วันนี้มีโอกาสได้ไปกินอาหารที่ร้าน Hanazen ซึ่งตั้งอยู่บริเวณซอยอารีย์สัมพันธ์ 5 (ซอยเดียวกับร้านเค้ก Puritan)
เดินทางไม่ยาก ลงจากรถไฟฟ้าอารีย์ฝั่งตรงข้ามวิลล่าแว้นมอไซบอกมาซอยอารีย์ 5 ราคาน่าจะ 15 - 20 บาทแล้วแล้วแต่สกิลการต่อรองแต่มาตรฐานน่าจะ 20 บาท
อันนี้มาตอนที่เพิ่งจะกินข้าวเย็นไปเลยสั่งได้ไม่เยอะมาก ร้านนี้ตอนแรกดูจากภายนอกคิดว่าร้านมีขนาดเล็กแต่ที่ไหนได้พอเข้ามา
ร้านมีพื้นที่เยอะกว่าที่เห็นข้างหน้ามาก
นี่คือรูปป้ายร้านนะครับ ค่อนข้างใกล้กับร้าน puritan มาก ๆเลย แอบสังเกตุพ่อครัวเดินออกมาบ่อย ๆ น่าจะเป็นร้านของคนญี่ปุ่น
ตอนที่มาร้านก็เป็นเวลาเริ่มค่ำ ๆ แล้วนะครับ เวลาประมาณทุ่มครึ่งของวันเสาร์ มีคนนั่งในร้านประมาณ 70 %
ลูกค้าในร้านส่วนมากจะเป็นคนต่างชาติเกือบทั้งร้านมีทั้งญี่ปุ่นและฝรั่งนั่งกันให้ขวับ
ส่วนโต๊ะจะมีทั้งที่เป็นโซฟาและโต๊ะไม้และเนื่องจากมีคนมาเยอะเลยถ่ายบรรยากาศได้น้อย ภายในจะดูแต่งแบบดิบๆหน่อย
มีกำแพงที่มีอิฐโผล่ให้เห็นปูนเปลือยอะไรทำนองนั้น
ต่อมาเป็นเมนูของที่นี่ รู้สึกว่าเมนูจะเยอะมากยังไม่รวมเมนูเครื่องดื่มต่างๆ ซึ่งมีอีกเล่มหนึ่ง มีสาเกให้เลือกหลายยี่ป้อและขนาดมาก
ขออณุญาติซ่อนเมนูไว้ในสปอย เปิดอ่านได้ตามสบาย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
หลังจากที่ทำการสั่งอาหารกับเครื่องดื่มเรียบร้อยแล้ว พนักงานจะนำผ้าเย็นมาให้ใส่ไว้ในตระกร้าสาน ดูดีทีเดียว
หลังจากนั้นถ้าเราสั่งสาเก พนักงานจะมีการนำถ้วยสาเกมาให้เลือกมีหลากหลายหลากสีและหลากหลายแบบ เรียกได้ว่าละลานตากันเลยทีเดียว
หลังจากนั้นสาเกจะมาเสริฟ ละทยอยลงอาหารโดยจานแรกจะเป็น หมึกกิมจิ เป็นครั้งแรกที่ได้กินเมนูนี้ปกติเคยกินแต่หมึกวาซาบิ ซึ่งหมึกกิมจิ (ikakimchi) จานนี้เรียกได้ว่ามีรสชาติที่จัดจ้านเผ็ดเปรี้ยวกลมกล่อมไม่แหลมจนเกินไป กินกับสาเกชิล ๆ กันไป แต่ราคาไม่ชิวเท่าไรนะ
จานนี้เล็ก ๆ 150 บาท
ต่อมาที่มาเสริฟจะเป็น ฮนมากุโระ ซาชิมิ (Honmaguro sashimi) เรียกได้ว่าร้านนี้มากุโระอร่อยกว่าหลาย ๆ ร้านที่เคยกินมาตัวเนื้อปลาหั่นมาขนาดกำลังกินเนื้อปลาไม่เละนิ่ม ๆ ไม่มีกลิ่นคาวของปลาเลย แต่ถ้าเทียบกับบุฟเฟ่เรียกได้ว่าทิ้งห่างอยู่หลายช่วงตัวเลยทีเดียวราคาก็ถือว่าไม่แรงมาก ราคาอยู่ที่ 350 บาท วาซาบิก็รสชาติกลมกล่อมมาก ๆ โดยรวมถือว่าเมนูนี้ประทับใจอย่างรุนแรง โดยในรูปก็จะเห็นสาเกด้วยจะเสริฟมาบนน้ำแข็งรสชาติก็ไหลลื่นดื่มง่ายมากมายจริง ๆ แต่ก็ไม่ได้ถามว่าทางร้านมีสาเกแบบอุ่นบริการด้วยรึเปล่า เพราะกินแบบอุ่นก็ได้อารมณ์ไปอีกแบบ
ต่อมาก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่พนักงานเสริฟแนะนำคือลิ้นวัวรมควัน (Smoke beef tongue) เสนอราคาที่ 170 บาท เป็นเมนูอีกเมนูที่เป็นกับแกล้มได้ดีทีเดียวมีกลิ่นรมควันหอม ๆ อบอวลในปากขณะเคี้ยวเสริฟมาพร้อมกับเลม่อน 1 ซีก บีบลงไปก่อนกินหรือจะไม่บีบก็ได้จะได้รสสัมผัสที่แตกต่างกันออกไป กินได้ไม่เบื่อตัวลิ้นวัวเมื่อเคี้ยวจะรู้สึกกรึ้บ ๆ ดี ไม่มีความเหนียวเลย เมนูนี้ก็ชอบอยู่นะ
และเนื่องจากยังไม่จุใจเลยสั่ง ไก่คาราอาเกะ และ เกี๊ยวซ่ามาเพิ่มอีกอย่างละหนึ่งจาน
เริ่มจากไก่คาราอาเกะ (Karaage) ซึ่งบอกเลยว่าเป็นไก่ทอดที่อร่อยนะกลายเป็นร้านในดวงใจเลยเนื่องจากไก่ที่ทอดมาไม่อมน้ำมันแต่ชุ่มฉ่ำและมีขนาดใหญ่สะใจกินแล้วเต็มปากเต็มคำภายในไก่ชุ่มฉ่ำรสชาติใกล้เคียงกับไก่ทอดที่กินที่ญี่ปุ่น เพียงแต่รู้สึกว่าสิ่งที่แตกต่างคือเนื้อไก่ที่ญี่ปุ่นรู้สึกหวานกว่า แต่ยังไงร้านนี้ก็ชอบไก่ทอดมากจริง ๆ เสริฟมาพร้อมกับเลม่อนและซอสมายองเนส ซึ่งของทอดกินกับเลม่อนนี่เข้ากันได้ดีจริง ๆ ราคาไม่แรงถ้าเทียบกับร้านในห้างอยู่ที่ 170 บาท แต่ไก่ชิ้นใหญ่ดีจริงๆ
ต่อมาเป็นเมนูของคาวอย่างสุดท้ายปิดท้าย คือเกี๊ยวซ่า (Gyoza) เป็นเกี๊ยวซ่าโฮมเม้ดชิ้นไม่ใหญ่ยาวประมาณนิ้วชี้ผู้ชายปรุงมาได้อร่อยแบบตามมาตรฐานเลยไม่ได้ประทับใจอะไรเมนูนี้เฉย ๆ มาก ๆ ส่วนราคาอยู่ที่ 135 บาท ซึ่งถือว่าค่อนข้างแรงอยู่
หมดของคาวก็เหลือบไปเห็นโต๊ะข้าง ๆ สั่งของหวานแล้ว โอ้โหดูดีน่ากินมากมาย จรึงเปิดเมนูดูแล้วสั่งต่ออย่างรวดเร็วเป็นเมนู พุดดิ้งชาเขียว
( matcha pudding) เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ประทับใจชาเขียวไม่เข้มข้นจนถึงขนาดขมรสชาติไม่หวานมากสามารถคุมความหวานได้ตามน้ำเชื่อมที่ให้มาในถ้วยข้าง ๆ จะได้กลิ่นหอมของน้ำตาลทรายแดงในน้ำเชื่อม ส่วนตัวของพุดดิ้งเนื้อของพุดดิ้งไม่ได้เบาจนไม่รู้สึกแต่ว่ารู้สึกกินแล้วเนื้อหนักแต่ texture เนียนนุ่ม สรุปว่าอร่อยและชอบ ราคาอยู่ที่ 90 บาท โดยส่วนตัวคิดว่า ถูกและอร่อย 3 ผ่าน
สุดท้ายนี้ค่าเสียหายทั้งหมด
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ปล1. อันนี้ไปกินกันสามคนหลังจากที่ค่อนข้างจะอิ่มแล้วเลยไม่เยอะมาก
ปล2. ถ้ามากินกลางวันกินเมนูเซ็ทก็ไม่น่าแพงอะไรนะ แต่ไม่รู้ว่าจะเด็ดไหมไม่ได้ลอง
ฝากกระทู้เก่า ๆ ไว้ติดตามกันด้วยนะครับ
- { Food Snaps } รีวิวให้เพื่อนฟัง ร้าน Jim's Burger สาขาซอยอารีย์
https://pantip.com/topic/37241137
- { Food Snaps } จิบกาแฟหลังทำบุญ ร้านกาแฟ Na Bawon "ณบวร"
https://pantip.com/topic/37154801
[CR] { Food Snaps } รีวิวให้เพื่อนฟัง Hanazen อาหารญี่ปุ่นลับ ๆ ในซอยอารีย์ 5
วันนี้มีโอกาสได้ไปกินอาหารที่ร้าน Hanazen ซึ่งตั้งอยู่บริเวณซอยอารีย์สัมพันธ์ 5 (ซอยเดียวกับร้านเค้ก Puritan)
เดินทางไม่ยาก ลงจากรถไฟฟ้าอารีย์ฝั่งตรงข้ามวิลล่าแว้นมอไซบอกมาซอยอารีย์ 5 ราคาน่าจะ 15 - 20 บาทแล้วแล้วแต่สกิลการต่อรองแต่มาตรฐานน่าจะ 20 บาท
อันนี้มาตอนที่เพิ่งจะกินข้าวเย็นไปเลยสั่งได้ไม่เยอะมาก ร้านนี้ตอนแรกดูจากภายนอกคิดว่าร้านมีขนาดเล็กแต่ที่ไหนได้พอเข้ามา
ร้านมีพื้นที่เยอะกว่าที่เห็นข้างหน้ามาก
นี่คือรูปป้ายร้านนะครับ ค่อนข้างใกล้กับร้าน puritan มาก ๆเลย แอบสังเกตุพ่อครัวเดินออกมาบ่อย ๆ น่าจะเป็นร้านของคนญี่ปุ่น
ตอนที่มาร้านก็เป็นเวลาเริ่มค่ำ ๆ แล้วนะครับ เวลาประมาณทุ่มครึ่งของวันเสาร์ มีคนนั่งในร้านประมาณ 70 %
ลูกค้าในร้านส่วนมากจะเป็นคนต่างชาติเกือบทั้งร้านมีทั้งญี่ปุ่นและฝรั่งนั่งกันให้ขวับ
ส่วนโต๊ะจะมีทั้งที่เป็นโซฟาและโต๊ะไม้และเนื่องจากมีคนมาเยอะเลยถ่ายบรรยากาศได้น้อย ภายในจะดูแต่งแบบดิบๆหน่อย
มีกำแพงที่มีอิฐโผล่ให้เห็นปูนเปลือยอะไรทำนองนั้น
ต่อมาเป็นเมนูของที่นี่ รู้สึกว่าเมนูจะเยอะมากยังไม่รวมเมนูเครื่องดื่มต่างๆ ซึ่งมีอีกเล่มหนึ่ง มีสาเกให้เลือกหลายยี่ป้อและขนาดมาก
ขออณุญาติซ่อนเมนูไว้ในสปอย เปิดอ่านได้ตามสบาย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
หลังจากที่ทำการสั่งอาหารกับเครื่องดื่มเรียบร้อยแล้ว พนักงานจะนำผ้าเย็นมาให้ใส่ไว้ในตระกร้าสาน ดูดีทีเดียว
หลังจากนั้นถ้าเราสั่งสาเก พนักงานจะมีการนำถ้วยสาเกมาให้เลือกมีหลากหลายหลากสีและหลากหลายแบบ เรียกได้ว่าละลานตากันเลยทีเดียว
หลังจากนั้นสาเกจะมาเสริฟ ละทยอยลงอาหารโดยจานแรกจะเป็น หมึกกิมจิ เป็นครั้งแรกที่ได้กินเมนูนี้ปกติเคยกินแต่หมึกวาซาบิ ซึ่งหมึกกิมจิ (ikakimchi) จานนี้เรียกได้ว่ามีรสชาติที่จัดจ้านเผ็ดเปรี้ยวกลมกล่อมไม่แหลมจนเกินไป กินกับสาเกชิล ๆ กันไป แต่ราคาไม่ชิวเท่าไรนะ
จานนี้เล็ก ๆ 150 บาท
ต่อมาที่มาเสริฟจะเป็น ฮนมากุโระ ซาชิมิ (Honmaguro sashimi) เรียกได้ว่าร้านนี้มากุโระอร่อยกว่าหลาย ๆ ร้านที่เคยกินมาตัวเนื้อปลาหั่นมาขนาดกำลังกินเนื้อปลาไม่เละนิ่ม ๆ ไม่มีกลิ่นคาวของปลาเลย แต่ถ้าเทียบกับบุฟเฟ่เรียกได้ว่าทิ้งห่างอยู่หลายช่วงตัวเลยทีเดียวราคาก็ถือว่าไม่แรงมาก ราคาอยู่ที่ 350 บาท วาซาบิก็รสชาติกลมกล่อมมาก ๆ โดยรวมถือว่าเมนูนี้ประทับใจอย่างรุนแรง โดยในรูปก็จะเห็นสาเกด้วยจะเสริฟมาบนน้ำแข็งรสชาติก็ไหลลื่นดื่มง่ายมากมายจริง ๆ แต่ก็ไม่ได้ถามว่าทางร้านมีสาเกแบบอุ่นบริการด้วยรึเปล่า เพราะกินแบบอุ่นก็ได้อารมณ์ไปอีกแบบ
ต่อมาก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่พนักงานเสริฟแนะนำคือลิ้นวัวรมควัน (Smoke beef tongue) เสนอราคาที่ 170 บาท เป็นเมนูอีกเมนูที่เป็นกับแกล้มได้ดีทีเดียวมีกลิ่นรมควันหอม ๆ อบอวลในปากขณะเคี้ยวเสริฟมาพร้อมกับเลม่อน 1 ซีก บีบลงไปก่อนกินหรือจะไม่บีบก็ได้จะได้รสสัมผัสที่แตกต่างกันออกไป กินได้ไม่เบื่อตัวลิ้นวัวเมื่อเคี้ยวจะรู้สึกกรึ้บ ๆ ดี ไม่มีความเหนียวเลย เมนูนี้ก็ชอบอยู่นะ
และเนื่องจากยังไม่จุใจเลยสั่ง ไก่คาราอาเกะ และ เกี๊ยวซ่ามาเพิ่มอีกอย่างละหนึ่งจาน
เริ่มจากไก่คาราอาเกะ (Karaage) ซึ่งบอกเลยว่าเป็นไก่ทอดที่อร่อยนะกลายเป็นร้านในดวงใจเลยเนื่องจากไก่ที่ทอดมาไม่อมน้ำมันแต่ชุ่มฉ่ำและมีขนาดใหญ่สะใจกินแล้วเต็มปากเต็มคำภายในไก่ชุ่มฉ่ำรสชาติใกล้เคียงกับไก่ทอดที่กินที่ญี่ปุ่น เพียงแต่รู้สึกว่าสิ่งที่แตกต่างคือเนื้อไก่ที่ญี่ปุ่นรู้สึกหวานกว่า แต่ยังไงร้านนี้ก็ชอบไก่ทอดมากจริง ๆ เสริฟมาพร้อมกับเลม่อนและซอสมายองเนส ซึ่งของทอดกินกับเลม่อนนี่เข้ากันได้ดีจริง ๆ ราคาไม่แรงถ้าเทียบกับร้านในห้างอยู่ที่ 170 บาท แต่ไก่ชิ้นใหญ่ดีจริงๆ
ต่อมาเป็นเมนูของคาวอย่างสุดท้ายปิดท้าย คือเกี๊ยวซ่า (Gyoza) เป็นเกี๊ยวซ่าโฮมเม้ดชิ้นไม่ใหญ่ยาวประมาณนิ้วชี้ผู้ชายปรุงมาได้อร่อยแบบตามมาตรฐานเลยไม่ได้ประทับใจอะไรเมนูนี้เฉย ๆ มาก ๆ ส่วนราคาอยู่ที่ 135 บาท ซึ่งถือว่าค่อนข้างแรงอยู่
หมดของคาวก็เหลือบไปเห็นโต๊ะข้าง ๆ สั่งของหวานแล้ว โอ้โหดูดีน่ากินมากมาย จรึงเปิดเมนูดูแล้วสั่งต่ออย่างรวดเร็วเป็นเมนู พุดดิ้งชาเขียว
( matcha pudding) เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ประทับใจชาเขียวไม่เข้มข้นจนถึงขนาดขมรสชาติไม่หวานมากสามารถคุมความหวานได้ตามน้ำเชื่อมที่ให้มาในถ้วยข้าง ๆ จะได้กลิ่นหอมของน้ำตาลทรายแดงในน้ำเชื่อม ส่วนตัวของพุดดิ้งเนื้อของพุดดิ้งไม่ได้เบาจนไม่รู้สึกแต่ว่ารู้สึกกินแล้วเนื้อหนักแต่ texture เนียนนุ่ม สรุปว่าอร่อยและชอบ ราคาอยู่ที่ 90 บาท โดยส่วนตัวคิดว่า ถูกและอร่อย 3 ผ่าน
สุดท้ายนี้ค่าเสียหายทั้งหมด
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ปล1. อันนี้ไปกินกันสามคนหลังจากที่ค่อนข้างจะอิ่มแล้วเลยไม่เยอะมาก
ปล2. ถ้ามากินกลางวันกินเมนูเซ็ทก็ไม่น่าแพงอะไรนะ แต่ไม่รู้ว่าจะเด็ดไหมไม่ได้ลอง
ฝากกระทู้เก่า ๆ ไว้ติดตามกันด้วยนะครับ
- { Food Snaps } รีวิวให้เพื่อนฟัง ร้าน Jim's Burger สาขาซอยอารีย์
https://pantip.com/topic/37241137
- { Food Snaps } จิบกาแฟหลังทำบุญ ร้านกาแฟ Na Bawon "ณบวร"
https://pantip.com/topic/37154801
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น