประกอบให้มากขึ้นครับ